音符情调
材料:
奶油，蛋糕胚
做法:
1.先将奶油以中速打发至六成（光滑、细腻状），将奶油装入裱花袋中（不可超过裱花袋的三分之二），然后将奶油均匀地挤在蛋糕胚的表面。【注：裱花袋与蛋糕表面距离0.5—1cm最佳，距离越近挤出的奶油就越扁、越宽，挤奶油时应该一个紧接一个的挤，要将蛋糕胚完全包住。】
2.先用刮片的背面将蛋糕侧面抹平、抹光滑
3.用刮片将蛋糕侧面刮出花纹。【注：刮蛋糕侧面时，刮片应垂直于转台并与蛋糕侧面张开35°左右，将刮片贴与蛋糕表面直至光滑。】
4.用刮片将蛋糕侧面沾出毛边。【注：沾面的口诀是贴—压—提，提的时候要快速的离开。】
5.用刮片的背面将蛋糕顶部抹平、抹光滑。【注：刮片的刮面与蛋糕顶部平面成85°左右，刮片整体应与蛋糕顶部圆半径成90°，并从蛋糕边缘匀速向蛋糕顶部中心点移动，大拇指在刮片面的内侧其余的手指在刮片面的外侧，切记手指只是将工具拿稳、拿牢、定型，一旦工具接触到奶油任何手指不可以再次发力。】
6.用刮片将蛋糕顶部制作出花纹。利用刮片的直角制作，刮片落点距顶部边缘约1cm并与顶部圆半径在一条线上，匀速向中心点移动，移动的速度越慢水纹越密，相反就越大
音符情调
材料:
奶油，蛋糕胚
做法:
1.先将奶油以中速打发至六成（光滑、细腻状），将奶油装入裱花袋中（不可超过裱花袋的三分之二），然后将奶油均匀地挤在蛋糕胚的表面。【注：裱花袋与蛋糕表面距离0.5—1cm最佳，距离越近挤出的奶油就越扁、越宽，挤奶油时应该一个紧接一个的挤，要将蛋糕胚完全包住。】
2.先用刮片的背面将蛋糕侧面抹平、抹光滑
3.用刮片将蛋糕侧面刮出花纹。【注：刮蛋糕侧面时，刮片应垂直于转台并与蛋糕侧面张开35°左右，将刮片贴与蛋糕表面直至光滑。】
4.用刮片将蛋糕侧面沾出毛边。【注：沾面的口诀是贴—压—提，提的时候要快速的离开。】
5.用刮片的背面将蛋糕顶部抹平、抹光滑。【注：刮片的刮面与蛋糕顶部平面成85°左右，刮片整体应与蛋糕顶部圆半径成90°，并从蛋糕边缘匀速向蛋糕顶部中心点移动，大拇指在刮片面的内侧其余的手指在刮片面的外侧，切记手指只是将工具拿稳、拿牢、定型，一旦工具接触到奶油任何手指不可以再次发力。】
6.用刮片将蛋糕顶部制作出花纹。利用刮片的直角制作，刮片落点距顶部边缘约1cm并与顶部圆半径在一条线上，匀速向中心点移动，移动的速度越慢水纹越密，相反就越大
枫林晚情调咖啡
材料:
1，雀巢纯咖啡1.8克，2，蜂蜜一茶匙，3，鲜牛奶适量，4，柠檬一片，5，长城干红一茶匙，6，榛子仁末适量，7，凤梨汁一茶匙
做法:
1、开水烫雀巢咖啡杯
2、倒入雀巢纯咖啡，冲入开水
3、调入蜂蜜
4、冲入烧开的鲜牛奶
5、滴入长城干红、凤梨汁
6、放入柠檬、榛子仁末
小诀窍
柠檬不可久泡，让其酸涩的味道刚刚融入咖啡则枫（凤梨）林（柠檬）晚情调咖啡即可饮用
有点小情调的小甜品--薄荷奶冻
材料:
每次出去，不管是办事还是逛街，只要遇到甜品店，我就会被各种五彩缤纷，色泽诱人的甜品所吸引。那些小小的甜品被店家用漂亮的小器皿一装饰，看上去很有情调，特别亮丽诱人。这时候我常常会不由自主地停下脚步，静下心来仔细挑选一款自己心仪的，挑个舒服的座位坐下，最好是临街靠窗的，一边欣赏窗外的景色，一边慢慢地享受那份甜蜜。不知不觉也成为了别人眼中的一道风景。
做法:
1 牛奶和糖混合，加热至糖溶化，牛奶起泡；
2 薄荷叶洗净入沸水中烫软捞出切碎，挤汁过滤；
2 吉利丁片用冷水泡软后加入牛奶中，搅拌至完全融化关火；
3 冷却后倒入淡奶油和薄荷汁混合搅匀；
4 倒入器皿中冷却，封盖保鲜膜放入冰箱冷藏，凝结成奶冻即可。
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
材料:
药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。
做法:
做法
1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。