一分钟搞定☆盐拌卷心菜
材料:
卷心菜 200G
做法:
1 卷心菜切成块状 力求一口一块
2 将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热
(根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好)
3 将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右
(冷藏是为了吃起来的口感更可口 凉拌就要讲究个凉字么)
4 将麻油 盐 鸡精 芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒
5 将加热好的调料均匀倒在卷心菜上即可
(吃的时候再搅拌 这样又好看又能自己调节口味咸淡)
一分钟搞定☆盐拌卷心菜
材料:
卷心菜 200G
做法:
1 卷心菜切成块状 力求一口一块
2 将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热
(根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好)
3 将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右
(冷藏是为了吃起来的口感更可口 凉拌就要讲究个凉字么)
4 将麻油 盐 鸡精 芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒
5 将加热好的调料均匀倒在卷心菜上即可
(吃的时候再搅拌 这样又好看又能自己调节口味咸淡)
一分钟搞定的一毛钱好味儿清汤
材料:
葱花一勺,酱油一勺,大油一勺,开水
做法:
1.在碗内放好葱花、酱油、大油各一小勺(没有大油的放点花生油)。
2.滚烫的开水趁热倒进去。
小诀窍
这个汤虽说这么简单,好操作,但味道俺就不说了,您尝尝,绝对不会失望的!呵呵,不爱做菜,时间紧张的时候,你就来这么一大碗吧~!
30分钟搞定炸酱面
材料:
面条200克,茄子1个,肉馅100克,甜面酱40克,高汤30毫升,盐5克
做法:
1.茄子切碎,入锅炒熟盛出。油锅烧热,倒入肉馅炒熟,再倒入茄子。
2.将甜面酱、水依照2∶1的比例调开,倒入锅内续煮至茄子烂熟成酱。
3.面条煮熟捞起分盛两碗;浇入面酱即成。
5分钟搞定—方便面另类做饭
材料:
方便面:2包 豆瓣酱:2匙 糖:1匙 香菜:少许 调料包:1袋
做法:
1、水烧开把面饼放入水中,2分钟后挑出,备用
2、将豆瓣酱、调料包、糖、少许水混合搅拌(水不宜太多,以免太稀)
3、锅中到少许油,把煮好的面倒入锅中用筷子搅拌,将步骤2加入搅拌,出锅装盘
4、香菜切末撒在面上即可
小诀窍
煮面的水也可以做汤,把蔬菜包放里,很鲜美!!
五分钟搞定黑椒意粉
材料:
意粉、牛肉、黑胡椒粉、耗油、洋葱
做法:
1、水烧开加一小勺盐放意粉开煮。
2、切牛肉和洋葱。
2、小煎锅放油,六七成热放切成条的牛肉,翻炒几下后放洋葱翻炒,牛肉变色后放耗油翻炒几下关火。
3、这时意粉已经煮好了,把煮好的意粉放进刚超好的东东里,撒黑胡椒翻拌。
4、盛盘。
小诀窍
1、煮意粉的时候盖上锅盖会缩短时间。
2、耗油的味已经足够了,所以除了黑胡椒其他什么调料都不要放,包括咸盐。
用切片吐司做菜包子3分钟搞定
材料:
切片面包、家里的剩菜
做法:
1、将面包四个边四个角各切一刀,放在保鲜膜上。
2、一勺菜(家里我正好有剩香菇肉酱,就用这个包进去吧),将面包八个角折起来包好。用保鲜膜包紧。
3、放入微波炉叮大约1-2分钟(大火),搞定!
小诀窍
1、面包要选厚点的切片大的。剩菜最好选择有汁水的。没有汁水太干的话,可以加少许香油或者黄油一起包进去。
2、叮之前,记得要底部朝上放哦。避免顶上太干太硬了不好吃。
葱香鸡蛋软饼——10分钟搞定美味早餐
材料:
面粉1杯,鸡蛋1只,葱花适量,盐适量,水适量
做法:
1、面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!赶快享用吧!
虾皮凉拌卷心菜
材料:
卷心菜,红椒,虾皮,胡萝卜,蒜,小洋葱头,橄榄油,牛油,生抽,盐,鸡精
做法:
1.将卷心菜切丝。
2.红椒、胡萝卜切丝待用。
3.卷心菜先用水焯熟,然后过凉开水,装盘待用。
4.热锅,倒入橄榄油,并放入牛油将其烧溶,爆香蒜、葱头。
5.将虾皮炒香,然后依次下胡萝卜丝、红椒丝,炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
6.将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。
凉拌卷心菜
材料:
卷心菜,葫箩卜,肉馅,黄豆芽,青椒,大蒜,胡椒粒,大豆油,香油
做法:
1.卷心菜、葫箩卜切成细丝、大蒜切碎末、青椒切细丝。
2.锅内烧开水放入卷心菜、葫箩卜丝烫一下,捞出过清水后控干水。再把豆芽放入烫,要多烫一会,捞出过清水后控干水。
3.锅内放油烧热后放入青椒丝炒,再放入胡椒粒炒一会装入碗内。再倒些油烧热后放入肉末炒熟,装入碗内。
4.各项程序都做好后,把卷心菜、葫箩卜丝、豆芽拌在一起,加些精盐,再把炒好的青椒丝、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油,也可以加些醋和白糖。好了,一盘清香可口的凉拌卷心菜做成了,请品尝!
凉拌卷心菜
材料:
主料:圆白菜400克,
做法:
1.卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;
2.红辣椒洗切丝备用;
3.将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;
4.卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。