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花生玉米煲鸡脚

时间:2021-03-21  2021-03-21  其它菜谱  手机阅读
花生玉米煲鸡脚做法
   材料:
   鸡爪、花生、枣、盐、姜、酒
  
   做法:
  

  1.花生清洗后,取钱浸泡2小时

  2.鸡脚清洗后,入沸水焯烫10分钟 3.焯鸡脚的同时,将玉米洗净切段 4.将焯好的鸡脚过冷河,之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中

  5.将花生和红枣一并下锅 6.水开后,再放入玉米。大火烧开煮10分钟,之后转文火煲4-5个钟头,出锅前20分钟放盐


  

花生玉米煲鸡脚

花生玉米煲鸡脚做法
   材料:
   鸡爪、花生、枣、盐、姜、酒
  
   做法:
  

  1.花生清洗后,取钱浸泡2小时

  2.鸡脚清洗后,入沸水焯烫10分钟 3.焯鸡脚的同时,将玉米洗净切段 4.将焯好的鸡脚过冷河,之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中

  5.将花生和红枣一并下锅 6.水开后,再放入玉米。大火烧开煮10分钟,之后转文火煲4-5个钟头,出锅前20分钟放盐


  

养生玉米排骨汤

养生玉米排骨汤做法
   材料:
   排骨,玉米,红枣,枸杞子,参片,生姜,香菜,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.排骨切块,去血,洗净。凉水放入锅中水开后捞出,血水倒掉。

  2.起锅放足水,放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

  3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

  4.关火,放入鸡精、香菜即可。


  

眉豆花生煲鸡脚汤

眉豆花生煲鸡脚汤做法
   材料:
   眉豆30克,猪瘦肉30克,红枣3枚,陈皮0.5个,生姜2~3片,鸡爪6~8只,冬菇3~5只,花生30克
  
   做法:
  

  1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净,并稍浸泡片刻。

  2.鸡爪去皮、甲,洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。

  3.然后与生姜一起加入瓦煲内,假如清水2500ML(大约十碗水),武火煲沸后,改文火煲2个小时。


  

眉豆花生煲鸡脚

眉豆花生煲鸡脚做法
   材料:
   眉豆30克,花生30克,鸡脚6只,瘦肉100克,红枣5粒,陈皮0.25块,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.眉豆和花生用清水浸4小时。

  2.鸡脚去甲洗净焯水。

  3.瘦肉洗净后切块焯水。

  4.红枣用清水浸软。

  5.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。

  6.将所有原料放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  7.加入适量盐调味即可。


  

祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚

祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚做法
   材料:
   主料:鸡脚4只、眉豆100g
  
   做法:
  

  1.鸡脚解冻、洗净血水;

  2.用剪刀将指甲剪掉;

  3.眉豆用清水洗净;

  4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质;

  5.姜去皮、切片;

  6.所有材料放入汤煲;

  7.加1.2L水;

  8.大火滚开,用汤勺撇去浮沫;

  9.转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。

小诀窍

  1.鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理;

  2.因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大,所以该款汤的加水量要多于其他汤水;

  3.盐的用量根据自己的口味自行掌握,喝之前加入即可。


  

花生豆豆煲鸡脚脊骨汤

花生豆豆煲鸡脚脊骨汤做法
   材料:
   鸡脚6只、猪脊骨400克、陈皮1小块、姜3片、冰糖1
  
   做法:
  

  1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮洗净,用水浸泡一小时。

  2. 鸡脚洗净,去掉趾甲。猪脊骨洗净和鸡脚-起汆水捞起用清水冲洗干净。

  3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。


  

眉豆花生煲鸡脚

眉豆花生煲鸡脚做法
   材料:
   鸡脚,花生,眉豆,干螺头,蜜枣.姜,料酒, 盐,糖,味精.
  
   做法:
  

  眉豆,花生泡水去皮, 螺头浸暖水泡开,鸡脚洗干净,除去表面那层黄色的硬皮过水备用.烧开一锅热水下螺头,姜与料酒再转开小火煮二小时后, 再放入花生,眉豆, 鸡脚,蜜枣小火再熬四小时加盐,糖,味精调味就可以出菜.


  

红枣花生煲鸡脚

红枣花生煲鸡脚做法
   材料:
   鸡脚,猪骨(optional),红萝卜,花生,南杏,北杏,蜜枣
  
   做法:
  

  1.花生、红枣泡温水,给鸡脚剪指甲,(猪骨)和鸡脚放入滚水焯水去血沫,捞出放入冷水冲洗备用,胡萝卜切块儿,

  2.烧滚水,加鸡脚,猪骨,红枣,花生,南杏:北杏=4:1,蜜枣,胡萝卜块儿,

  3.大火烧开,1-2分钟后转入小火煲煮4小时,上桌前向汤碗中加入盐,鸡粉(optional)即成。


  

花生眉豆煲鸡脚

花生眉豆煲鸡脚做法
   材料:
   鸡脚4只,眉豆100g,花生20g,蜜枣2颗,枸杞20粒,姜3片,盐少许
  
   做法:
  

  1.鸡脚解冻、洗净血水

  2.用剪刀将指甲剪掉

  3.眉豆用清水洗净

  4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质

  5.姜去皮、切片

  6.所有材料放入汤煲

  7.加1.2L水

  8.大火滚开,用汤勺撇去浮沫

  9.转小火煲2小时左右,喝前加盐调味


  

冬瓜玉米煲瘦肉

冬瓜玉米煲瘦肉做法
   材料:
   冬瓜1斤,玉米1根,瘦肉250克,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.冬瓜去籽洗净后切块。

  2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。

  3.瘦肉洗净后切块焯水。

  4.将冬瓜、玉米、瘦肉、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  5.加入适量盐调味即可。


  

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