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南瓜紫心糯米糍

时间:2021-06-17  2021-06-17  其它菜谱  手机阅读
南瓜紫心糯米糍做法
   材料:
   以下是6个糯米糍的分量:
  
   做法:
  

  1、将紫薯、南瓜切片,然后隔水蒸,蒸到软为止,然后碾成泥。

  2、将南瓜、糯米粉、糖混合,放入适量水,搓成不沾手的粉团。

  3、大粉团分成一个个小粉团,然后搓圆。

  4、向紫薯泥中放入糖搅拌。

  5、将一个个小圆压扁,然后放入紫薯馅,包好。

  6、碟子中放些油,放入包好的糯米糍,然后隔水蒸8分钟。

  7、将蒸好的糯米糍滚上椰蓉就可以啦!


  

南瓜紫心糯米糍

南瓜紫心糯米糍做法
   材料:
   以下是6个糯米糍的分量:
  
   做法:
  

  1、将紫薯、南瓜切片,然后隔水蒸,蒸到软为止,然后碾成泥。

  2、将南瓜、糯米粉、糖混合,放入适量水,搓成不沾手的粉团。

  3、大粉团分成一个个小粉团,然后搓圆。

  4、向紫薯泥中放入糖搅拌。

  5、将一个个小圆压扁,然后放入紫薯馅,包好。

  6、碟子中放些油,放入包好的糯米糍,然后隔水蒸8分钟。

  7、将蒸好的糯米糍滚上椰蓉就可以啦!


  

椰香南瓜紫薯糯米糍

椰香南瓜紫薯糯米糍做法
   材料:
   紫薯,南瓜,糯米粉,色拉油,白糖,椰蓉
  
   做法:
  

  1、紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜欢甜的,可适量加些白糖)

  2、南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥。

  3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。

  4、取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球。

  5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟

  6、取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可。


  

南瓜紫薯糯米糍

南瓜紫薯糯米糍做法
   材料:
   南瓜、紫薯、三象糯米粉、色拉油、糖粉
  
   做法:
  

  1、首先把南瓜和紫薯都分别煮熟了压成泥。

  2、分别加糯米粉、糖粉、色拉油,揉成光洁的面团。

  3、搓成长条,按每个三十克的比例分配均匀。

  4、然后揉搓成小圆球,压一下,包上豆沙馅收口,揉搓成圆球。

  5、放在盘子里蒸7至8分钟,蒸之前盘底先抹点油以防粘连。

  6、出锅后趁热均匀的滚上椰丝,冷却就可以吃了!糯糯的夹带着椰香和紫薯的糯米糍做好了!有谁想来一口。金色南瓜和紫色紫薯就像是春天里的两个恋人,缠绵悱恻,若即若离,一口下去黏黏的你侬我侬!


  

红枣夹心糯米糕

红枣夹心糯米糕做法
   材料:
   糯米,红枣泥
  
   做法:
  

  1.先把保鲜膜铺在模具上

  2.铺上一层糯米饭

  3.再铺上一层枣泥

  4.然后再铺上一层糯米饭,做完之后脱模就OK啦

小诀窍

  因为红枣已经是甜的了,所以对于糯米不需要再放其他的调料,这样吃起来比较清爽,有甜甜的红枣香~


  

南瓜紫薯泥

南瓜紫薯泥做法
   材料:
   南瓜紫薯色拉酱巧克力炼乳牛奶
  
   做法:
  

  1.材料:南瓜 紫薯 色拉酱 巧克力炼乳 牛奶

  2.1.南瓜和紫薯分别切片蒸熟,捣成泥2. 在紫薯里面加点牛奶搅拌均匀(因为紫薯比较干,所以便加了牛奶) 3.将紫薯泥填入杯子,然后填入南瓜泥,接着再盖上一层紫薯泥4.将色拉酱挤在成品表面,然后再淋上巧克力炼乳,好了,可以品尝了哈


