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快手营养早餐

时间:2021-09-07  2021-09-07  其它菜谱  手机阅读
快手营养早餐做法
   材料:
   葱油饼(4张):面粉200g,热水130ml,盐和白胡椒各1/4小勺,葱2根,香油1大勺
  
   做法:
  

  【葱油卷饼做法】:

  1、往面粉中倒入130ml 80-90°C的热水,边倒边搅拌。

  2、揉成基本上光滑的面团,包上保鲜膜醒面一小时。

  3、等待醒面的时候把葱细细切成葱花待用。

  4、将面团切成4等份,每一份都按扁擀成小饼,用保鲜膜包上继续醒面10分钟。

  5、将小饼继续擀成比较薄的长方形面片。

  6、均匀地抹上一层香油,撒上盐和白胡椒,再撒一层葱花。

  7、将面饼卷成一长条,再盘起来,最后的末端塞在中间,形成一个盘起来的小饼。

  8、再包上保鲜膜,最后醒面10-15分钟。

  9、将醒好的饼轻轻擀开成4-5mm厚的葱油饼。

  10、把擀好的饼坯叠放在一起,每张饼之间都要隔一层保鲜膜,保鲜膜接触到饼的部分要事先撒上少许面粉。饼坯包起来之后可以冷藏一夜或是冷冻保存。

  11、将平底锅放在中火上预热片刻,不需要放油,把葱油饼直接放上去。

  12、一面有点半透明后翻面,两面总共煎2-3分钟即可,中间翻面2-3次。

  13、继续开中火,锅里放少许油,磕入鸡蛋,立即倒入少许热水,盖上锅盖煎约1分钟,至水汽蒸发掉,蛋黄半凝固即可。

  14、在葱油饼上放生菜叶、火腿片和煎蛋,撒上黑胡椒和盐,卷起来即可。

  【Tips】:

  1、面团尽量软,多醒面会让擀饼的过程更容易操作。

  2、饼的厚度要适中,厚了口感太硬,薄了分层效果不好。

  3、煎饼时火力不要太小,小火慢煎会让面饼的水分过度蒸发,口感不够柔软。

  【芝麻糊做法】:

  1、将剩米饭、黑芝麻和糖倒入搅拌机,倒入开水。

  2、高速搅打半分钟至顺滑即可。

  【Tips】:

  1、如果用生的黑芝麻,需要先炒熟,把芝麻放在干净无油的锅里,小火翻炒至出现轻微的劈啪声即可。

  2、喜欢浓稠的可以多加些米饭,按个人喜好调整。


  

快手营养早餐

快手营养早餐做法
   材料:
   葱油饼(4张):面粉200g,热水130ml,盐和白胡椒各1/4小勺,葱2根,香油1大勺
  
   做法:
  

  【葱油卷饼做法】:

  1、往面粉中倒入130ml 80-90°C的热水,边倒边搅拌。

  2、揉成基本上光滑的面团,包上保鲜膜醒面一小时。

  3、等待醒面的时候把葱细细切成葱花待用。

  4、将面团切成4等份,每一份都按扁擀成小饼,用保鲜膜包上继续醒面10分钟。

  5、将小饼继续擀成比较薄的长方形面片。

  6、均匀地抹上一层香油,撒上盐和白胡椒,再撒一层葱花。

  7、将面饼卷成一长条,再盘起来,最后的末端塞在中间,形成一个盘起来的小饼。

  8、再包上保鲜膜,最后醒面10-15分钟。

  9、将醒好的饼轻轻擀开成4-5mm厚的葱油饼。

  10、把擀好的饼坯叠放在一起,每张饼之间都要隔一层保鲜膜,保鲜膜接触到饼的部分要事先撒上少许面粉。饼坯包起来之后可以冷藏一夜或是冷冻保存。

  11、将平底锅放在中火上预热片刻,不需要放油,把葱油饼直接放上去。

  12、一面有点半透明后翻面,两面总共煎2-3分钟即可,中间翻面2-3次。

  13、继续开中火,锅里放少许油,磕入鸡蛋,立即倒入少许热水,盖上锅盖煎约1分钟,至水汽蒸发掉,蛋黄半凝固即可。

  14、在葱油饼上放生菜叶、火腿片和煎蛋,撒上黑胡椒和盐,卷起来即可。

  【Tips】:

