金菊五花茶冲剂
材料:
金银花15克，木棉花135克，葛花30克，野菊花15克，槐花60克，甘草5克，蔗糖适量。
做法:
加工成棕褐色或棕色颗粒，每包10克，冲服。每次1包，每日1～2次：
金菊五花茶冲剂
材料:
金银花15克，木棉花135克，葛花30克，野菊花15克，槐花60克，甘草5克，蔗糖适量。
做法:
加工成棕褐色或棕色颗粒，每包10克，冲服。每次1包，每日1～2次：
五花茶冲剂
材料:
金银花480克，鸡蛋花、木棉花各2403克，槐花、葛花各1203克，甘草481克，蔗糖适量。
做法:
加工成棕色颗粒，每瓶10克，市场有售。开水冲泡代茶饮，每服半瓶～一瓶。
午时茶冲剂
材料:
苍术、柴胡、羌活、防风、白芷、川芎、藿香、前胡、连翘、陈皮、山楂、枳实各30克，麦芽（炒）45克，甘草、六神曲（炒）各30克，桔梗、紫苏叶、厚朴各45克，红茶960克。
做法:
将上药制成淡棕色的颗粒，装袋，每袋10克。每次10克，每日1～2次，开水冲后代茶饮。
紫茶冲剂
材料:
紫茶浸膏（按干膏计）146克，蔗糖854千克。
做法:
加工成棕褐色的颗粒，开水冲饮，每日2次，每次12克。
垂阴茶冲剂
材料:
垂盆草、阴行草各500克，矮地茶250克。
做法:
加工成棕褐色颗粒，每袋重13克。开水冲服，每次1袋，每日3次，代茶饮。
小儿七星茶冲剂
材料:
薏米、谷芽各6250克，山楂3125克，淡竹叶4688克，钩藤2344克，蝉蜕、甘草各781克，蔗糖适量。
做法:
将上药制成深棕色的颗粒，装瓶，每瓶7克，每服半瓶～1瓶。开水冲，代茶温饮。
金菊爆双脆
材料:
活海参、活乌鱼各400克，鲜菊花1朵，食用酒精、盐、生粉、自制菊花油、鲜鸡汤、鸡粉各适量
做法:
1、活海参宰杀后治净，入高压锅压熟，与乌鱼分别切成条状。
2、鲜菊花用食用酒精消毒后用清水洗泡干净，与海参条、乌鱼条一同入锅爆炒，调味后勾芡，淋上自制菊花油，装盘即成。
3、活海参配乌鱼、鲜菊花爆炒，搭配新颖，加以自制菊花油，口味更加独特。
小诀窍
特点
口感爽脆，清鲜素雅，营养丰富。
唐启鹏 (山东)
金菊三色虾片
材料:
水晶虾仁400克，土豆300克，菠菜汁、胡萝卜汁、自制木瓜酱各50克，玉米粉、生粉、盐、味精、鸡粉各适量
做法:
1、土豆洗净，切成极细的丝，滚匀玉米粉，包裹起8个虾仁，炸成菊花形，挤入木瓜酱作为花蕊，围摆入盘中。
2、将剩余虾仁分别用菠菜汁、胡萝卜汁腌入味，拍生粉，敲成大片，修成柳叶形，汆熟，加盐、味精、鸡粉调味，打芡，出锅装在盘中央即成。
小诀窍
特点
色泽艳丽，香脆滑嫩，营养丰富。
阴法宏 (山东)
金菊玉米烧辽参
材料:
水发辽参10只，冬瓜、鱼子、鱿鱼、油菜、色拉油、蚝油、老抽、美极鲜酱油、盐、味精、白糖、鸡粉各适量
做法:
1、冬瓜改菊花花刀，拍吉士粉，入油锅炸熟。
2、将鱿鱼改花刀成玉米形，飞水，以油菜作玉米叶，拼摆入盘中围边。
3、锅内放少许色拉油、蚝油、美极鲜酱油、老抽、盐、味精、白糖、鸡粉，下入飞过水的辽参烧制，勾芡，打明油，摆放盘中即成。
小诀窍
特点
色泽鲜明，海参咸鲜适口。
张富彪 (辽宁)
金菊酒心虾球
材料:
净鱼肉500克，虾胶400克，面包粒200克，生粉、琼脂、苹果汁、红葡萄酒、调料各适量
做法:
1、红葡萄酒中加入琼脂制成冻，切成小丁，包入调好的虾胶内，滚匀面包粒，入油锅炸熟，码盘中。
2、鱼肉改菊花刀，码底味，拍匀生粉，炸制成形，浇酸甜汁，盛入盘中即成。
小诀窍
特点
酥脆鲜美，酒香浓郁，造型美观。
刘宝利 (辽宁)