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什锦椰奶果冻

时间:2021-05-14  2021-05-14  其它菜谱  手机阅读
什锦椰奶果冻做法
   材料:
   椰奶冻材料:牛奶200克,淡奶油100克,椰浆100克,白砂糖60克,吉利丁片或鱼胶粉20克(比例按自己需要做的量调整)
  
   做法:
  

  1、水果洗净去皮后切成粒,量根据自己喜好来放。

  2、20克吉利丁用清水泡软。

  3、牛奶200克、淡奶油100克、椰浆100克、白砂糖60克倒入小锅里,小火加热至糖溶化,加入泡软的吉利丁也溶化后离火,不要煮沸了,放一边晾凉。

  4、把切好的果粒放入模具里。

  5、倒入放凉的椰奶液后移入冰箱冷藏4小时以上,完全凝固后取出切块食用。


  

什锦椰奶果冻

什锦椰奶果冻做法
   材料:
   椰奶冻材料:牛奶200克,淡奶油100克,椰浆100克,白砂糖60克,吉利丁片或鱼胶粉20克(比例按自己需要做的量调整)
  
   做法:
  

  1、水果洗净去皮后切成粒,量根据自己喜好来放。

  2、20克吉利丁用清水泡软。

  3、牛奶200克、淡奶油100克、椰浆100克、白砂糖60克倒入小锅里,小火加热至糖溶化,加入泡软的吉利丁也溶化后离火,不要煮沸了,放一边晾凉。

  4、把切好的果粒放入模具里。

  5、倒入放凉的椰奶液后移入冰箱冷藏4小时以上,完全凝固后取出切块食用。


  

椰奶果冻

椰奶果冻做法
   材料:
   椰奶370毫升,绵糖40g,吉利丁粉5g,西米适量
  
   做法:
  

  1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用

  2.把椰奶、绵糖倒入锅中用中火边煮边搅

  3.煮至绵糖融化后,关掉炉火

  4.再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌,拌至全部溶解后

  5.再将其过筛倒入准备好的杯子内

  6.用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固


  

椰奶果冻

椰奶果冻做法
   材料:
   葛根粉20g,椰粉15g,奶粉15g,白砂糖5g,凉开水40ml
  
   做法:
  

  1、葛根粉20g、椰粉15g、奶粉15g、白砂糖5g、凉开水40ml混合均匀调成糊状。

  2、倒入230ml开水,迅速搅动,直到全部均匀(一定要刚烧开的水)

  3、倒入准备好的容器里(漂亮的小碗或者玻璃奶瓶)

  4、放入冰箱冷藏一天就好了。

小诀窍

  如果是甜奶粉就不用加糖了,可以调好了,尝一下,甜度自己掌握。


  

椰奶果仁窝头

椰奶果仁窝头做法
   材料:
   兑好的玉米面三小杯,核桃仁捣碎,杏干切小块,葡萄干,小苏打,椰子露一瓶
  
   做法:
  

  1.将加入核桃仁、葡萄干、杏仁的玉米面倒入盆内,加入小苏打三分之一小勺,倒入椰子露和匀;

  2.装一碗水,把手浸湿,取一团面,在手上来回打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头的底部不停旋转至光滑;

  3.箅子上抹点食用油,防止粘住,也可用蒸馒头布,将做好的窝头放上去; 

  4.锅中加入清水,将做好的窝头放入蒸锅中,用大碗或重东西扣住防止漏气;

  5.大火开锅后蒸15分钟香气扑鼻的窝头就做好了。

小诀窍

  本人觉得如果用牛奶只要一加热营养可就都破坏了,这个椰奶不怕加热而且味道也很浓!


