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女士白金蛹

时间:2020-07-27  2020-07-27  其它菜谱  手机阅读
女士白金蛹做法
   材料:
   脱皮蚕蛹 一袋300g
  
   做法:
  

  前处理(非常关键):

  不解冻!把脱皮蚕蛹切开,切不开的情况下用微波炉快速解冻(一般不超过30秒)。 也可提前切,放入冰箱待用。

  做法10分钟

  1.把脱皮蚕蛹破半

  2.拍淀粉,下7层以上油温的油锅里炸。注意:(冻炸)

  3.炸定型后,必须浸炸一分钟。

  4.把薯条炸至金黄,倒入盘中。

  5. 在把净油后的脱皮蚕蛹调以味精、炸鸡粉、辣鲜露进行煸炒,完后装盘。


  

女士白金蛹

女士白金蛹做法
   材料:
   脱皮蚕蛹 一袋300g
  
   做法:
  

  前处理(非常关键):

  不解冻!把脱皮蚕蛹切开,切不开的情况下用微波炉快速解冻(一般不超过30秒)。 也可提前切,放入冰箱待用。

  做法10分钟

  1.把脱皮蚕蛹破半

  2.拍淀粉,下7层以上油温的油锅里炸。注意:(冻炸)

  3.炸定型后,必须浸炸一分钟。

  4.把薯条炸至金黄,倒入盘中。

  5. 在把净油后的脱皮蚕蛹调以味精、炸鸡粉、辣鲜露进行煸炒,完后装盘。


  

女士茶


   材料:
   红茶,艾叶等。
  
   做法:
  

  每次1小袋,放入茶杯中开水冲泡2~3分钟后即可饮用。


  

芝士白酱焗菜胆

芝士白酱焗菜胆做法
   材料:
   材料1:娃娃菜3个,虾米少许,干贝少许,火腿少许
  
   做法:
  

  1、将材料1加500cc水,大火滚开后加盐、鸡精调好味,转小火熬到干贝软化。

  2、另起锅,小火将奶油溶化,加面粉炒熟。

  3、再用煮娃娃菜的汤汁,将面粉和成白酱。

  4、用筷子将娃娃菜夹起铺盘,剩余的虾米、干贝放在菜上,淋上白酱(经济允许的话可以再加鲜虾仁或其他海鲜)铺上芝士。

  5、烤箱用180度烤10分钟后完成。


  

茭白金针菇

茭白金针菇做法
   材料:
   茭白300克,金针菇150克,水发木耳50克,姜2片,辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油各适量。
  
   做法:
  

  1、茭白去壳,切细丝,入沸水中汆烫,捞出沥干。

  2、辣椒去籽,切细丝。木耳、姜切细丝,香菜切段。金针菇洗净,入沸水中汆烫,捞出沥干。

  3、锅内加2茶匙油,烧热,爆香姜丝、辣椒丝,放入茭白、金针菇、木耳炒匀,加盐、糖、醋、香油调味,放入香菜段即可。

小诀窍

  特点

  色泽鲜艳,清香适口。

  爱心便签

  此菜富含维生素及纤维素,可降低血液酸度,提高免疫力,减脂美体。


  

银白金合欢花芦笋

银白金合欢花芦笋做法
   材料:
   芦笋,鸡蛋,新鲜面包碎,shallot(这个不知道中文该叫什么,有点儿像瘦了吧叽的洋葱头),香槟醋(champagne vinegar)
  
   做法:
  

  材料处理:

  芦笋:切掉底下的根部,放入加了盐的沸水中煮熟。如果喜欢吃脆生生的,煮1分钟左右即可,我喜欢吃稍微软一点儿的,就煮了3分钟。

  面包碎:新鲜面包碎半碗的样子,里面加入1勺子左右的橄榄油,拌匀。加入盐调味。把面包碎均匀的撒在烤盘上,烤箱190度烤至金黄色,大约10分钟左右。我的面包碎烤的有点儿过了,事实证明,即使有了定时器也一定要时刻关注着。烤箱到了时间以后,我关了定时器,却忘了关烤箱,等我反应过来的时候,已经烤了有12分钟的样子了。

  鸡蛋1个:煮熟后,切碎

  调味汁Vinaigrette: shallot剁碎放入碗中,加入1-2勺子的香槟醋,浸泡5分钟左右。在倒入60毫升左右的(四分之一量杯左右)橄榄油,混合均匀。加入盐和现磨黑胡椒调味

  最后一步就很简单啦。

  芦笋放凉了以后,把调味汁浇到芦笋上面,拌匀,然后摆盘,分别撒上鸡蛋碎和烤面包碎。最后,如果还有多余的调味汁的话,一并而浇上去就完事了


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a58484.html

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