金桔蜜饯
材料:
金桔，冰糖
做法:
1.金桔洗净.
2.在金桔的顶部用刀开个十字口.注意不要切深了.
3.冰糖放锅里加水
4.再把划好口的金桔放入锅中，水的高度是把金桔浸过.
5.开火煮开锅后转入小火，十字口就会自然张开.(因有蒸气，片片有点雾)，在煮的当中不要用力搅锅，轻轻的晃动一下就行了.
6.煮到金桔变成透明状后汤汁变稠后就可以关火凉冷.
7.凉冷后.
金桔蜜饯
材料:
金桔，冰糖
做法:
1.金桔洗净.
2.在金桔的顶部用刀开个十字口.注意不要切深了.
3.冰糖放锅里加水
4.再把划好口的金桔放入锅中，水的高度是把金桔浸过.
5.开火煮开锅后转入小火，十字口就会自然张开.(因有蒸气，片片有点雾)，在煮的当中不要用力搅锅，轻轻的晃动一下就行了.
6.煮到金桔变成透明状后汤汁变稠后就可以关火凉冷.
7.凉冷后.
金桔蜜饯玛芬
材料:
低粉100克，金桔蜜饯4个，蛋一个，糖20g，食用油50ML，牛奶50ML，泡打粉1小匙
做法:
1.泡过酒的金桔加冰糖和麦芽糖煮至透明汤汁变浓，装入无油无水的玻璃瓶中，放冰箱冷藏1周之后再使用
2.鸡蛋一个，加入糖打匀
3.加入牛奶和食用油打匀
4.筛入低粉和泡打粉
5.倒入切碎的金桔蜜饯
6.搅拌均匀
7.装入纸模中
8.度中层20分钟
金桔蜜饯
材料:
金桔，柠檬，冰糖，麦芽糖
做法:
1.金桔用水洗净，沥干水份，用小刀切两半
2.用牙签去掉核，放到锅里，加少许水大火煮开转小火
3.取一个柠檬，削下薄皮，切碎，放到锅里
4.同时加冰糖，融化后再加一大勺麦芽糖
5.熬至浓稠收汁即可
无油金桔蜜饯蛋糕
材料:
低粉100克，金桔蜜饯适量，蛋2个，糖40克，牛奶40ML，泡打粉1克
做法:
1.蛋加糖，加牛奶
2.筛粉，蛋糕糊入模一半
3.排入金桔蜜饯，再倒上剩下的蛋糕糊
4.下层，180度30分钟
金桔蜜饯
材料:
500克金桔，250克冰糖，水50到60毫升
做法:
1、金桔的处理：摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟，然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开，用手挤出金桔核。
2、锅里放进砸碎的冰糖（嫌麻烦的朋友可以直接用白糖）加清水小火熬成糖浆，然后加入金桔边熬边搅拌，小火煮大约10分钟，熄火。盖上锅盖腌一个晚上。
3、第二天捞起金桔，放烤箱里低温烘烤，100°C预热烤箱，50°C烘烤一个半小时
4、诱人的金桔蜜饯就做好了。剩下的糖浆可以用来冲水喝，酸酸甜甜滴，是很不错的饮品哦~~
小诀窍
1、没有烤箱的朋友也可以不烤，直接把糖浆煮至收汁便可。唯一要注意的是熬得时候要不停搅拌，不要煮糊了。
2、最后友情提示一下：做好的蜜饯因为没有加防腐剂，保存期有限，最好在两周内吃完，用冰箱保存可以存放的时候相对久一点，但也不适宜太久，尽快吃完就对了。
金桔蜜
材料:
小金桔400克，冰糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯
做法:
1、小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉。
2、小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点。
3、糖我喜欢用黄冰糖，熬之前先要把它敲碎，怕麻烦滴朋友直接用白糖好了。百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀。
4、然后小火慢熬，注意一定要熬透，否则做出的金桔蜜会很容易变质。为了省事，我把材料放电压锅里熬了20分钟，没有电压锅的同学请慢火熬上个一小时。
5、从电压锅出炉的果酱转锅，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。
小诀窍
熬好的金桔蜜最好放上三五天再用，泡茶喝，做果酱配面包、蛋糕吃都是不错滴选择。
蜜饯小番茄
材料:
圣女果若干，葡萄干适量，桃干适量，蜂蜜，白糖，水
做法:
1.取干果若干，用刀切成碎片。
2.锅里放少许水，滚后倒入干果碎。
3.倒入蜂蜜和白糖，用小勺慢慢搅拌均匀，小火煮半小时。
4.将干果熬成软软糯糯的蜜饯。
5.用刀在小番茄中间横切一刀，直达三分之二。
6.将晾凉后的蜜饯酿入小番茄中。
小诀窍
蜜饯可以自己选择，带点酸味的做起来风味更好。 熬蜜饯的时间可适当延长。 冷藏后再食用更好。
懒人晚餐——蜜饯南瓜
材料:
黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙（所有材料均可按自己喜好添加）
做法:
1.黄南瓜去皮，去籽后切成3-4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可（喜欢吃更软的，可以加长蒸的时间）
蜜饯柑桔
材料:
沙柑或柑4个，苹果2个，桔仔或柠檬4个，片糖1斤，姜6片（怕寒凉可加多一点），水1磅
做法:
1.柑洗净皮之后用刀划几下（方便一会儿容易入味和令柑的苦涩质料流出），然后压平，再放入水中浸1小时，再按压几次去涩汁，洒上少许盐，然后沖洗干净；桔仔也用刀划几下；苹果洗净，切角去心。
2.水先煮滚，然后加入姜片，收慢火放入片糖，慢慢煮滚。
3.煮15分钟后，放入柑、桔和苹果，煮滚之后开勐火滚上5分钟，再收慢火。
4.去掉糖水面上的杂质，慢火煎上半小时，桔和苹果可以即时进食，但柑最好放凉2小时，食用前再煮至糖水滚，这样柑身够热，食时皮烟韧而肉甘甜，更显美味。
小诀窍
化痰止咳平喘，助消化，健肺养颜，滑大肠，增进吸收能力。
蜜饯四宝南瓜
材料:
南瓜1个，芋头、栗子各8两（约320克），白果4两（约160克），砂糖6两（约240克），桂花糖、白芝麻各适量。
做法:
1.将南瓜洗净，开边去核，加少许糖隔水蒸熟；栗子去衣，白果去壳开边去心，加水将栗子及白果煮软；芋头去皮，切粒
2.用一杯清水将砂糖煮成糖胶，然后放入芋头和栗子以慢火同煮约二十分钟，放入南瓜盅内，再加入桂花糖和白芝麻，即可食用
小诀窍
食用时可把南瓜切件上碟