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培根香蕉卷

时间:2021-04-16  2021-04-16  其它菜谱  手机阅读
培根香蕉卷做法
   材料:
   培根,香蕉
  
   做法:
  

  1.香蕉剥皮切成小段

  2.培根从当中切断

  3.取一小段香蕉放在培根的一端

  4.卷起来,用牙签固定住

  5.平底锅烧热后,放少量油,转小火。把培根香蕉卷放入煎至表面变色即可。食用的时候可以撒上黑胡椒粒或者黑胡椒粉之类


  

培根香蕉卷

培根香蕉卷做法
   材料:
   培根,香蕉
  
   做法:
  

  1.香蕉剥皮切成小段

  2.培根从当中切断

  3.取一小段香蕉放在培根的一端

  4.卷起来,用牙签固定住

  5.平底锅烧热后,放少量油,转小火。把培根香蕉卷放入煎至表面变色即可。食用的时候可以撒上黑胡椒粒或者黑胡椒粉之类


  

培根香蕉卷

培根香蕉卷做法
   材料:
   培根,香蕉
  
   做法:
  

  1、香蕉切小段,培根切段,培根长度以能裹住香蕉为宜。

  2、将培根包裹住香蕉,并用牙签固定。

  3、加热平底锅,不加油,直接将做好的培根香蕉卷放进锅内煎,培根受热会出油。

  4、待培根变色变脆即可出锅。

小诀窍

  培根受热会变形,在加热的时候先将培根接口处加热,可以更好的固定培根。


  

培根香蕉

培根香蕉做法
   材料:
   半熟硬香蕉4根,长培根片4片,黄油1小块30g,面粉2汤匙30g,全脂牛奶1碗250ml,豆蔻粉1/2茶匙5g,盐1茶匙5g,黑胡椒粉1/2茶匙3g
  
   做法:
  

  1、分别用4片培根包裹住4根香蕉,在微波盘中码好。

  2、中火加热小奶锅,先融化黄油,再将面粉放入炒香,充分拌匀。

  3、在锅中加入牛奶,不断搅拌,小火加热至液体逐渐粘稠,调入豆蔻粉、黑胡椒粉和盐。

  4、奶汁煮沸后淋在裹好的培根香蕉上,放入微波炉中以大火微波3分钟。

小诀窍

  还可以在淋好奶糊的培根香蕉上表面撒些芝士条,放入烤箱以220度上下火烤15分钟。


  

培根香肠芝心批萨 自制批萨酱

培根香肠芝心批萨 自制批萨酱做法
   材料:
   批萨酱:,黄油15克,洋葱150克,西红柿300克,沙司5克,黑胡椒1小勺,牛至叶1小勺,罗勒1/2小勺,糖1大勺,大蒜2瓣,盐3克,pizza批萨面饼:,高粉100克,低粉50克,温水100ML,黄油12克,酵母1小匙,盐1/4小匙,糖1/4小匙,pizza批萨馅料:,自制pizza酱4大勺,马苏里拉芝士250克,培根粒,肉肠,甜玉米粒,青豆粒,香菇
  
   做法:
  

  1.批萨酱制作:把西红柿洗净,用开水烫一下剥去皮,切成小丁。把洋葱也切成小丁,大蒜切成末。

  2.锅小火加热放入黄油溶化,黄油溶点低不要开大火。

  3.放入洋葱、蒜煸炒一分钟左右爆香锅底,炒香后放入西红柿大火翻炒。

  4.加入沙司。

  5.看到西红柿出汁后放入黑胡椒、牛至叶、罗勒炒匀,盖上盖子闷约10分钟左右。

  6.如果此时汤汁还比较多,转大火收汁,放入糖、盐,翻炒均匀出锅。

  7.pizza批萨制作:把pizza面饼的所有配料揉成面团,伸开面团形成一张薄膜,夏天放在室温发酵2倍大,用手指沾上少许薄面插入面团中,不回缩即发酵好。

  8.在面团发酵过程中,准备配料,把培根切丁,玉米粒青豆粒解冻,干香菇泡软切丁,统一码放在烤盘内,烤盘上垫锡纸或者油纸,放进预热好的200烤箱中烘焙5分钟,烤出多余的水分。

  9.把发酵好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏数小时,冷藏一晚更好。如果没有时间这步可以省略。

