葱香秋葵
材料:
主料：秋葵350克，
做法:
1. 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
2. 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
3. 大葱洗净切花备用；
4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
葱香秋葵
材料:
主料：秋葵350克，
做法:
1. 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
2. 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
3. 大葱洗净切花备用；
4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
柠香秋刀鱼
材料:
秋刀鱼，盐，柠檬，油
做法:
1.秋刀鱼去除内脏鱼鳃清洗后抹上盐和柠檬汁，烤盘上铺上锡纸，扫油，然后把鱼放在锡纸上，鱼面洒点柠檬皮（只要最外层的黄色部分）。
2.预热烤箱，220度上下火烤8到10分钟。
小诀窍
柠檬是碱性食品，可以中和肉食的酸性，不但可以去除鱼腥还能带出鱼的鲜味，只需些许的盐加上柠檬汁，简简单单的搭配，就能意想不到的美味。
五香秋季果汁
材料:
橙子2只，丁香8个，苹果汁1.5升，肉桂1根，肉豆蔻粉1/4茶匙，蜂蜜4汤匙，柠檬汁3汤匙，菠萝汁500毫升
做法:
1.将烤箱预热到180度。将丁香插到橙子中，烤30分钟。
2.用一个大锅，将苹果汁和肉桂放到一起，煮沸。 然后转中火烧5分钟。移开炉灶，再混入肉豆蔻、蜂蜜、柠檬汁和苹果汁。
3.将2只插过丁香的橙子浮在热果汁上即可。
豉香秋刀鱼
材料:
秋刀鱼3条(约600克) 红辣椒个 黄辣椒个 青豆5克 香葱1棵 生姜1小块 大蒜3瓣 食用油30克 酱油6克 料酒30克 胡椒粉3克 豆豉30克 精盐3克 味精1.5克
做法:
1.秋刀鱼取出内脏后切段，洗净放入盘中；
2.葱洗净后切成葱花；姜、蒜洗净切末；辣椒洗净切块；豆豉洗净；
3.锅内放少量油，将葱、姜、蒜、辣椒、青豆、豆豉入锅爆香后淋在鱼上；
4.再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐、味精蒸约6分钟至熟即可。
注意
豉香味浓，滑嫩清淡。如果不怕味道苦，不取出鱼的内脏也可以。
柠香秋刀鱼
材料:
秋刀鱼，盐，柠檬汁
做法:
1、秋刀鱼去除内脏鱼鳃清洗后抹上盐和柠檬汁。
2、烤盘上铺上锡纸，扫油，然后把鱼放在锡纸上。
3、鱼面洒点柠檬皮（只要最外层的黄色部分）
4、预热烤箱，220度上下火烤8到10分钟。
小诀窍
柠檬是碱性食品，可以中和肉食的酸性，不但可以去除鱼腥还能带出鱼的鲜味，只需些许的盐加上柠檬汁，简简单单的搭配，就能意想不到的美味！
蒜香秋刀鱼
材料:
制作时间：30分钟制作简易度：★口味：咸鲜
做法:
做法：
1秋刀鱼剖开肚子取出内脏，洗净沥净水。大蒜去皮，切成薄片。
2用利刀在鱼身上，每隔2cm切一条刀印以便入味。
3用盐将鱼身上抹匀，腌制5分钟。
4将大蒜片插入一面的刀痕中。
5烤盘上铺垫上锡纸，将鱼排放在烤网上。
6烤箱220度，上下火，烤网放中层，烤盘放底层。
7烤20分钟后，将鱼翻身再烤10分钟即可。食用前切段，连着蒜片一起食用。
小贴士：
1这道菜没有什么难度，需要特别提示的就是，要购买冰鲜的秋刀鱼，6块钱一斤而已。不要买那种冷冻的，冷冻的比较不新鲜，腥味较重。
2挑选秋刀鱼，要选肉质紧，眼睛有光泽，鳞片全的比较新鲜。
3秋刀鱼中间夹上蒜片不但可以起到去腥的目的，还能增加蒜香味。
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无油烟料理蒜香秋刀鱼
材料:
材料： 冰鲜秋刀鱼3条，大蒜4瓣
做法:
1 秋刀鱼剖开肚子取出内脏，洗净沥净水。大蒜去皮，切成薄片。
2 用利刀在鱼身上，每隔2CM切一条刀印以便入味。
3 用盐将鱼身上抹匀，腌制5分钟。
4 将大蒜片插入一面的刀痕中。
5 烤盘上铺垫上锡纸，将鱼排放在烤网上。
6 烤箱220度，上下火，烤网放中层，烤盘放底层。
7 烤20分钟后，将鱼翻身再烤10分钟即可。食用前切段，连着蒜片一起食用。
小诀窍
1 这道菜没有什么难度，需要特别提示的就是，要购买冰鲜的秋刀鱼，6块钱一斤而已。不要买那种冷冻的，冷冻的比较不新鲜，腥味较重。
2 挑选秋刀鱼，要选肉质紧，眼睛有光泽，鳞片全的比较新鲜。
3 秋刀鱼中间夹上蒜片不但可以起到去腥的目的，还能增加蒜香味。
芦笋秋葵炒洋葱
材料:
芦笋，秋葵，蒜茸，盐，海鲜酱，甜面酱
做法:
1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；
2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
小诀窍
洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。
香肠炒秋葵
材料:
秋葵，香肠，蒜茸
做法:
1、秋葵切段、烟肉香肠切片；
2、先爆一下香肠，盛起备用；
3、再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成！
番茄炒秋葵
材料:
秋葵20个，盐适量，西红柿2个，蒜茸适量
做法:
1.把秋葵的尾部切掉（就是好像小帽子的那端），然后斜切成块；西红柿切成小块；
2.油中火加热，放一半蒜茸，出香味后放秋葵和西红柿，用中小火翻炒；
3.炒2、3分钟后放盐和剩余的蒜茸（如果西红柿是水比较少的那种，可以在炒的过程中加少许水），秋葵变软就可以出锅了。