五香萝卜干
材料:
萝卜，芝麻，五香粉
做法:
1.拔下一部分小萝卜洗净。煮一锅盐水，放上八角花椒煮入味，把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好，现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多，想吃很久的话，要做的咸一些
2.把小萝卜放在窗台上晒干，晒到什么程度可以看个人喜好了，我不喜欢太干的，可以尝一下，觉得可以了就行
3.五香萝卜干想做的好吃，有一个秘密武器，那就是芝麻粉，揉进萝卜干里，非常的香，只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好
4.晒好的萝卜干，撒上多多的五香粉和芝麻粉，像揉面一样把这两样都揉进萝卜里，让味道充分融合。到这里，迷你型的五香萝卜干就做好了
5.如果做的不是很咸，放进冰箱里保存，也可以放很久，我做的这些吃了一个月，后一周还放在室外，也没事的
五香萝卜干
材料:
新鲜的青萝卜（选用细长的，皮比较多，成品更有嚼头），盐，胡椒面，辣椒面，熟芝麻，熟花生碎（这次我没加），生抽适量
做法:
1、萝卜洗净，擦干表面。
2、切成5cm左右的长条，排放整齐，或用线穿成一串，放在有阳光的地方晾晒。
3、大约一周时间，充满水分的萝卜，晒成又干又硬的萝卜干。放入保鲜盒密封保存。
4、吃的时候，提前用水泡软，洗净。加入盐、胡椒面、辣椒面、芝麻、花生碎、生抽拌匀即可。
小诀窍
用这个方法制作的萝卜干，最大的好处就是晒干以后存放的时间长。等到吃的时候，吃多少，泡多少，不会浪费。而且晒得再干也不怕，用水一泡即可。
五香萝卜干
材料:
萝卜，芝麻，五香粉
做法:
1.拔下一部分小萝卜洗净。煮一锅盐水，放上八角花椒煮入味，把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好，现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多，想吃很久的话，要做的咸一些
2.把小萝卜放在窗台上晒干，晒到什么程度可以看个人喜好了，我不喜欢太干的，可以尝一下，觉得可以了就行
3.五香萝卜干想做的好吃，有一个秘密武器，那就是芝麻粉，揉进萝卜干里，非常的香，只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好
4.晒好的萝卜干，撒上多多的五香粉和芝麻粉，像揉面一样把这两样都揉进萝卜里，让味道充分融合。到这里，迷你型的五香萝卜干就做好了
5.如果做的不是很咸，放进冰箱里保存，也可以放很久，我做的这些吃了一个月，后一周还放在室外，也没事的
五香萝卜丝小咸菜
材料:
主料：青萝卜4根，
做法:
1、青萝卜洗净，刨成丝晒干。
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。
小诀窍
全过程避免粘油，否则容易腐烂。
五香萝卜烧蹄筋
材料:
1：牛蹄筋400克，洗净备用。
做法:
牛蹄筋放入高压锅内，盖上盖，置炉上开大火，煮至上气，调中小火压45分钟。冷5分钟，打开高压锅盖，捞出煮好的牛蹄筋。
牛蹄筋切小块备用。不沾锅放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，炒香姜片和葱段，然后放入萝卜块及剩余3料同炒2分钟。放人4料煮滚，调中小火盖盖煮6分钟，接着放入牛蹄筋块再煮6分钟，调大中火收汁，放入香油1茶匙兜匀出锅
五香萝卜烧蹄筋
材料:
1：牛蹄筋400克，洗净备用。
做法:
牛蹄筋放入高压锅内，盖上盖，置炉上开大火，煮至上气，调中小火压45分钟。冷5分钟，打开高压锅盖，捞出煮好的牛蹄筋。
牛蹄筋切小块备用。不沾锅放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，炒香姜片和葱段，然后放入萝卜块及剩余3料同炒2分钟，。放人4料煮滚，调中小火盖盖煮6分钟，接着放入牛蹄筋块再煮6分钟，调大中火收汁，放入香油1茶匙兜匀出锅。
葱香萝卜泥酱
材料:
淡酱油30公克，葱花15公克，香菜末10公克，萝卜泥15公克，辣椒酱5公克
做法:
所有材料调均匀即可。
清香萝卜丝
材料:
白萝卜150g，干辣椒3只，白砂糖1茶匙（5g），盐2g，白醋1茶匙（5ml），油1汤匙（15ml）
做法:
1、白萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝，放入白砂糖、盐，拌匀后待用。干红辣椒切成细丝。
2、大火烧热炒锅中的油至六成热，放入干红辣椒丝，转小火，煸炒出辣香味，淋在刨好的白萝卜丝上，再淋上白醋，拌匀即可。
蛋香萝卜丝
材料:
白萝卜350克 鸡蛋4个 大葱1根 食用油30克 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法:
1.将萝卜洗净，去皮切成丝，加少许味精、精盐腌制；鸡蛋磕入碗内，打散，冲入少许开水成蛋花；葱去叶切末；
2.锅内倒油，烧至七成热，将萝卜丝放入炒匀，加入葱末并立即撒入蛋花，最后放入味精即成。
注意
色彩淡雅，清香脆嫩。萝卜丝腌制后要沥干水再炒，否则有生萝卜味。
清香萝卜汤
材料:
鸡骨几根 白萝卜1小棵 红枣4粒/蜜枣2粒 盐 适量
做法:
1.鸡骨沸水汆烫，入锅水煲煮。
2.白萝卜洗净去皮切块入（1）中，萝卜头削去肮脏的部分摘去黄叶，整个放入（1）中。
3.后入枣煲煮至熟稔，入盐调味即可。
##过程中要滤除鸡骨的浮沫
##以上是小锅份量>约3人
葱香萝卜丝煎包
材料:
用100克面粉和一个小面团，白萝卜切5公分长一段、碎肉30克、香菇一朵、葱二颗。这些材料刚好可以做三个。
做法:
1、先将白萝卜切细丝放开水里氽一分钟，倒出沥水，放冷水里浸3分钟后沥水并挤干备用；
2、将香菇剁碎与碎肉一起放少量黄酒和盐拌匀，放油锅内炒至8成熟放入刚才挤干的萝卜丝一起翻炒至熟放盐和胡椒粉调味关火，放入葱拌匀盛出待用；
3、将和好的面团分成三份，涂上食用油，放入盘子内盖上保鲜膜炀10分钟后擀成宽10cm左右，长30cm左右薄薄的长条，在一边放上刚才炒好的馅，包拢卷好轻轻压扁；
4、起油锅两面煎黄就可以了。
小诀窍
因为我做的萝卜丝煎包皮擀得很薄，所以把馅料炒熟了再包，这样就可以避免外焦内生的情况发生，只要外皮两面煎黄就可出锅，不用担心里面熟了没有，煎的时候最好是中高火。