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甜辣酱

时间:2020-02-24  2020-02-24  其它菜谱  手机阅读
甜辣酱做法
   材料:
   辣椒酱3大匙,白砂糖2大匙,番茄酱1大匙,水60cc
  
   做法:
  

  1.将所有材料放入大碗中搅拌均匀。

  2.将作法1倒入锅中以小火煮3分钟至滚且略浓稠即可。


  

甜辣酱韩辣酱银鱼干

甜辣酱韩辣酱银鱼干做法
   材料:
   银鱼,黄酒,甜辣酱2大匙,韩式辣椒酱1大匙,油,姜,蒜
  
   做法:
  

  1.把银鱼用水清洗泡软,水里加点黄酒。

  2.甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。

  3.油润锅烧热转小火,姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒,不要急于乱翻动,略炒干。

  4.将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。

小诀窍

  1:银鱼下锅前油锅要烧得热些,银鱼控干水分,下锅后不要急于乱翻,以免粘锅或翻碎。 2:甜辣酱和韩酱已咸的,可斟酎口味 ,是否加少许盐。不必拘泥是否用这两种酱,喜更辣的可以用郫县豆瓣酱,或用干辣椒豆豉来炒都好吃。


  

树树牌甜辣酱

树树牌甜辣酱做法
   材料:
   西红柿,菠萝,辣椒,柠檬,冰糖,白醋,盐,玉米淀粉
  
   做法:
  

  1.所有材料洗干净,西红柿去皮,辣椒去蒂,菠萝用盐水泡一泡,然后切碎。

  2.放入搅拌机搅成糊状,加入糖盐醋柠檬汁熬成酱,最后加入玉米淀粉定型。


  

甜辣酱烤排骨

甜辣酱烤排骨做法
   材料:
   排骨250公克,A.蒜香粉1茶匙,酱油1大匙,细砂糖1茶匙,嫩精1/4茶匙,米酒1大匙,B.泰式甜辣酱4大匙
  
   做法:
  

  1.排骨剁成长约5公分的长条,洗净沥干水份备用。

  2.将所有调味料A混合均匀,加入作法1的排骨条腌渍约20分钟。

  3.烤箱预热,将作法2的排骨条平铺于烤盘上,放入烤箱以220℃烤约18分钟,至排骨表面略为焦黄,取出刷上调味料B,再放入烤箱烤约1分钟即可。


  

甜辣酱

甜辣酱做法
   材料:
   辣椒酱2大匙,糖1小匙,冷开水1小匙
  
   做法:
  

  (1)将所有材料混合,细细调匀就成了甜辣酱。


  

泰式甜辣酱

泰式甜辣酱做法
   材料:
   红辣椒50g,A.柠檬汁40CC,白醋200CC,细糖150g,水400CC,B.太白粉10g,水15CC
  
   做法:
  

  1.红辣椒洗净、去蒂备用

  2.调味料B混合成太白粉水备用。

  3.作法1的红辣椒和调味料A一起倒入果汁机中打约10秒成汁。

  4.热锅,作法3的辣椒汁倒入锅中,且以小火煮开。

  5.作法4锅中缓缓淋入作法2的太白粉水,加以勾芡即可盛碗。


  

甜辣酱

甜辣酱做法
   材料:
   蕃茄酱1/2大匙,辣椒酱2大匙,水少许,砂糖1大匙
  
   做法:
  

  1.取一碗,加入所有材料与水一起搅拌均匀。

  2.热锅,倒入作法1的酱汁以小火煮约3∼5分钟至黏稠状即可。


  

甜辣酱

甜辣酱做法
   材料:
   无子辣椒酱2大匙,蕃茄酱1大匙,糖1大匙,矿泉水2大匙
  
   做法:
  

  将所有材料搅拌均匀即可。


  

甜辣酱

甜辣酱做法
   材料:
   辣椒酱3大匙,白砂糖2大匙,番茄酱1大匙,水60cc
  
   做法:
  

  1.将所有材料放入大碗中搅拌均匀。

  2.将作法1倒入锅中以小火煮3分钟至滚且略浓稠即可。


  

甜辣酱

甜辣酱做法
   材料:
   辣椒酱3大匙,蕃茄酱1大匙,砂糖2大匙,太白粉1小匙,开水100 cc
  
   做法:
  

  1.取碗,将全部的材料与调味料放入,混合搅拌均匀。

  2.将作法1的酱料倒入锅中,以小火煮约1分钟至浓稠状即可。


  

泰式甜辣酱

泰式甜辣酱做法
   材料:
   泰国辣椒5根,蒜头50克,白醋200㏄,糖250克,盐3克,水400㏄,玉米粉20克,水30㏄
  
   做法:
  

  1.将泰国辣椒、蒜头加水以小火煮20分钟,放凉后倒入果汁机中搅拌成汁。

  2.将玉米粉加入水调匀备用。

  3.将作法1的辣椒汁,倒入锅内加热,加入糖、盐搅拌至微滚。

  4.再加入玉米粉水勾欠,最后加白醋熄火即可使用。


  

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