罗汉果甘蔗蜂蜜甜水
材料:
甘蔗2节,罗汉果半个,蜂蜜2汤勺,蜜枣10颗,莲子适量
做法:
1.备齐所需原料,罗汉果洗净用刀背轻轻敲开取果肉切半
2.甘蔗全部切成小块备用
3.锅中加入2L的清水,放入甘蔗烧开
4.加入莲子
5.加入蜜枣
6.放入半个罗汉果,大火煮开转小火盖上盖子煮20-30分钟左右即可。煮好的甜水冷却至室温,随喝随根据喜好加入适量的蜂蜜即可饮用
罗汉果甘蔗蜂蜜甜水
材料:
甘蔗2节,罗汉果半个,蜂蜜2汤勺,蜜枣10颗,莲子适量
做法:
1.备齐所需原料,罗汉果洗净用刀背轻轻敲开取果肉切半
2.甘蔗全部切成小块备用
3.锅中加入2L的清水,放入甘蔗烧开
4.加入莲子
5.加入蜜枣
6.放入半个罗汉果,大火煮开转小火盖上盖子煮20-30分钟左右即可。煮好的甜水冷却至室温,随喝随根据喜好加入适量的蜂蜜即可饮用
银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶
材料:
银耳1小朵,香梨1个,甘蔗1段,罗汉果1/4个,蜂蜜适量
做法:
1.银耳1小朵用清水泡发,洗净表面杂质
2.洗净的银耳用刀切成碎末,或者用手撕成小朵,我喜欢切碎一点
3.银耳末放入砂锅,加入适量的清水,大火熬开中火熬煮20分钟,至银耳软
4.甘蔗一段,用刀切成小寸断
5.再把每一段一分为四切成小丁
6.甘蔗丁放入砂锅中
7.香梨用清水洗净,不要去皮切成丁
8.香梨丁放入砂锅中
9.罗汉果取1/4个,用手掰碎
10.罗汉果放入砂锅中
11.中火熬煮20分钟,至锅里的食材熟
12.熬好的汤汁盛出放在杯子里,降至微温后调入蜂蜜饮用
蜂蜜甜粽
材料:
江米 500克
做法:
1 江米泡一晚上。
2 粽子叶大的用整张,小的用两个,按手指的位置折。
3 两边的粽叶向上折
4 粽叶折成成漏斗状。
5 放入泡好的江米。
6 侧面的对折成三角形。
7 最上面的叶子向下盖下来。
8 多出来的接着往下盖。
9 用绳子绕几圈,系上。
10 每一个分别包好。
11 粽子放锅内,水煮开后小火煮一个小时。
12 出锅,稍冷即可食用。粘糖,或蜂蜜!
小诀窍
1 包粽子的时候不要太紧,煮的时候米还要膨胀。
2 想吃软的煮的时间长点,想吃硬的煮的时间短些。
3 可以加入喜欢的豆沙,红枣等喜欢的食材变化口味。
清凉夏日罗汉果蜂蜜凉水
材料:
罗汉果
做法:
1)将罗汉果用清水冲洗干净去掉外壳,取出内部的肉,掰下一小块,先把罗汉果放入煲内清水泡一会。
2)然后用大火将罗汉果煮沸。
3)加盖再转小火慢慢煮制约1小时。
4)放入石峰蜜糖调味。(以个人嗜甜调味)
5)待冰糖融化,在煲10分钟。
6)熄火,待凉即可食用。
小诀窍
贴心密语:
罗汉果在各地的中药店都能买到。一次买上几个,平时能泡泡茶,除了清火润肺,治疗喉咙的毛病,还有调理气血和润肠的作用哦。
玄参青果甘桂茶
材料:
玄参15克,青果6颗,生甘草2克,桔梗6克。
做法:
将青果洗净,晾干。玄参、生甘草、桔梗分别拣去杂质,洗净,晒干或烘干,切成饮片,同放入大杯中,加入青果后,用刚煮沸的开水冲泡,加盖闷15分钟,即可饮用。
圣诞糖蜜甜品辑
材料:
传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。有人说姜饼屋起源于德国格林童话的《糖果屋》,也有人说是因为在西方古代,“姜”是一种昂贵的进口香料,人们只舍得在圣诞节这样重要的日子把它加入蛋糕、饼干中以增加风味。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
做法:
做法步骤:
1.在最大的碗里用叉子或打蛋器把黄油和白砂糖拌在一起,拌到松软
2.然后在最小的碗里放热水,加苏打粉,搅匀,再加糖蜜
(ps:GingerbreadCookies的传统做法是用Molasses糖蜜,糖蜜是红糖练出来的液体。如果找不到的话,可以用半杯蜂蜜或者红糖替代。)
3.在中碗里拌面粉、姜粉、肉桂粉和盐
4.用三分之一规律交替着在最大的碗里拌入粉和糖蜜。
(ps:三分之一规律关键是要始于粉,终于粉。操作:放三分之一的粉,然后一半的糖蜜,再三分之一的粉,再一半糖蜜,最后三分之一粉)
5.直到面团开始成形(如果太干的话可以加一点点的水。太湿再加面粉)
6.把面团弄成球形,http://www.bjhuilida.com/product/tangmi.html然后用保鲜膜包起来,放冰箱放1个小时
7.把烤箱调到175度(350F)预热
8.在桌子和擀面杖上撒点面粉,取出面团,把面团压平,厚度要半公分左右
9.用模具压出姜饼人的形状(反复揉捏循环操作)
10.在一个盘子上放张烘焙纸,把饼干放上去
11.放烤箱烤15~18分钟
12.烤的同时在碗里搅匀蛋清、柠檬汁和糖粉,装进一个保鲜袋里,在角上剪一个小洞
13.把盘子从烤箱里拿出来,放至少半个小时让它们冷却
14.最后根据个人喜欢把糖霜点上去,over!!
芹菜罗汉果煲瘦肉
材料:
猪肉250克,罗汉果0.25个,陈皮0.25片,芹菜1根,姜1片,盐适量
做法:
1.猪肉洗净后切块焯水;罗汉果洗净;陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净;芹菜洗净后切粒。
2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
罗汉果瘦肉汤
材料:
罗汉果0.25个,陈皮0.25块,瘦肉1斤,盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果洗净、陈皮用清水浸透。
2.将瘦肉、罗汉果、陈皮放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
罗汉果龙眼水
材料:
罗汉果0.5个,新鲜龙眼肉1小碗,陈皮适量,水2000毫升
做法:
1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ML左右.
2.大火烧开转小火一起煲到剩下三碗水.
小诀窍
龙眼肉的甜味已充分渗透汤中.不用再加什么调味了.非常好吃.当冷饮也不错.
罗汉果菊花茶
材料:
罗汉果,菊花
做法:
1.先把罗汉果放清水泡一会,然后煮开.
2.几分钟后加入菊花关火焖一会.焖的时间一长罗汉果味浓时就可以喝了.