韓式醬料烤翅膀
材料:
主料：智利雞翅(選大隻肥美)
做法:
1、雞翅拔去細毛，洗淨隔水後，放入醬料醃漬。每隻均勻搓揉，密封放冰箱醃一晚上。
2、一般烤箱15-20分中，烤至一定程度，掃上蜜糖，表皮就有光亮度。
韓式醬料烤翅膀
材料:
主料：智利雞翅(選大隻肥美)
做法:
1、雞翅拔去細毛，洗淨隔水後，放入醬料醃漬。每隻均勻搓揉，密封放冰箱醃一晚上。
2、一般烤箱15-20分中，烤至一定程度，掃上蜜糖，表皮就有光亮度。
韓式辣炒年糕
材料:
火锅年糕230克，洋葱0.5个，韩国辣椒酱(根据个人口味定)2大勺，水(我也是自己估摸着放的)1.5碗，盐和糖适量，火腿肠适量
做法:
1.在锅里倒入适量的油。
2.放入切碎的洋葱。
3.炒至变色并有香味出来。
4.倒入适量的水，并煮开。
5.放入年糕，盖上锅盖，煮啊煮。
6.年糕煮熟的样子（体积变大了些）。
7.放入火腿肠。
8.放入2大勺韩国辣椒酱。
9.加入糖，盐调味。大火收干水分皆可。
小诀窍
1.年糕在选择方面没有什么太多的要求,长的,圆的都OK的..如果是火锅年糕就更好拉有嚼劲~2.韩式辣酱酱在选择方面,也没有什么太多的要求,但是必须是韩国的那种哟,不然炒出来,颜色不会如此美丽哟..哈哈..我选择的是甜辣酱..3.如果你选择的辣酱酱不是甜辣的,就多加点糖,辣中带甜,才是完美的哟~哈~4.里面的火腿肠可不加,或者你也可以在里面加点甜不辣啊,白菜什么的,只要你喜欢5.水不要放太多.2碗就差不多了..6.最后收干,一定要收的干些..或者在里面加湿淀粉,这种炒年糕,一定要粘粘稠稠的才更味哟..
韓式土豆
材料:
4個土豆，切成1方寸
做法:
1、切好的土豆放在冷水中洗去多餘的澱粉，瀝干。
2、熱鍋下油炒香洋蔥，下蒜頭、土豆，炒約5分鐘，加水煮熟（不要把土豆煮爛）
3、锅中水快干时加入醬油、蜜糖、酒煮至上色和水干，加入麻油調味即成。
韓式牛尾砂煲辣火锅
材料:
主料：牛尾8大块，牛肚1大个（煮好再切片），鱼饺，鱼丸，贡丸，牛肉丸，萝卜（切片），佛手瓜（切片），昆布（切条），豆腐（切块），王子菇（切片），洋葱（切片），葱条，西洋菜，绍菜
做法:
1、绍菜数块置于砂锅底备用；
2、牛尾与牛肚先过水再洗凈备用；
3、煮一锅热水，下韓国大酱、辣酱与辣椒粉、牛尾与牛肚下去大滾后转小火熬三个小时；
4、再放进萝卜、佛手瓜、昆布、洋葱与料酒再煮约一小时后下盐、糖、味精等调味后，再盛到置绍菜的砂锅中，火上再滚一滾放些葱条与辣椒片即可开吃！
小诀窍
1、鱼饺、鱼丸、贡丸、牛肉丸、豆腐、王子菇、西洋菜与绍菜均作为配菜。
2、沾酱随个人喜好，个人推荐：酱油、红醋与辣椒或者只沾韓国辣酱。
韓式大醬炒麵
材料:
韓國大酱
做法:
1.先将面煮熟过冷水。
2.爆香姜末再和各类配料一起翻炒。
3.加入适量大酱翻炒，加水让大酱均匀混合。
4.下面一起翻炒后出锅。
韓式壽司 低熱量Gimbap
材料:
