简单的“半个鸡蛋”

　　 材料:
　　 煮熟的鸡蛋、炒饭（也可以按照自己的口味添加）
　　
　　 做法:
　　

　　1.先把鸡蛋剥开，把蛋白掰掉四分之一，把蛋黄取出来（蛋黄可以自己做其他的哦）。

　　2.把炒饭放入空心的鸡蛋白中，放满为止。（注：不要把掰出来的鸡蛋白给装上哦，那装上也可以）

　　3.大功告成啦！尽情享受吧！

　　

简单的“半个鸡蛋”

　　 材料:
　　 煮熟的鸡蛋、炒饭（也可以按照自己的口味添加）
　　
　　 做法:
　　

　　1.先把鸡蛋剥开，把蛋白掰掉四分之一，把蛋黄取出来（蛋黄可以自己做其他的哦）。

　　2.把炒饭放入空心的鸡蛋白中，放满为止。（注：不要把掰出来的鸡蛋白给装上哦，那装上也可以）

　　3.大功告成啦！尽情享受吧！

　　

韭菜摊鸡蛋”

　　 材料:
　　 主料：两个大鸡蛋，6根韭菜
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡蛋加入葱末，姜末，一点点料酒，打散

　　2.韭菜洗净，切末儿，放入鸡蛋中

　　3.加少许盐，一个方向搅拌均匀

　　4.锅中喷油，待油热

　　5.倒入鸡蛋液均匀摊在锅面上，中火，这时候不要翻动

　　6.待鸡蛋成型，轻轻用铲子看是否可以轻易揭起，没有蛋液继续流动

　　7.翻面，继续烘至熟

　　

翻花样蒸个鸡蛋

　　 材料:
　　 鸡蛋两个，火腿肠和蘑菇，豌豆，调味料
　　
　　 做法:
　　

　　1. 烧些开水，晾到温温热。取大碗，打鸡蛋两个，加适量盐，打散，然后加入准备好的温开水，调转。目测了一下大概鸡蛋和水的体积比差不多一份鸡蛋，两份多点点儿水的样子。调好鸡蛋液，倒到一个坦口大碗里。

　　2. 锅里头掺水，大火烧开，水开了把鸡蛋碗搁进去，蒸起。

　　3. 蒸蛋的功夫切点配菜：火腿肠和蘑菇切成小丁，再解冻点冷冻豌豆，一条葱子切细葱花。鸡蛋大概蒸了十来分钟，熟了，就取出来搁着。注意蛋一熟了就需要赶快拿出来，要不然老了，蒸得起泡子，影响口感不好吃。

　　4. 炒锅里头放一大碗水，烧开，把前面切好的蘑菇丁火腿肠青豆下锅汆熟，倒出来沥干。再往锅里头来大概三分之一碗水，烧开，加盐、点点儿白胡椒面儿和味精，尝好味道，把煮好的配菜再进去回个锅，小煮片刻。

　　5. 另取小碗，放一调羹淀粉，两三调羹水和转，慢慢倒到锅里头，勾个玻璃芡。关火，撒进葱花，把锅里的料均匀地在蒸蛋面上铺一层。

　　6. 炒锅擦干，下点儿菜油烧热，趁热“嗤喇～”淋到蒸蛋上，好了，开整。

　　

翻花样蒸个鸡蛋

　　 材料:
　　 鸡蛋两个，火腿肠和蘑菇，豌豆，调味料
　　
　　 做法:
　　

　　1. 烧些开水，晾到温温热。取大碗，打鸡蛋两个，加适量盐，打散，然后加入准备好的温开水，调转。目测了一下大概鸡蛋和水的体积比差不多一份鸡蛋，两份多点点儿水的样子。调好鸡蛋液，倒到一个坦口大碗里。

