其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 香蕉吐司

香蕉吐司

时间:2021-04-02  2021-04-02  其它菜谱  手机阅读
香蕉吐司做法
   材料:
   鸡蛋一个,牛奶半袋,香蕉一根(中等大小),高粉2杯,糖一大匙,盐1/4匙,酵母一小匙,黄油20克
  
   做法:
  

  1.除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟,然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵

  2.发酵好的面团均匀分成三份,每份大约160克左右,排气滚圆后松弛15分钟,然后擀成椭圆形,两边向中间折起,再松弛10分钟

  3.顺长擀开后,卷起来收口朝下放好

  4.排入吐司盒内,放烤箱里进行二次发酵,烤箱事先预热1分钟,里面摆一杯开水

  5.发酵至原来的二倍大,吐司盒八分满,取出来在表面刷蛋液

  6.烤箱175度预热,中层上下火,烤40分钟,中间上色后加盖锡纸


  

香蕉吐司卷

香蕉吐司卷做法
   材料:
   香蕉,吐司片,辅料:花生酱
  
   做法:
  

  1. 吐司切薄片,去掉边角,用手稍微压实一些,方便卷起.

  2. 香蕉去皮,切成同吐司宽度的条状.

  3. 吐司片先抹上花生酱,抹匀,再将香蕉条摆在一端,卷起.

  4. 送入烤箱,120度烤10分钟至表面略泛金黄即可.

小诀窍

  1. 花生酱,可以换成巧克力酱,如果有榛子巧克力酱会更好吃.

  2. 最后一步,可以把吐司烤的酥脆,香蕉预热又会软一些,所以香脆的外壳搭配柔软的内心,非常好吃.


  

香蕉吐司

香蕉吐司做法
   材料:
   麦心面粉(家里没高粉了)300克,熟透香蕉一根(去皮)90克,鸡蛋1个,奶粉2大勺,糖25克,盐4克,酵母粉5克,水(酌量)70-80克,黄油25克
  
   做法:
  

  1.除了黄油之外,所有材料混合用面包机搅拌成团,15分钟后加入黄油,继续不停揉面团30分钟左右至揉出筋膜。

  2.把面团放在温暖处进行基础发酵,发到2倍大。

  3.把完成基础发酵的面团取出排气分成6等分,滚圆,松弛15分钟。

  4.松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵,发到2。5-3倍大时完成发酵。

  5.发酵完成的面团表面刷一层蛋液,撒上白芝麻。  

  6.烤箱预热180度,中层上下火,30-35分钟(表面上色后加盖锡纸)。


  

香蕉吐司

香蕉吐司做法
   材料:
   鸡蛋一个,牛奶半袋,香蕉一根(中等大小),高粉2杯,糖一大匙,盐1/4匙,酵母一小匙,黄油20克
  
   做法:
  

  1.除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟,然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵

  2.发酵好的面团均匀分成三份,每份大约160克左右,排气滚圆后松弛15分钟,然后擀成椭圆形,两边向中间折起,再松弛10分钟

  3.顺长擀开后,卷起来收口朝下放好

  4.排入吐司盒内,放烤箱里进行二次发酵,烤箱事先预热1分钟,里面摆一杯开水

  5.发酵至原来的二倍大,吐司盒八分满,取出来在表面刷蛋液

  6.烤箱175度预热,中层上下火,烤40分钟,中间上色后加盖锡纸


  

糖蜜香蕉吐司

糖蜜香蕉吐司做法
   材料:
   吐司,香蕉,鸡蛋,牛奶,淡奶油
  
   做法:
  

  1.鸡蛋、牛奶、淡奶油混合均匀成蛋奶液;(是纯牛奶的话,另外加点白糖)

  2.吐司放入蛋奶液,两面都浸上

  3.平底锅抹少许油(或黄油),两面煎熟

  4.香蕉切成两半,放锅中煎软

  5.放在煎好的吐司上,淋上糖浆蜂蜜等,即可


  

一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司

一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司做法
   材料:
   原料:
  
   做法:
  

  做法:

  1、将A的牛奶和酵母先混合均匀,再倒入糖,混匀,最后倒入高粉,不必下手,用筷子搅拌混匀即可,覆盖发酵至三倍大。

  2、将B中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀,揉至面筋扩展,加入软化黄油,继续揉至完全阶段,收圆入盆,覆盖好,于温暖处发酵30-40分钟。