  1、面团尽量软,多醒面会让擀饼的过程更容易操作。

  2、饼的厚度要适中,厚了口感太硬,薄了分层效果不好。

  3、煎饼时火力不要太小,小火慢煎会让面饼的水分过度蒸发,口感不够柔软。

  【芝麻糊做法】:

  1、将剩米饭、黑芝麻和糖倒入搅拌机,倒入开水。

  2、高速搅打半分钟至顺滑即可。

  【Tips】:

  1、如果用生的黑芝麻,需要先炒熟,把芝麻放在干净无油的锅里,小火翻炒至出现轻微的劈啪声即可。

  2、喜欢浓稠的可以多加些米饭,按个人喜好调整。


  

快手营养三明治

快手营养三明治做法
   材料:
   牛奶土司片、鸡蛋、沙拉菜、西红柿、芝士片、黑胡椒粒、盐、橄榄油。
  
   做法:
  

  1、沙拉菜、西红柿洗净和其它材料备齐;

  2、西红柿用厨刀切成合适的薄片;

  3、锅里加入少量的橄榄油,打入一颗鸡蛋,撒上适量黑胡椒粒、盐,中火煎熟;

  4、将牛奶土司片放入烤箱2面烤黄,2片面包片之间依次叠加上西红柿片、芝士片、生菜、鸡蛋,对切成2半即可。

小诀窍

  1、牛奶土司片可以换成任何自己喜欢的面包片、贝果等,全麦的面包片更健康;

  2、作为夹心内容可以自由搭配,比如嫩黄瓜、火腿等;

  3、喜欢清淡口味的,煎蛋的时候加入盐和黑胡椒粒调味即可,也可以用自己喜欢的各式沙拉酱调味;


  

营养美味的快手早餐

营养美味的快手早餐做法
   材料:
   吐司片、牛油果、盐、黑胡椒粉、橄榄油
  
   做法:
  

  1、用刀将牛油果竖剖成两半,果核丢掉不要。

  2、将果肉挖出放入碗中,用勺子或叉子碾碎。

  3、加盐、胡椒粉、少许橄榄油拌匀,抹在吐司片上。

  4、将吐司沿斜角切成两个三角形,现在开吃就已经很美味了。

  5、可按个人喜好撒上果仁碎、培根碎、蕃茄丁等等,这一步不是必须滴,作为可选项。

小诀窍

  1、如果你去超市看不到牛油果的名字,不要紧,油梨、酪梨、鳄梨、樟梨全都是它!

  2、牛油果的果肉不用碾得太碎。

  3、可以把吐司换成别的面包,效果是一样的,只要面包片大小合适,就不用切成两份了。

  4、MM们注意,牛油果的保湿效果超赞,可谓美容圣品,每次留一点不加调料的果肉做成面膜,让你的皮肤也吃得饱饱的,一举两得哦!


  

营养早餐芝士牛奶玉米粥

营养早餐芝士牛奶玉米粥做法
   材料:
   白粥(厚一些),芝士2片,牛奶,盐,鸡精,即冲玉米浓汤1包
  
   做法:
  

  1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。

  2.放入微波炉加热后拌匀。

  3.加少许盐、鸡精调味。


  

营养早餐-果酱吐司

营养早餐-果酱吐司做法
   材料:
   果酱适量,牛奶200毫升,鸡蛋2个,白吐司若干片
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。

  2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。

  3.平底锅加入适量植物油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

小诀窍

  吃的时候可配以一杯果汁。


  

营养早餐

营养早餐做法
   材料:
   油,鸡蛋2个,咸味土司片
  
   做法:
  

  1.大家如图可以看出,我把咸味土司片用面包模具抠出了心型和星型,没有模具也可直接用圆形器具(啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圆型。然后准备鸡蛋两个,将蛋清与蛋黄分离。

  2.用平底不粘锅,小火,在平锅底部擦层油(植物油或黄油),将土司片放入其中。

  3.然后将蛋黄或蛋清倒入心型或星型空白处,与土司面保持同一水平线即可,煎5分钟后又转入预热200度的烤箱,上火,上层,5分钟。


  

低脂高纤富含C的营养早餐

低脂高纤富含C的营养早餐做法
   材料:
   普通面粉100G,鸡蛋2个,牛奶50g,白砂糖80g,白醋2滴,植物油少许,芒果10g,菠萝10g,橙子10g,草莓5个,自制酸奶20G
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打在干净无油的盆中;将蛋黄、蛋白分开;蛋白中加入2-3滴白醋;

