蒜泥土豆
材料:
新鲜土豆400克,大蒜30克,芝麻酱20克,酱油5克,醋2克,精盐、味精、清汤各适量。
做法:
将新鲜土豆去掉皮,洗净,切成3厘米长的条;蒜在石臼中砸成泥。勺内加水烧开,加入土豆条烫熟,捞出晾凉。取小碗一个,将芝麻酱加酱油、凉清汤、盐、醋、味精、大蒜泥,调成稠汁,倒在土豆条上,调均匀即成。
土豆烫制后需要迅速拔凉,蒜汁要现调现食。
蒜泥土豆
材料:
新鲜土豆400克,大蒜30克,芝麻酱20克,酱油5克,醋2克,精盐、味精、清汤各适量。
做法:
将新鲜土豆去掉皮,洗净,切成3厘米长的条;蒜在石臼中砸成泥。勺内加水烧开,加入土豆条烫熟,捞出晾凉。取小碗一个,将芝麻酱加酱油、凉清汤、盐、醋、味精、大蒜泥,调成稠汁,倒在土豆条上,调均匀即成。
土豆烫制后需要迅速拔凉,蒜汁要现调现食。
蒜泥土豆片
材料:
土豆,葱,蒜泥,芝麻,辣椒油,酱油,醋,白糖,鸡精
做法:
1、土豆洗净去皮,切薄片,用水浸泡去除表面的淀粉。
2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。
3、锅里放水,水开后放入土豆片煮3分钟。
4、煮好的土豆片捞出过凉水,淋上调好的调料汁,撒上芝麻即可。
葱泥土豆
材料:
葱,土豆,盐,油辣椒,鸡精,醋
做法:
1、土豆去皮,用水煮熟,搞成泥,洒上盐、油辣椒和鸡精;
2、再根据口味放一点醋,然后拌匀,把葱切成葱花,撒在上面就可以了。
抹茶泥土司卷
材料:
芝麻土司4片,白豆沙400公克,抹茶粉4公克,水20cc,彩色餐巾纸1张,魔带1段
做法:
1.奶油起士用打蛋器拌软,加入马铃薯泥拌匀,再加入砂糖及柠檬汁充分混拌即可。
2.全麦土司铺上作法1的马铃薯泥,以捲寿司的方式捲起,用餐巾纸包住,繫上魔带即可。
马铃薯泥土司卷
材料:
全麦土司4片,马铃薯泥300公克,奶油起司150公克,砂糖80公克,柠檬汁20cc,彩色餐巾纸1张,魔带1段
做法:
1.奶油起司用打蛋器拌软,加入马铃薯泥拌匀,再加入砂糖及柠檬汁充分混拌即可。
2.全麦土司铺上作法1中的马铃薯泥,以捲寿司的方式捲起,用餐巾纸包住,繫上魔带即可。
黄金薯泥土司卷
材料:
三色土司4片,地瓜泥250公克,柳橙汁40cc,砂糖40公克,彩色餐巾纸1张,魔带1段
做法:
1.地瓜泥温热后加入柳橙汁及砂糖充分拌匀。
2.三色土司铺上地瓜泥,以捲寿司的方式捲起,用餐巾纸包住,繫上魔带即可。
马铃薯泥土司卷
材料:
全麦土司4片,马铃薯泥300公克,奶油起司150公克,砂糖80公克,柠檬汁20cc,彩色餐巾纸1张,魔带1段
做法:
1.奶油起司用打蛋器拌软,加入马铃薯泥拌匀,再加入砂糖及柠檬汁充分混拌即可。
2.全麦土司铺上作法1中的马铃薯泥,以卷寿司的方式卷起,用餐巾纸包住,繫上魔带即可。
黄金薯泥土司卷
材料:
三色土司4片,地瓜泥250公克,柳橙汁40cc,砂糖40公克,彩色餐巾纸1张,魔带1段
做法:
1.地瓜泥温热后加入柳橙汁及砂糖充分拌匀。
2.三色土司铺上地瓜泥,以卷寿司的方式卷起,用餐巾纸包住,繫上魔带即可。
土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝
材料:
土豆 (2个) 油 (2勺) 干红辣椒 (适量)辣椒 (4颗) 盐 (1勺)
做法:
1.两位萌萌哒的土豆君相识了~初恋了~将土豆君洗净削皮。
2.平铺砧板上切片。
3.改刀把土豆君切成丝~
4.准备锅中放入适量的油,先将辣椒炒至5成熟。
5.好所有的食材备用。
6.爆香干红辣椒;汇入土豆君~翻滚吧!亲爱的~
7.炒至土豆君断生,关火加入1勺盐。
8.土豆君就这么相爱了!祝福哦~
小诀窍
小窍门:
GODOFMERCY炒土豆的最大特点是不冲洗土豆,直接将含有淀粉的土豆下油锅爆炒,很香香哦~
蒜泥面包
材料:
切片面包,葱,盐,蒜头2只,黄油120克
做法:
1.每片面包分4等份。
2.黄油室温软化,稍加热成液状。
3.蒜剥去外皮,剁成细末,葱洗净剁成末,把葱蒜膜拌入黄油中,加盐调和。
4.将调和后的蒜泥均匀抹在面包上,预热烤箱,200度烤4~5分钟。