  

椰汁南瓜紫薯芋头煲

椰汁南瓜紫薯芋头煲做法
   材料:
   南瓜200克、紫薯150克、荔溥芋头200克、椰浆1听、清水一小碗、冰糖适量。
  
   做法:
  

  1、南瓜、芋头、紫薯,洗净后去皮,切成5公分大小的小块。 

  2、将芋头块、紫薯块放在炖锅里,倒入椰浆、清水至没过食材。

  3、大火烧开后改小火炖20分钟,再加入南瓜块炖10分钟。 

  4、最后加入冰糖煮5分钟左右至融化即可。

小诀窍

  可用切片模具将三种食材切成花形以增进宝宝的食欲。

  若买不到椰浆,可改成水煮,加入冰糖时再倒入适量牛奶调味


  

南瓜紫薯汤

南瓜紫薯汤做法
   材料:
   南瓜,紫薯,冰糖
  
   做法:
  

  1.南瓜去籽切小块,我用的是小金瓜,皮很薄,就没去皮,如果是普通的南瓜记得去皮

  2.紫薯去皮切小块

  3.将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮

  4.煮至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可


  

椰汁南瓜紫薯薏米煲

椰汁南瓜紫薯薏米煲做法
   材料:
   椰浆,南瓜,紫薯,薏米,冰糖
  
   做法:
  

  1.薏米提前一晚浸泡,以缩短烹饪的时间

  2.紫薯去皮切成小块

  3.南瓜去皮切成小块


  

南瓜糯米糍

南瓜糯米糍做法
   材料:
   南瓜净肉(去皮去籽后),180克,糯米粉180克,油15克,豆沙80克,椰蓉(实用30克左右)100克,冷开水[此分量做8个]适量
  
   做法:
  

  1.原料图;

  2.将豆沙分成等份的小丸子8只;

  3.将南瓜切成小块后用蒸锅大火蒸10分钟;

  4.蒸好后的南瓜,轻轻用调羹压成泥状;

  5.将所有原料(除椰蓉)都混合拌匀,搅拌至无颗粒状糊状,再放入微波炉中高火加热3-5分钟(视微波功率而定);

  6.加热后的南瓜糯米糊有些透明,而且变得十分粘稠。将南瓜糯米糊分8次包入豆沙馅团后,在椰蓉中滚一滚,即可。

小诀窍

  1,若喜欢甜些,可在糯米糊中加些糖,因南瓜是甜的,又有甜的豆沙馅,所以我未再加糖; 2,蒸好的南瓜内有许多汁水,先将干糯米粉与南瓜泥搅匀后不不够再逐量加水,且加水时一定要慢慢加慢慢搅拌,而且尽量做到溶解所有干粉,又不太稀的状态为佳; 3,包制馅心时,熟的南瓜糯米糊也许会很粘手,也可以将干糯米粉放入微波炉中加热制熟后做手粉用。 4,糯米的点心不宜多吃,否则容易消化不良。肠胃不佳者与幼儿尽量少食。


  

南瓜糯米糍

南瓜糯米糍做法
   材料:
   南瓜300克,糯米粉300克,澄粉30克,红豆沙适量,绿茶粉1克
  
   做法:
  

  1.南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂,取300克备用。

  2.取10克左右糯米粉加绿茶粉用适量牛奶和成面团备用。

  3.在糯米粉里拌入南瓜泥揉成面团,我觉得干了点,又加了适量牛奶。

  4.把和好的南瓜面团分成若干剂子,取一个象包汤圆一样把红豆沙包好,这红豆沙是我自己做的,过软了,若用汤圆馅会好包些。

  5.包好后搓圆,再稍压下扁,用牙签压出南瓜的纹路,再用绿茶粉面团做蒂轻按在南瓜坯子上,再上锅蒸8分钟即可。

小诀窍

  用洗净的南瓜皮切丝铺底做盘饰还不错哦。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a122779.html

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