　　2. 锅里头掺水，大火烧开，水开了把鸡蛋碗搁进去，蒸起。

　　3. 蒸蛋的功夫切点配菜：火腿肠和蘑菇切成小丁，再解冻点冷冻豌豆，一条葱子切细葱花。鸡蛋大概蒸了十来分钟，熟了，就取出来搁着。注意蛋一熟了就需要赶快拿出来，要不然老了，蒸得起泡子，影响口感不好吃。

　　4. 炒锅里头放一大碗水，烧开，把前面切好的蘑菇丁火腿肠青豆下锅汆熟，倒出来沥干。再往锅里头来大概三分之一碗水，烧开，加盐、点点儿白胡椒面儿和味精，尝好味道，把煮好的配菜再进去回个锅，小煮片刻。

　　5. 另取小碗，放一调羹淀粉，两三调羹水和转，慢慢倒到锅里头，勾个玻璃芡。关火，撒进葱花，把锅里的料均匀地在蒸蛋面上铺一层。

　　6. 炒锅擦干，下点儿菜油烧热，趁热“嗤喇～”淋到蒸蛋上，好了，开整。

　　

可乐那个鸡翅哟

　　 材料:
　　 可乐，鸡翅，老抽酱油，姜丝，葱，蒜
　　
　　 做法:
　　

　　1，把鸡翅洗净，用适量的酱油腌制并且撒上姜末和料酒，可以去腥味，腌制一小时左右，要勤看一下啊，让鸡翅着色均匀。

　　2，

　　

最简单的鸡蛋做法；

　　 材料:
　　 准备（按照你要煮几个鸡蛋再搅拌)
　　
　　 做法:
　　

　　火开小一点，等它把水烧完了就把用到进里面（一点点）烧十秒，翻另一面在烧十秒就完成了！ 爱心小提示：可以在搅拌的时候放点盐。

　　

简单的香香的核桃酥

　　 材料:
　　 面粉150克，黄油50克，鸡蛋1个，白砂糖75克，泡打粉5克，苏打粉3克，核桃碎适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀，放入面粉，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎，搅匀揉成面团。

　　2.将面团分成若干份小球，然后在手心按扁，取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。

　　3.依照上面的方法做好所有的饼干胚，放入烤盘，烤箱预热180度，烤制15分钟即可。取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了。

小诀窍

　　核桃碎的颗粒要小，不要放太多，还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干。

　　

简单的寿司小卷

　　 材料:
　　 东北大米，紫菜，蛋黄酱，蛋，青瓜，鸡，蟹柳，砂糖，白米醋
　　
　　 做法:
　　

　　1.东北大米煮好，放白米醋、砂糖调味，自己喜欢就好。。。

　　2.鸡蛋煎成蛋饼，青瓜去皮切条，蟹柳煮熟.

　　3.紫菜放好，然后压上调好的米饭，轻轻地压紧，涂上蛋黄酱，放上材料，然用竹帘裹紧，压实.

　　4.切块、摆盘。

　　

简简单单的凉瓜炒蛋

　　 材料:
　　 凉瓜1根，鸡蛋2只，盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.将凉瓜切片飞水待用。

　　2.起油锅，下鸡蛋滑至半熟。

　　3.下飞过水的凉瓜一起翻炒。

　　4.加盐调味就好了。

　　

简简单单的豆角煎蛋

　　 材料:
　　 豆角，鸡蛋，盐，胡椒面
　　
　　 做法:
　　

　　1.将豆角切成粒用锅炒至六七成熟，点少少盐，翻匀，盛起；

　　2.打散鸡蛋，加少少盐、胡椒面，再打至均匀，倒入炒好了的豆角，搅拌几下，再起锅，倒入与豆角混合好的蛋液；

　　3.慢慢两边煎，不要太大火，煎好后起锅，你喜欢切块的也可切块，不切也无大碍，我切块是为美观些。

小诀窍

　　好久没有吃这个了，明年开春一定要多种长豆角。谢谢观看

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a132451.html