  3、取出面团,分割成三等份,滚圆,中间发酵20分钟。

  4、逐个擀开,翻面,左右分别向中间折,压实,再由上而下紧密卷起。

  5、于温暖处进行最后发酵。

  6、烤箱下层,180度40分钟,上色后盖锡纸。


  

过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条

过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条做法
   材料:
   主料:土司片3片
  
   做法:
  

  1. 吐司切成1厘米宽的吐司条;

  2. 黄油切小粒,放入微波可用的容器;

  3. 盛装黄油的容器送入微波炉,低火加热1分钟,至黄油融化;

  4. 吐司条浸入黄油,裹满黄油液;

  5. 烤盘铺油纸,放入沾满黄油的吐司条,烤箱200度预热,中层烤5分钟;

  6. 取出,逐个翻面,再继续烤3分钟;

  7. 取出吐司条,趁热撒上细砂糖;

  8. 再撒少许椰蓉,晾凉即可食用。

小诀窍

  1. 吐司也可根据自己的喜好切成其他形状,注意体积不要太大;

  2. 黄油切成小粒,可缩短融化的时间;

  3. 微波炉融化黄油时采用解冻或低火,温度过高容易喷溅;

  4. 烘烤时间供参考,根据自家烤箱温度调节,烤至吐司变色即可。


  

柏翠面包机PE6880一键式吐司【牛奶吐司】

柏翠面包机PE6880一键式吐司【牛奶吐司】做法
   材料:
   牛奶164克,鸡蛋一个,糖16克,盐4克,橄榄油26克,高筋面粉290克,酵母3克
  
   做法:
  

  1、先液体,依次加入牛奶鸡蛋糖盐油至面包桶内。

  2、然后固体,慢慢放入高筋面粉,在面粉顶部划一道凹痕,放入酵母。

  3、菜单选择和风程序,中色,重量750克,按启动键开始程序,揉面发酵烘烤自动运行,只等面包出炉即可。

小诀窍

  面包机操作,只要材料配好即可。~


  

烤香蕉法式吐司

烤香蕉法式吐司做法
   材料:
   熟香蕉4个,捣成泥,白面包8片,低脂奶110毫升,鸡蛋2个,香草精1茶匙,肉桂粉1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.烤箱预热到摄氏180度。在铁锅或适用于烤箱的平底锅里抹少许植物油, 用中火加热。

  2.把香蕉泥铺在4片面包上, 另外4片分别盖在上面。

  3.用一个碗, 把牛奶、鸡蛋、香草和肉桂搅匀。把面包每一面都在蛋浆里浸45秒,然后放进平底锅。

  4.在锅里把面包两面都煎2分钟左右, 然后在预热好的烤箱里烤8分钟, 直到变成金黄色。如果你没有烤箱专用的平底锅, 用没抹油的烤盘也可以。趁热吃。


  

香蕉燕麦麸吐司

香蕉燕麦麸吐司做法
   材料:
   燕麦麸40克(2袋),蜂蜜3大匙,香蕉2根,面包片若干
  
   做法:
  

  1、先把面包烤热;

  2、将燕麦麸、蜂蜜、香蕉混合搅拌;

  3、将搅拌后的混合物涂抹在热面包上即可食用。


  

红豆吐司

红豆吐司做法
   材料:
   高粉250克,酵母5克,盐4克,糖35克,蛋液30克,红豆水136克,黄油18克,辅料:蜜红豆
  
   做法:
  

  1. 将红豆水和蛋液混合均匀,加入酵母,搅拌均匀.

  2. 加入高粉,糖,盐,和成面团,揉成光滑均匀的面团后,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段.

  3. 收圆入盆,覆盖保鲜膜,进行基础发酵.

  4. 发酵完后,取出,排气,滚圆,中间发酵15分钟.

  5. 擀开成长方形,宽度与吐司模相等.

  6. 收口面朝上,铺满蜜红豆.

  7. 由上而下紧密卷起,收口处捏紧,收口在下放入吐司模中.

  8. 最后发酵至8-9成满,表面刷蛋液.

  9. 烤箱180度预热好,下层,35分钟(表面上色后盖锡纸).

小诀窍

  天冷做面包,尤其是吐司,酵母的用量适当多一点,会让发酵更快,更顺利一点


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a107752.html

上一篇:三鲜蛋卷 下一篇:山茶牌田园批萨

﹝香蕉吐司﹞相关内容

「香蕉吐司」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