  10.冷藏期间我们把马苏里拉擦成丝,一小部分切成条备用。

  11.面饼擀成比pizza盘底部宽5cm左右,将面饼放入,把马苏里拉条码放在周围一圈。

  12.将面饼的花边压下,留可以看到马苏里拉的空隙。用叉子在饼底扎小孔,盖上保鲜膜冷藏1小时,如果之前没有做松弛面团冷藏那步,这步可以弥补一下。

  13.取出后开始涂批萨酱,涂满后,撒上一层马苏里拉。

  14.然后码放肉肠,每放一层食物就撒上一层马苏里拉间隔开。

  15.肉肠码放好后,撒上一层马苏里拉。

  16.撒上培根粒,撒一层马苏里拉。

  17.撒上香菇粒,撒上马苏里拉。

  18.撒上甜玉米粒和青豆粒。

  19.最后在玉米粒青豆粒上撒一层马苏里拉,围边刷满蛋液。

  20.从侧面看馅料十足,都成一个小山了,呵呵。

  21.刚刚出炉的样子。

  22.出炉后的样子。

小诀窍

  在制作中我在盘子底部铺了锡纸,但这次买的锡纸较薄,很容易破,以前买的厚也会切披萨的时候偶尔破掉,因此我建议底部还是涂抹一层黄油比较方便,反正破了也得刷不是。馅料水粉太多的建议先烘烤一下,以免做好的批萨出汁。之前做的金枪鱼就比较干不容易出汁,这次做的米肠就很容易出汁,所以我在加入馅料之前做了短时间的烘焙,烤箱200度烘焙5分钟。 做批萨要先和面然后做批萨酱,再做批萨。我把批萨酱单独拎出来写,这样会比较清晰。我为了第二天节省时间,批萨酱是头一天晚上10点多做的。用沙司的味道会很单薄,不如自己做的酱香。建议自己做酱比较好,操作也很简单。多出来的下次可以拌面条吃。


  

培根香葱面包

培根香葱面包做法
   材料:
   高筋粉250克,低筋粉50克,香葱碎适量,培根8片,黄油22克,水150克,奶粉15克,马苏里拉奶酪丝70克,沙拉酱适量,糖30克,盐1/4小匙,酵母3克,全蛋30克
  
   做法:
  

  1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进去至面团能拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了)。

  2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之 则发酵完成)。

  3.发酵好的面团取出,分成8分,滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟

  4.松弛好的面团分别擀成椭圆形,刷全蛋液,放一片培根。

  5.撒上香葱碎,再撒上马苏里拉奶酪丝,挤上沙拉酱放温暖湿润处发酵至两倍大,烤箱预热170度,烤制15分钟左右即可。


  

培根香肠

培根香肠做法
   材料:
   培根肉8片,香肠1条,葱3支,牙签16支,白胡椒粉少许,酱油1/2大匙,果糖1/2大匙
  
   做法:
  

  (1)将葱洗净沥干,切吋段备用。

  (2)培根肉8片对切两半,每段约8公分长,分成2组备用。香肠1条先对切成2段,再对切2次成8等分长条状。

  (3)分别用培根肉捲入香肠,再用牙签固定,另用培根肉包葱2∼3段,用牙签固定,依序作好备用。

  (4)将烤架洗净,刷上少许油,将固定好的培根香肠卷及培根葱卷放在烤肉架上烧烤,并将调味料搅拌均匀,分别涂在培根卷上,并且须用铁夹翻动,烤均匀至熟透呈现褐色,微焦香即可食用。


  

培根香包饭团

培根香包饭团做法
   材料:
   绿茶寿司饭200g,海苔片 1片,熟白芝麻5g,培根 2片,薄荷叶 适量
  
   做法:
  

  1、将海苔片对折多次,用剪刀剪成细小的海苔丝,备用。

  2、绿茶寿司饭盛入小盆中,加入剪好的海苔丝和熟白芝麻拌匀,待用。

  3、将两片培根放入小煎锅中煎制成熟,取出沥干油脂。

  4、拌好的绿茶寿司饭,用手团成小饭团状,用煎好的培根卷起露出两头,码入盘中,放上薄荷叶装饰即可。


  

芝士培根香菇粥

芝士培根香菇粥做法
   材料:
   玉米,香菇,培根,海苔,芝士,香菜
  
   做法:
  

  1、香米洗净,加油加盐加水泡一小时,然后大火煮开转小火。

  2、培根切丁,香菇切片和玉米一起下锅炒,加生抽。

  3、待米花开后,倒入已炒过培根、玉米、香菇,再煮十分钟。

  4、上面铺一些海苔,盖上一片芝士。让其融在粥里,拌上香菜末就OK了。


  

培根香菜蛋炒饭

培根香菜蛋炒饭做法
   材料:
   培根,鸡蛋,香菜,鸡粉,盐,白胡椒粉
  
   做法:
  

  1、鸡蛋打散加少许盐拌均匀。

  2、培根切碎,香菜切末。

  3、锅里放油煸炒葱姜蒜粉,下鸡蛋液滑散。

  4、加冷饭、少许盐翻炒均匀。

  5、加鸡粉、胡椒粉。

  6、最后撒上香菜末即可出锅装盘。


  

杏仁香蕉卷

杏仁香蕉卷做法
   材料:
   白土司4片,成熟香蕉2根,面粉100公克,水100cc,肉桂粉适量,杏仁片适量,蜂蜜1小碟
  
   做法:
  

  (1)先将香蕉剖成两半,再将土司去边,每片各放半根香蕉,并洒上适量的肉桂粉。

  (2)将土司捲成圆筒状(可用寿司捲帘辅助),先沾上面粉和水调成的面煳,在表面均匀地沾上一层杏仁片。

  (3)油锅先烧热,再以中火将香蕉卷炸至金黄色即可捞起,炸好的土司可依个人喜好切片或切段,沾上蜂蜜或枫糖浆一起食用风味更佳。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a110414.html

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