款冬花百合雪耳冰糖
材料:
雪耳12克,款冬花10克~15克,百合30克,冰糖适量。
做法:
每次用雪耳12克,洗净后用冷开水泡浸1小时除去杂物,加冰糖及水适量;款冬花10克~15克,百合30克,或煮或隔水炖2小时~3小时后食雪耳饮汁。
款冬花百合雪耳冰糖
材料:
雪耳12克,款冬花10克~15克,百合30克,冰糖适量。
做法:
每次用雪耳12克,洗净后用冷开水泡浸1小时除去杂物,加冰糖及水适量;款冬花10克~15克,百合30克,或煮或隔水炖2小时~3小时后食雪耳饮汁。
款冬花炖冰糖
材料:
款冬花10克,冰糖15克。
做法:
将款冬花和冰糖一起放入炖盅内,加水适量,隔水炖1小时。
款冬花冰糖水
材料:
款冬花12g,冰糖10g。
做法:
加水适量,隔水炖,去渣饮糖水。
冰糖款冬花汤
材料:
款冬花9克、冰糖15克。
做法:
取款冬花9克、冰糖15克,水煎服。每日1剂。
款冬花茶
材料:
款冬花9克,冰糖9克。
做法:
将上药放入保温瓶中。以沸水冲泡半瓶,焖10分钟,即可代茶饮用,当日内作数次饮完。
橘皮款冬花茶
材料:
茶叶5g,橘皮3g,款冬花4g。
做法:
将其开水冲泡,代茶饮,每日1剂。
罗汉果山药百合雪耳甜羹
材料:
水发银耳140克,山药一小节,罗汉果1个,百合2小头,枸杞20粒左右,冰糖适量
做法:
1.银耳泡发,山药洗净,我选的是面山药喜欢糯糯的口感。冰糖可以减量,我买的是块冰块,实在砸不碎,把我的擀面杖都给磕出坑来了。所以多放了些水,熬汤用吧
2.山药去皮,切成滚刀块
3.罗汉果用刀背敲碎,取果肉。果肉对切备用
4.把水发银耳和罗汉果的果实,还有山药和枸杞一起放入锅中
5.砂锅中加足量的水,我的大约1.5L左右。大火烧开后,转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。见汤汁减少1/3左右即可
6.头出锅前5-10分钟放入百合。关火后放入冰糖即可
雪耳冰糖炖木瓜
材料:
木瓜1个(刚好500克),雪耳半个,冰糖适量,鸡蛋1个,清水3碗
做法:
1.木瓜去皮、去籽后切小块
2.雪耳用水泡开洗干净后,撕成小朵
3.炖盅里倒入3碗水,放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水炖1个小时,加入鸡蛋,用筷子打散成蛋花,盖上盖子再炖10分钟就可以啦
桂花百合莲子
材料:
百合3个,莲子1大把,桂花蜜1-2勺,冰糖3颗
做法:
1.百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙 尽量避免用力搓揉;干莲子用水浸泡一下 用手沿同一方向搅动几下 带杂物排出后即可捞出;
2.锅中加适量水 将莲子先煮一下 约5分钟后莲子微微回软 开始膨大后 即可轻松的将莲子心取出; 如果上火比较严重 也就是“中毒”较深的话 就算了吧。去心的时候不要着急 以免被烫到;
3.莲子回锅 再次煮开后 加入百合瓣儿,再加入冰糖 不去莲子心的话可以适量多加一些待冰糖溶解之后即可。
小诀窍
可以根据自己的喜好 添加适量的桂花蜜 增加口感; 也可以加入红枣 甚至是肉类一同煲煮 当然口味可以自己调整。
桂花百合葡萄莲
材料:
桂花干鲜百合葡萄干莲子
做法:
1:莲子不用泡,直接入高压锅15分钟煮熟,没有高压锅,用普通锅直接煮也可,就是时间长一些。
2:把葡萄干用水浸泡后,另起锅煮开。
3:煮开的葡萄干里加入煮好的莲子和百合略煮,最后撒入桂花干。
4:在煮好的汤里加入些蜂蜜或白糖,晾凉后放入冰箱冷餐后食用。
小诀窍
味道不错哟!因为葡萄干煮过后有些酸,糖水的滋味就不是一味的甜腻,而是酸甜开胃的。不喜欢甜食的老公也很捧场呢!
煮好的糖水要尽快吃完,两天没有吃完要重新煮开一次,以免变质。