猕猴桃果酱
材料:
猕猴桃 5个
做法:
1、猕猴桃去皮，切成5cm的小块，放入微波炉（600W），加热5分钟后，撇掉浮沫。
2、加入砂糖搅拌均匀，再放入微波炉加热3分钟，取出，撇掉浮沫。
3、加入柠檬，便压碎果肉边搅拌一下，再加热2分钟即可。
猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶
材料:
猕猴桃两个，白糖30克，麦芽糖2匙
做法:
1.将猕猴桃去掉皮后，切成小块
2.放在容器中，洒上白糖，放四个小时
3.四小时后，果肉会变小不少
4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状，再倒入锅中，慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可
猕猴桃果酱
材料:
猕猴桃 5个
做法:
1、猕猴桃去皮，切成5cm的小块，放入微波炉（600W），加热5分钟后，撇掉浮沫。
2、加入砂糖搅拌均匀，再放入微波炉加热3分钟，取出，撇掉浮沫。
3、加入柠檬，便压碎果肉边搅拌一下，再加热2分钟即可。
猕猴桃果泥
材料:
猕猴桃5个
做法:
1.猕猴桃洗净，对半切
2.用勺子挖出果肉
3.放入料理机
4.启动料理机，把果肉打成果泥，如果酸就加一些糖、蜂蜜之类的调和下
猕猴桃果冻
材料:
无色魔芋粉45g、绿色魔芋粉45g、猕猴桃20g、椰汁200ml、清水适量
做法:
1、魔芋粉买了两种，一种是无色的，一种是绿色的。
2、将椰汁+无色魔芋粉搅拌均匀。
3、将清水+绿色魔芋粉搅拌均匀。
4、猕猴桃去皮，切小丁。
5、将猕猴桃放入模具中。
6、将绿色的蒟蒻粉汁儿煮沸，煮沸的时候不停用勺子进行搅拌。
8、将椰汁魔芋粉汁儿煮沸，煮沸的时候不停用勺子进行搅拌。
9、煮沸后，根据自己喜欢的颜色和形态一起倒入模具，然后室温下晾凉至果冻完全凝固即可。
小诀窍
如果是想做两层的椰汁猕猴桃魔芋果冻，先将一半的绿色魔芋汁儿倒入模具，待放凉凝固之后再倒入沸腾的椰汁魔芋汁。
猴桃果羹
材料:
猕猴桃250克，白糖、苹果、梨、香蕉、水淀粉、银耳各适量。
做法:
将银耳洗净，泡发好，然后上笼蒸一下，取出待用；把苹果、梨、香蕉去皮切小丁待用；将猕猴桃洗净榨出果汁待用。锅内加清水、白糖上火烧开，撇去浮沫，下入苹果丁、梨丁、香蕉丁及猕猴桃汁、银耳，用水淀粉勾芡出锅倒在碗内，即可食用。
锅内加清水、白糖上火烧开后要撇去浮沫。
猕猴桃杏仁沙拉
材料:
猕猴桃1个，生菜，2片，圣女果20个，大杏仁20个
做法:
1、 圣女果对半切开；
2、 猕猴桃切片；
3、 生菜撕小片，和圣女果、猕猴桃、大杏仁放在一起；
4、加少许盐、柠檬汁、橄榄油调味即可。
猕猴桃琼脂冻
材料:
琼脂4克，凉开水280毫升，猕猴桃5个，糖3-5大匙
做法:
1.猕猴桃去皮，用料理机搅拌成果泥待用；
2.琼脂用清水浸泡45分钟左右，捞出沥去大部分水分；
3.将泡好的琼脂放到锅里，加入凉开水，开中小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉，加入砂糖，熬至砂糖琼脂均化在水里即可关火；
4.准备装琼脂液的容器，可以先垫上一层保鲜膜，以便脱模，如果是小个模型，就放在凉开水里过一下，让模型内壁沾上水；（这一步可在煮琼 脂液之前准备好）
5.将猕猴桃果泥加入到琼脂液中，搅拌均匀，倒入模型，待凉，放入冰箱冷藏一夜即可取出脱模；
6.关于脱模：1.小模型——先把小模型拿起，把一边边缘拿到案板上轻轻磕几下，再拿到一个装了凉开水的容器里，将模型浸到水里，轻轻磕几下背面，翻 过模型，用手从刚才在案板上磕的那一边缘的对边轻推琼脂冻，这个过程也要没在水里进行，借助水的浮力，很容易就能脱模了。
7.2.大容器——大容器里的琼脂冻，连保鲜膜取出，放在案板上，用模型印出对应的形状即可。
猕猴桃奶昔
材料:
猕猴桃，小布丁
做法:
1.软掉的猕猴桃~
2.皮很好剥掉~然后用勺子捣碎!
3.如果想吃甜点的可以加些蜂蜜进去，不过我觉得这个已经很甜了!
4.然后把牛奶小布丁雪糕拿出来稍微解冻会~
5.然后放入猕猴桃泥里一起搅碎~
6.冰凉的带着牛奶香滑的猕猴桃奶昔就搞定了！
西米猕猴桃糖水
材料:
猕猴桃，枸杞，西米，白糖
做法:
1.西米洗净，用清水泡2小时，猕猴桃去皮切成粒，枸杞洗净
2.锅里放适量水煮开，放西米煮3分钟
3.加猕猴桃、枸杞、白糖，用小火煮透即可，
樱桃可松、猕猴桃可松
材料:
樱桃酱，猕猴桃干条，低筋粉80克，奶粉40克，糖50克，盐10克，全蛋1个，水200克，高筋粉350克
做法:
1.材料A：高筋粉350克、低筋粉80克、奶粉40克、糖50克、盐10克、水200克、全蛋一个、酵母10克、奶油40克，裹入黄油180克。 材料B：全蛋液适量
2.丹麦裹油法~~所有材料（裹入油除外）倒入面包机内，直到搅拌至筋性完成，然后将面团包入保鲜袋冷冻松弛20分钟。期间，裹入黄油切成薄块在保鲜袋内擀成薄片。
3.取出面团擀成长方形，油脂置其上（两者硬度要差不多）。
4.将三分之一面团盖于油脂上，再将另三分之一折盖于最上方，将包油面团擀成长方形。
5.平均折成三折后冷冻15分钟，我总共折了三次，每次间隔15分钟。
6.所有材料A以丹麦裹油法制作至三折X3次后，冷冻30分钟。
7.将面团擀至0.8厘米厚之后，用圆形压模压成圆形。
8.表面刷全蛋液后，发酵至原体积2.5倍时，中间挤上樱桃酱。
9.烤箱预热至190度，上下火烤约25分钟。
10.还做了另款模样的，即编成辫子卷起成团，表面刷蛋液再撒上猕猴桃干条。