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炸香蕉卷

时间:2020-03-21  2020-03-21  其它菜谱  手机阅读
炸香蕉卷做法
   材料:
   主料:香蕉两根,糯米纸四张,咸蛋黄两个,面包糠,鸡蛋一个
  
   做法:
  

  1、香蕉切成两断,咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥,鸡蛋打成蛋液。

  2、糯米纸铺开,放一截香蕉,再裹一些咸蛋黄,用糯米纸把香蕉条卷起来,沾上蛋液,再裹上一层面包糠。  

  3、炸的时候油温不要太高,很容易糊的,看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错吧!


  

炸香蕉卷

炸香蕉卷做法
   材料:
   主料:香蕉两根,糯米纸四张,咸蛋黄两个,面包糠,鸡蛋一个
  
   做法:
  

  1、香蕉切成两断,咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥,鸡蛋打成蛋液。

  2、糯米纸铺开,放一截香蕉,再裹一些咸蛋黄,用糯米纸把香蕉条卷起来,沾上蛋液,再裹上一层面包糠。  

  3、炸的时候油温不要太高,很容易糊的,看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错吧!


  

杏仁香蕉卷

杏仁香蕉卷做法
   材料:
   白土司4片,成熟香蕉2根,面粉100公克,水100cc,肉桂粉适量,杏仁片适量,蜂蜜1小碟
  
   做法:
  

  (1)先将香蕉剖成两半,再将土司去边,每片各放半根香蕉,并洒上适量的肉桂粉。

  (2)将土司捲成圆筒状(可用寿司捲帘辅助),先沾上面粉和水调成的面煳,在表面均匀地沾上一层杏仁片。

  (3)油锅先烧热,再以中火将香蕉卷炸至金黄色即可捞起,炸好的土司可依个人喜好切片或切段,沾上蜂蜜或枫糖浆一起食用风味更佳。


  

馄饨香蕉卷

馄饨香蕉卷做法
   材料:
   馄饨皮12张,香蕉1根,面粉1大匙,水3/2大匙,沙拉酱2大匙,巴西里1/2大匙
  
   做法:
  

  1.将香蕉去皮,先切一半,每段再横切成6份,一共12条备用。

  2.取一碗,加入面粉及水调匀,即为面煳。

  3.取1张馄饨皮铺平,将香蕉段放在对角线上,捲起后,再涂上作法2的面煳让封口固定,两边也涂上少许面煳,并将开口处压紧,全部做好备用。

  4.调味料混合均匀备用。

  5.将烤箱预热至180∼200℃,再将作法3的馄饨香蕉卷放入,烤约15分钟,取出后即可装盘。

  6.吃的时候沾上少许作法4的调味料即可食用。


  

馄饨香蕉卷

馄饨香蕉卷做法
   材料:
   馄饨皮12张,香蕉1根,面粉1大匙,水1又1/2大匙,沙拉酱2大匙,巴西里1/2大匙
  
   做法:
  

  (1)将香蕉去皮,先切一半,每段再横切成6份,一共12条备用。面粉及水调匀,即为面煳。

  (2)取1张馄饨皮铺平,将香蕉段放在对角线上,捲起后,再涂上面煳,让封口固定,两边也涂上少许面煳,并将开口处压紧,全部做好备用。调味料也混合均匀备用。

  (3)将烤箱预热至180∼200℃,再将馄饨香蕉卷放入,烤约15分钟,取出后即可装盘,吃的时候沾上少许调味料即可食用。


  

馄饨香蕉卷

馄饨香蕉卷做法
   材料:
   馄饨皮12张,香蕉1根,面粉1大匙,水1又1/2大匙,沙拉酱2大匙,巴西里1/2大匙
  
   做法:
  

  1.)将香蕉去皮,先切一半,每段再横切成6份,一共12条备用。面粉及水调匀,即为面煳。

  2.)取1张馄饨皮铺平,将香蕉段放在对角线上,卷起后,再涂上面煳,让封口固定,两边也涂上少许面煳,并将开口处压紧,全部做好备用。调味料也混合均匀备用。

  3.)将烤箱预热至180∼200℃,再将馄饨香蕉卷放入,烤约15分钟,取出后即可装盘,吃的时候沾上少许调味料即可食用。


  

德式生汁香蕉卷

德式生汁香蕉卷做法
   材料:
   主料:大香蕉2根,辅料:咸鸭蛋5个,生鸡蛋2个,威化纸10张,面包粉,调料:沙拉酱适量
  
   做法:
  

  1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半;

  2.把每根香蕉一分为四,切成约5厘米长的段;

  3.生鸡蛋两个取黄搅匀;

  4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄,用威化纸包紧,用生蛋黄封口;

  5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚上一层面包粉;

  6.锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热,投入香蕉卷,以热油炸7~8分钟;

  7.将香蕉卷捞出装盘,另配一小碟沙拉酱。


  

香酥香蕉卷

香酥香蕉卷做法
   材料:
   香蕉,脆皮肠,紫菜纸(一定要是大张的),白芝麻,吉士粉,蛋清,精制油
  
   做法:
  

  1、香蕉去皮,切成4厘米长的段,当中用小刀捅去香蕉心后,穿入脆肠。

  2、拍上吉士粉,然后用紫菜包裹成卷,沾上蛋清,粘上白芝麻,下油锅炸至焦黄。炸好就可以吃了!

小诀窍

  挖空香蕉时不要太用力了,容易坏。


  

香蕉卷

香蕉卷做法
   材料:
   面包2片、香蕉1根、鸡蛋1粒、牛奶55ml、奶油适量
  
   做法:
  

  1. 面包去边皮,擀偏。为了不要浪费我没有去皮

  2. 鸡蛋+牛奶 = 混合, 面包浸泡在蛋奶液

  3. 香蕉切半,浸泡的面包放上香蕉然后卷起,在封口处捏紧紧

  4. 不粘锅,放奶油开始慢慢的煎,大概煎到金黄色就可以了


  

香蕉卷

香蕉卷做法
   材料:
   主料: 香蕉 2条 馄饨皮 8张
  
   做法:
  

  1,香蕉切去头尾,每条切成4等份。

  2,馄饨皮周边涂抹少许水,香蕉平面向上放在正中间。

  3,上下2边对折包住香蕉。

  4,头尾2边的皮略压再折进去压紧。

  7,8成热油,炸至微金黄色即可


  

脆皮香蕉卷

脆皮香蕉卷做法
   材料:
   高筋面粉或者低筋面粉都可以 300克 发酵粉4克 香蕉4根 鸡蛋一只 黄油或者色拉油适量
  
   做法:
  

  1、 把面粉加入发酵粉和匀,然后倒入大约3汤勺的黄油或者色拉油,让面粉半发酵,就是面团刚有些发,还没全发起来。油可以多放一些。

  2、 把面团揪成4个面剂,反复揉搓

  3、 把面团擀成一头尖后面圆的面皮,宽度要可以放入一根香蕉。也可以做小一些,用半只香蕉,做小号的香蕉卷

  4、 把拨了皮的香蕉,放入面皮,从大的一头卷起来,最后尖的那头在上面,封住边口

  5、 在卷好的香蕉卷上,刷上鸡蛋液(鸡蛋打散的全蛋液)

  6、 烤箱预热5分钟,中下火170度烤40分钟,这个数据仅供参考,不可雷同,因为各家的烤箱功率是不一样的(烤箱1200W)

小诀窍

  面团半发酵,如果全发酵,就是香蕉面包,不是脆皮香蕉卷.

  烤好了要趁热吃,凉了皮就不脆了,口感也没那么好吃了。


  

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