山葵海带沙拉
材料:
瓢干海带1/2斤，白芝麻1小匙，山葵沙拉酱适量
做法:
1.)将瓢干海带洗净，入锅烫熟后捞起沥干水份备用。
2.)锅中以小火干炒白芝麻至香味溢出，即可取出与烫熟的海带拌匀。
3.)将拌好的海带排入容器中，依个人喜好淋上适量的山葵沙拉酱即可。
山葵海带沙拉
材料:
瓢干海带1/2斤，白芝麻1小匙，山葵沙拉酱适量
做法:
(1)将瓢干海带洗净，入锅烫熟后捞起沥干水份备用。
(2)锅中以小火干炒白芝麻至香味溢出，即可取出与烫熟的海带拌匀。
(3)将拌好的海带排入容器中，依个人喜好淋上适量的山葵沙拉酱即可。
山葵海带沙拉
材料:
瓢干海带1/2斤，白芝麻1小匙，山葵沙拉酱适量
做法:
1.)将瓢干海带洗净，入锅烫熟后捞起沥干水份备用。
2.)锅中以小火干炒白芝麻至香味溢出，即可取出与烫熟的海带拌匀。
3.)将拌好的海带排入容器中，依个人喜好淋上适量的山葵沙拉酱即可。
莱姆酱热带沙拉
材料:
西洋菜（水茼蒿）1把，硬实熟酪梨（牛油果）2个，硬实熟番木瓜2个，沙拉酱材料：，莱姆（青柠）1个，盐、胡椒少许，糖1/4茶匙，纯橄榄油3汤匙，葵花籽油3汤匙
做法:
1.制作莱姆酱：莱姆上的蜡洗净，用削皮器将皮削下，或将皮擦碎。
2.挤出两汤匙莱姆汁，和皮一起放在搅拌碗里。加入盐、黑胡椒和糖，然后将橄榄油和葵花籽油打入。先尝味，如需要，可再加些莱姆汁。完成后置一旁待用。
3.西洋菜洗净沥干，去老茎。
4.酪梨对切去核，然后去皮，横切成片。番木瓜对切，去籽去皮，果肉纵切成条。
5.西洋菜、酪梨和番木瓜入盘，浇上莱姆酱，立即上桌。
山葵大蒜土豆沙拉
材料:
蛋黄酱，山葵，土豆，毛豆，雪豆，生菜盐，打算
做法:
1、蛋黄酱加山葵（如果有新鲜磨的最好，没有就用山葵酱）拌匀待用。
2、土豆放盐水、大蒜煮熟，弃水置冷。
3、毛豆、雪豆汆熟。
4、生菜洗净沥干切块。
5、把土豆、毛豆、雪豆和生菜用山葵蛋黄酱拌匀，调味，即可。
山葵柴鱼茶泡饭
材料:
煮熟白米饭，柴鱼片，酱油适量，山葵酱，煎茶，海苔丝适量
做法:
1.先将柴鱼片调少许酱油备用.
2.将刚煮好热腾腾的白饭盛入碗中，放上酱柴鱼，再放上点绿色山葵酱.撒点海苔丝.
3.将泡好热滚滚的煎茶倒入饭中，不要冲到山葵柴鱼片.
山葵酱蒟蒻黄瓜
材料:
小黄瓜3条，蒟蒻1包，美乃滋5大匙，山葵酱2大匙，盐少许
做法:
(1)把蒟蒻切成0.5公分厚的片状，中间划一刀后翻成辫子型；小黄瓜洗净切成细密刀纹的蛇腹状备用。
(2)把蒟蒻、小黄瓜与所有调味料拌均匀即可。
山葵酱章鱼
材料:
山葵酱适量，海带芽5g，章鱼50g，八方汁：1大匙，水300cc，柴鱼素1/2大匙，淡色酱油1大匙
做法:
1.将八方汁材料混合煮开。
2.海带芽泡水，至膨胀后沥干后，跟市售章鱼一起切小丁。
3.将作法2的材料加入八方汁、山葵酱混拌均匀即可。
山葵酱凉面
材料:
海藻面100g，红萝卜丝20g，小黄瓜1/2条，蛋皮1片，芥末沾酱1小碗
做法:
1.取一汤锅，放入海藻面用滚水煮6分钟捞起泡入冷水至冷后捞起沥干。
2.小黄瓜洗净后切丝泡冷水；蛋皮切丝备用。
3.取一盘，放上作法1的海藻面，铺上红萝卜丝、作法2的小黄瓜丝、蛋丝于面上后放入冰箱冷藏至冷。
4.取出作法3的海藻凉面，食用时沾上芥末酱汁即可。
山葵乃滋
材料:
美乃滋200公克，山葵酱25公克，绿藻粉1大匙
做法:
把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
山葵五味酱
材料:
酱油膏100公克，蒜泥30公克，姜末20公克，山葵20公克，香油20公克
做法:
把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成山葵五味酱。