  2.准备3根筷子,深吸一口气,开始打蛋白;将蛋白打发到粗泡状态,加入15g白砂糖;继续将蛋白打到细泡状态,再加入15g白砂糖;

  3.继续将蛋白打到拉丝状态,最后加入15g白砂糖;继续搅打蛋白,直到蛋白成奶油状,且以倒三角形状附着在筷子上的状态为止;剩余白砂糖加入装有蛋黄的容器

  4.加入50g牛奶,搅拌均匀;加入100g面粉,搅拌成均匀面糊;将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中,上下搅拌均匀;再将另一半蛋白加入,用筷子上下搅拌;

  5.将混合物尽可能搅拌均匀;电饭锅内倒入少许植物油,按下煮饭键;大概2分钟左右煮饭键跳起,将面糊倒入电饭锅,轻轻上下振几下,按下煮饭键;煮饭键跳起时,用毛巾将出气孔捂住,焖20分钟;

  6.再次按下煮饭键,待煮饭键再次跳起,再次用毛巾捂住出气孔,焖20分钟后,热腾腾的蛋糕就出锅啦;各种水果切丁,拌入自制酸奶;蛋糕等分为6份,取一份,均匀铺一层水果酸奶;加盖蛋糕,再均匀铺一馅料

小诀窍

  1.打蛋白的容器一定要保证无油,否则蛋白难以打发; 2.蛋白中加入白醋,易于蛋白的打发,加柠檬汁效果更好; 3.最好用打蛋器来打发蛋白,筷子不易打发,相当耗体力; 4.做蛋糕最好用白砂糖,因为绵白糖水分较大; 5.打蛋白的过程中,白砂糖一定要分3次加入,因为白砂糖较沉,一次性加入不利于蛋白打发; 6.将打发的蛋白与蛋黄面糊混合时,一定要采用上下搅拌的方式,千万不能打圈; 7.面糊倒入电饭锅后,振几下避免面糊中产生气泡; 8. 酸奶的凝固性不及奶油,夹层馅料不要放太多,否则难以稳固。


  

营养早餐地瓜粥

营养早餐地瓜粥做法
   材料:
   地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴
  
   做法:
  

  1、准备材料,地瓜洗净,去皮切丁。

  2、大米淘洗干净,用水泡一小会儿。

  3、锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。

  4、倒入地瓜丁。

  5、再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。

小诀窍

  煮粥时,开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。


  

果汁营养早餐咖啡

果汁营养早餐咖啡 做法
   材料:
   雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一包,核桃早餐奶适量,西红柿(榨汁待用,也可以根据个人口味换成其他果汁),鲜奶油适量,芝麻(可放可不放,根据个人口味。,因为今天我的早餐是芝麻酥,就放了点芝麻)
  
   做法:
  

  1。将早餐奶和加热,西红柿榨好汁待用,用开水速溶雀巢咖啡醇品100%纯咖啡。

  2。先把奶和咖啡合并,搅拌。然后加入西红柿汁(不用搅拌)。

  3。将鲜奶油和奶打泡,置于咖啡最上层。撒上芝麻。

小诀窍

  很有健康概念,番茄汁可以换成其他的新鲜果汁。


  

营养早餐

营养早餐做法
   材料:
   鸡蛋1个,面粉50克,西葫芦1/3,奶酪适量,盐少许,黄豆
  
   做法:
  

  【摊鸡蛋奶酪软饼】:

  1、鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊,用盐调味。如果购买的是块状奶酪,则需要切丝备用。

  2、平锅内放少许油后倒入面糊,摊成薄饼,翻面后放入奶酪丝,待奶酪丝完全融化后,饼就熟了。

  【豆浆】:

  1、前一晚将黄豆(或黄豆+黑豆+花生米+核桃)清洗、浸泡。

  2、按照豆浆机的比例说明制作,很方便的。

小诀窍

  1、奶酪,我喜欢选用马苏里拉奶酪,做比萨用的,可以拉丝。家乐福和一些食品原料商店都有卖。我见过块状和已经刨好丝的两种,前者比较便宜。

  2、早晨起床后先做豆浆,大约需要20分钟,在这期间就可以制作主食和准备水果了。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a140154.html

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