  

打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头

打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头做法
   材料:
   兑好的玉米面三小杯,核桃仁捣碎,杏干切小块,葡萄干,小苏打,椰子露一瓶。
  
   做法:
  

  1、将加入核桃仁、葡萄干、杏仁的玉米面倒入盆内,加入小苏打三分之一小勺,倒入椰子露和匀;

  2、装一碗水,把手浸湿,取一团面,在手上来回打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头的底部不停旋转至光滑;

  3、箅子上抹点食用油,防止粘住,也可用蒸馒头布,将做好的窝头放上去; 

  4、锅中加入清水,将做好的窝头放入蒸锅中,用大碗或重东西扣住防止漏气;

  5、大火开锅后蒸15分钟香气扑鼻的窝头就做好了;

小诀窍

  本人觉得如果用牛奶只要一加热营养可就都破坏了,这个椰奶不怕加热而且味道也很浓!


  

酸奶果冻

酸奶果冻做法
   材料:
   明胶………………2勺(7g)
  
   做法:
  

  1、加水于明胶P&O,浸泡二十分钟。

  2、加热牛奶与鲜奶油,加入步骤(1),直到完全溶解。

  3、加砂糖于酸奶,直到变得滑软。

  4、将步骤(3)与柠檬汁倒入步骤(2)中,混合搅拌。

  5、再倒入容器或杯子里,冷却凝固即可。

小诀窍

  1、酸奶添加少许玉米粉,可帮助凝结,并使口感更滑嫩。

  2、如果喜欢还可以与其它水果一起吃,味道也特别的好。

  3、明胶:应该说是吉列丁片是明胶,因为鱼胶粉,吉利片,吉利丁,吉利粉,是指不同形状的明胶,吉利是明胶英文单词的译音。一般大超市都有卖的。


  

酸奶果冻

酸奶果冻做法
   材料:
   明胶7克(2勺左右),水60毫升,牛奶100毫升,鲜奶油100克,砂糖50克,柠檬汁45毫升。
  
   做法:
  

  明胶用水泡20分钟,

  将热牛奶和鲜奶油搅拌好,

  再加入泡软的明胶到完全溶解,

  然后把砂糖加入刚准备好的溶液里,

  直到变得滑软,

  接着加入柠檬汁搅拌均匀,

  接着就放进好看的容器里,再放入冰箱到完全冷却,凝固。

  最后就等着吃喽。

小诀窍

  明胶最好用颗粒或片状的才不会有腥味哦。


  

葡萄牛奶果冻

葡萄牛奶果冻做法
   材料:
   葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许、牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
  
   做法:
  

  1.将葡萄汁隔水加热。

  2.将鱼胶粉隔水加热融解,加入热葡萄汁中。

  3.液体晾凉后取一半放入模型内,冷藏成型。

  4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中,再倒入另一半液体,冷冻。

  5.将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解,加入牛奶中。

  6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中,放进冰箱凝固即可。[HaoChi123.com


  

牛奶果冻

牛奶果冻做法
   材料:
   番石榴1颗,2瓶蒙牛奶,2包qq糖
  
   做法:
  

  1、先把牛奶放入锅里开火煮,等把牛奶冒气泡;

  2、再把qq糖放入牛奶里煮;

  3、把番石榴切成小块小块放在杯子里备用。

  4、等qq糖全化了以后,再把煮的牛奶倒入杯子里,待冷,放入冰箱冷冻。

小诀窍

  牛奶不要煮烂了。


  

酸奶果冻

酸奶果冻 做法
   材料:
   明胶……………… 2勺(7g)
  
   做法:
  

  1. 加水于明胶P&O,浸泡二十分钟。

  2. 加热牛奶与鲜奶油,加入程序1.直到完全溶解。

  3. 加砂糖于酸奶,直到变得滑软。

  4. 将程序3.与柠檬汁倒入程序2.混合搅拌。

  5. 倒入容器或杯子里,冷却凝固

  3.牛奶果冻

  材料准备:

  1、牛奶

  2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售)

  3、水果 (种类不限,看个人喜爱)

  制作方法:

  1、将牛奶倒入锅内加热

  2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

  3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

  4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

  5、3个小时后,从冰箱取出后.....就做好啦!

  晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a115872.html

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