其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 燕麦苹果松糕

燕麦苹果松糕

时间:2019-11-28  2019-11-28  其它菜谱  手机阅读
燕麦苹果松糕做法
   材料:
   无盐奶油100克,细砂糖90克,鸡蛋3个,苹果1个,快煮燕麦片100克,低筋面粉120克,泡打粉1小勺,盐1/4小勺
  
   做法:
  

  1.奶油室温软化,和糖一起打到松发;

  2.鸡蛋一个一个分次加入打匀;

  3.苹果去皮去核切丁,和燕麦片一起加入拌匀(如果不喜欢吃到苹果颗粒,可以把苹果切得更细小一点)。

  4.将低筋面粉,泡打粉,盐筛入轻轻拌匀(稍稍拌一下就好,千万不要太过细致,怕面粉出筋口感就不好了)。

  5.舀入模具,烤箱预热到180度,烤焙20分钟左右。


  

燕麦苹果松糕

燕麦苹果松糕做法
   材料:
   无盐奶油100克,细砂糖90克,鸡蛋3个,苹果1个,快煮燕麦片100克,低筋面粉120克,泡打粉1小勺,盐1/4小勺
  
   做法:
  

  1.奶油室温软化,和糖一起打到松发;

  2.鸡蛋一个一个分次加入打匀;

  3.苹果去皮去核切丁,和燕麦片一起加入拌匀(如果不喜欢吃到苹果颗粒,可以把苹果切得更细小一点)。

  4.将低筋面粉,泡打粉,盐筛入轻轻拌匀(稍稍拌一下就好,千万不要太过细致,怕面粉出筋口感就不好了)。

  5.舀入模具,烤箱预热到180度,烤焙20分钟左右。


  

家庭全麦苹果卷

家庭全麦苹果卷做法
   材料:
   全麦粉250克,小国光苹果5个,植物油3勺,冰糖适量,桂皮粉3克
  
   做法:
  

  和面醒发20分钟、

  将苹果切碎放入微波炉高火10分钟、

  将面擀成厚一厘米大片、涂油放苹果成卷、

  烤箱200度预热后、放入烤面上发黄成熟、

  撒上冰糖粉即可

小诀窍

  1苹果碎半熟即可

  2不能没有桂皮粉

  3冰糖霜可以不要放在酱料内

  4不需要多贵的奶油黄油等,随手有水果都可用


  

百果松糕

百果松糕做法
   材料:
   糯米粉100克,粘米粉150克,糖60克,水75毫升,蜜红豆,糖冬瓜,蜜板栗
  
   做法:
  

  1.糯米粉100克.粘米粉150克.糖60克混匀后加水75ML(错误的是加了150ML水)拌成松散状的糕粉.

  2.过筛.取一半的粉倒入垫有湿纱布的模中.

  3.放上一层蜜红豆(没有可用煮熟红豆或红豆沙).再倒入另一半粉.刮平.把糖冬瓜等蜜饯摆在上面.

  4.上烧开的蒸锅蒸15---20分钟.第二次我还放了蜜板栗.


  

百果松糕

百果松糕做法
   材料:
   主料:粳米250克,糯米粉250克,莲子20克,蜜枣30克,核桃20克,
  
   做法:
  

  1.将板油撕去皮膜,切成0.4厘米见方的丁,加入白砂糖50克拌和,腌渍7-10天;

  2.糖莲子掰开,蜜枣去核切片,核桃肉切成小块;

  3.将镶粉(粳米、糯米粉)与白砂糖200克,清水30克拌匀,用筛子筛去粗粒,放置1天(至少也需5-6小时);

  4.然后放入圆蒸笼内(下衬糕布)刮平,不能揿实,再将上述干果料,蜜饯,香花及糖板油丁在糕面上排列成各种图案;

  5.入锅蒸制,待接近成熟时,揭开笼盖酒些温水,再蒸至糕面发白,光亮呈透明状时,取出冷却即可。


  

百果松糕

百果松糕做法
   材料:
   糯米粉150克,大米粉150克,白糖60克,水90克,蜜红豆100克,花生米8粒,南瓜子10粒,杏仁10颗,核桃一颗,桂圆肉14颗
  
   做法:
  

  1.糯米粉和大米粉混合均匀

  2.倒入白糖和水

  3.搓成粉粒状

  4.然后过筛备用

  5.一半的过筛物加入蜜红豆

  6.混合均匀

  7.找一个15厘米左右的蒸笼

  8.放一层纱布

  9.纱布上刷油

  10.然后一层白色粉

  11.一层红豆混合粉

  12.再一层白色粉,一层红豆混合粉,最后再放一层白色粉

  13.上面用各种果仁装饰

  14.放入蒸笼中

  15.蒸30分钟左右即可


  

坚果松饼

坚果松饼做法
   材料:
   BettyCrockerGingerbreadCake&Co250克,鸡蛋1个,坚果少许,植物油适量
  
   做法:
  

  1.将所有原料放入大碗,沿顺时针方向搅拌均匀。

  2.在烤盘上均匀抹上一层油,将姜粉糊弄成小团一个个放在烤盘中。

  3.将烤盘放入烤箱中150度烤15分钟即可。


  