雞蛋 2顆
做法:
1、把蛋打散，用鹽巴、胡椒粉調味，煎好，切成條狀（約2.5cm）
2、黃瓜切成條狀，蘿蔔刨好絲，各撒上鹽讓它出水，倒掉。
3、蘿蔔放進不加油的鍋炒，黃瓜暫時放入冰箱。
4、雞胸肉/香腸切成條狀，用鹽巴調味，煎好。
5、熱白飯加醋、鹽、麻油（以自己喜好調味），拌好。
6、把白飯平均鋪在紫菜上，把所有材料鋪上（只鋪在上半部，曡起來也沒關係）
7、卷起即可。
小诀窍
1、卷的時候一定要緊實，切的時候才不會散掉。
2、每切一刀，一定要在刀背上沾水不然會很難切。
混料烤鸭
材料:
鸭胸肉2块，鸭腿肉2块，黑椒腌料少许，阿根廷燃情腌料少许
做法:
1.1、切出鸭胸肉两块，鸭腿肉去骨只要肉
2.2、黑椒腌料和阿根廷燃情腌料加清水搅匀，因为腌料的分量太少，我还加了点生抽和老抽生色，加了一匙白糖（如果没有现成的腌料，就自己调吧，通常就是盐糖生抽老抽蜂蜜糊椒粉辣椒粉等，爱怎么放就怎么放吧 ）3、把鸭肉淹没，全身浸满料汁，用保鲜盒装好放冰箱冷藏过夜4、第二天，烤盘铺锡纸，烤鸭放上去，鸭皮朝着上，200度中层烤30分钟左右5、期间要取出来刷一两次腌鸭肉的汁，时间也可以根据自己的需要调整长一点或者短一点6、用干净的案板和刀切片，摆盘，食用
香料烤鲑鱼
材料:
鲑鱼片1片，洋葱丝20公克，红辣椒1支，蒜头1粒，橄榄油20㏄，柠檬叶2片，百里香5公克，萝勒3公克，盐适量
做法:
1.鲑鱼片洗净沥干，抹上盐；红辣椒、蒜头切片，备用。
2.将柠檬叶、百里香、萝勒作法1的红辣椒片、蒜片、洋葱丝混合均匀。
3.将作法2的材料放在作法1的鲑鱼片上，淋上橄榄油，再放入烤箱中以180℃烤约15分钟即可。
香料烤淡菜
材料:
淡菜6个，酱汁材料：少许，蒜头碎1茶匙，起士粉50g，面包粉50g，奶油40g，橄榄油20g，百里香1/8茶匙，白酒1茶匙，巴西里碎1茶匙，黑胡椒粗粉少许
做法:
1.全部酱汁材料混合拌匀备用。
2.将淡菜装上作法1酱汁备用。
3.将作法2用210度烤箱烤约7分钟，至表面呈金黄色即可。
混料烤鸭
材料:
光鸭1只（最后只取了两块鸭胸肉和两只鸭腿肉来用），黑椒腌料，阿根廷燃情腌料各少许
做法:
1、切出鸭胸肉两块，鸭腿肉去骨只要肉
2、黑椒腌料和阿根廷燃情腌料加清水搅匀，因为腌料的分量太少，我还加了点生抽和老抽生色，加了一匙白糖（如果没有现成的腌料，就自己调吧，通常就是盐糖生抽老抽蜂蜜糊椒粉辣椒粉等，爱怎么放就怎么放吧）
3、把鸭肉淹没，全身浸满料汁，用保鲜盒装好放冰箱冷藏过夜
4、第二天，烤盘铺锡纸，烤鸭放上去，鸭皮朝着上，200度中层烤30分钟左右
5、期间要取出来刷一两次腌鸭肉的汁，时间也可以根据自己的需要调整长一点或者短一点
6、用干净的案板和刀切片，摆盘，食用
小诀窍
只取了鸭肉来烤，其余部分煮了个酸萝卜鸭汤，详细情况可点击：http://yun11.blog.sohu.com/142048349.html