鲜果松鼠鱼

鲜果松鼠鱼做法
   材料:
   鱼一条,配料:水果30克,松仁5克,调料:番茄酱20克,盐3克,糖15克,白醋10克,淀粉50克,蒜5克
  
   做法:
  

  1、将杀好的鱼去头,大骨片形对接、尾部的两片肉切成花刀,用盐水浸泡5分钟,上干淀粉备用。

  2,鲜水果切粒,松子仁炸好备用。

  3、锅坐热后用番茄酱、盐、糖、白醋调成鱼汁

  4、锅做热油7成热,放入鱼炸成金黄色捞出,将汁浇在上面。撒上水果粒松仁即可。

小诀窍

  1, 关于鱼的选择:最好是桂鱼,也可以选用与桂鱼肉质肉型相近的鲈鱼。其他鱼,比如草鱼、鲤鱼也是可以的。

  2, 怎样给鱼整形:

  (1)要擦干水分,先把鱼头切下。切鱼头的时候要斜下刀,切断骨。把鱼反过来再从鳃部下刀,把鱼头切下。

  (2)切完鱼头后,开始片鱼柳。片鱼柳的方法是贴着鱼骨下刀,刀要一直贴着鱼骨走。到尾部不要切断。(3)把鱼片上的刺斜刀去掉。

  (4)把两片鱼柳摆平,千万不要摞在一起。然后开始打花刀。打花刀的方法是先划竖道,每一道都注意要划到鱼皮,每一道都要间距一样,而且不要太粗。然后开始横刀划,实际就是斜着片鱼,片要斜着坡度大一点,这样“松鼠毛”才能长!

  3, 整完型的鱼要放在盐水中浸泡5分钟,这样一来可以去除鱼的腥味,二来也可以分开“松鼠的毛”。

  4, 从盐水中捞出鱼,把鱼沥干,放盘中。倒入淀粉,淀粉要沾匀,每段“毛”都要裹上淀粉!

  5, 油温到7成热的时候下鱼炸,鱼的尾巴要翻过来再下油锅。炸鱼的时候用筷子夹住鱼的尾端。让尾部直立。炸出漂亮的造型。

  6, 在炸的时候,可以熬汁。做热火,放一点油,炒番茄酱。要炒透番茄酱才行,所谓的炒透,就是指把番茄的酸味炒出来,还要炒到油发红的状态。然后加点水,加点盐。再加糖、加白醋。不能让它滚开,一定要小火慢慢熬。然后加点水淀粉。熬到酱汁稀稠合适。

  7, 把鱼给放在盘中,然后浇上热汁。要热热的浇上去,才会有刺啦作响的声音。这样的鱼做出来才外酥里嫩!

  8,摆放上水果和松子粒。好啦,一道艳惊四座的松鼠鱼就可以隆重地闪亮登场了!


  

香橙水果松饼

香橙水果松饼做法
   材料:
   酥皮材料:130公克,高筋面粉116公克,低筋面粉29公克,蛋1个,白醋3公克,细砂糖5公克,白油15公克,内馅材料:250公克,其他材料:适量
  
   做法:
  

  1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。

  2.将作法1已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成长40公分、宽32公分的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟后,用刀子分切成长40公分、宽16公分的两片酥皮面皮。

  3.在作法2的酥皮面皮上刷上一层全蛋液,再把柳橙馅料放置在面皮中央处后再对摺起来,并加以划线后,放入烤箱中以200℃烤约30分钟。


  

水果松饼

水果松饼做法
   材料:
   A.全蛋3个,低筋面粉230公克,泡打粉15公克,细砂糖30公克,奶油25公克,牛奶250公克,香草精1公克,B.打发鲜奶油适量,水果适量
  
   做法:
  

  1.将全蛋、低筋面粉、泡打粉、细砂糖一起放入钢盆中搅匀,加入融化的奶油拌匀,再加入牛奶与香草精拌匀。

  2.将作法1放入冰箱冷藏松弛至少30分钟。

  3.食用前取适量作法2倒入预热好的松饼机中至8分满,盖上盖子烘烤约5分钟,至两面均呈金黄色即可取出。

  4.将作法3排入盘中,挤上打发的鲜奶油,并排入新鲜水果即可。


  

百香果松饼

百香果松饼做法
   材料:
   低筋面粉150公克,全蛋194公克,细砂糖89公克,蜂蜜36公克,小苏打3公克,百香果果酱适量
  
   做法:
  

  1.低筋面粉以筛网过筛后备用。

  2.将全蛋中加入细砂糖与蜂蜜一起打发备用。

  3.在作法2中加入作法1的低筋面粉与小苏打一起搅拌均匀至无干粉即可。

  4.取一平底锅,热匀后取一汤匙份量的作法3面煳倒在平底锅上,煎至底部上色再翻面煎至熟即可。

  5.搭配百香果果酱一起食用更显美味。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a11910.html

上一篇:番茄豆腐 下一篇:无油版琥珀桃仁

﹝燕麦苹果松糕﹞相关内容

「燕麦苹果松糕」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