三花水

　　 材料:
　　 合欢花10克，代代花10克，玫瑰花10克。
　　
　　 做法:
　　

　　水煎，为一日服用量，连服一周。

　　

三花水

　　 材料:
　　 合欢花10克，代代花10克，玫瑰花10克。
　　
　　 做法:
　　

　　水煎，为一日服用量，连服一周。

　　

桂花水梨果酱

　　 材料:
　　 水梨600g，柠檬1/2个，水200cc，麦芽糖200g，细砂糖120g，桂花酱15g，果冻粉1小匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.水梨洗净去蒂、果核后，切成小块状，放入果汁机中加入水一起打成泥状备用。

　　2.柠檬洗净后切半、压汁；取一碗，倒入果冻粉及3大匙水一起调匀，备用。

　　3.取一不锈钢锅，将作法1的水梨泥及作法2的柠檬汁倒入锅中，以中火一起搅拌、煮至滚沸。

　　4.将作法3的锅子改小火，加入麦芽糖继续熬煮，并不停地搅拌至完全溶化备用。

　　5.加入细砂糖于作法4的锅中，并且必须继续拌煮至酱汁呈浓稠状，再加入桂花酱一起搅拌均匀，最后加入调匀的果冻粉水煮开即可熄火。

　　6.将作法5的果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。

　　

三花美容茶

　　 材料:
　　 粉玫瑰3公克，荷叶2公克，茉莉花3公克，玳玳花3公克
　　
　　 做法:
　　

　　1.用手将粉玫瑰花瓣剥下放入钵中；将荷叶用手撕粹放入钵中。

　　2.将茉莉花、玳玳花也一起放入钵中研碎后，装入袋中绑紧成茶包。

　　3.将茶包放入杯中，沖入200cc热水，静置3∼5分钟让其出味即可饮用，可连续沖泡4∼5次。

　　

三花茶

　　 材料:
　　 金银花15公克，菊花10公克，茉莉花3公克，水500㏄
　　
　　 做法:
　　

　　1.金银花、菊花、茉莉花分别洗净并沥干水份后，备用。

　　2.取一干净茶杯，将作法1的材料全部放入杯中，备用。

　　3.取500㏄的水煮至沸腾后，沖入作法2的杯中，即可当饮用。

　　

韭菜花水饺

　　 材料:
　　 韭菜花100公克，瘦绞肉70公克，青葱1根，香菇1朵，水饺皮10张，盐1/3小匙，酱油1小匙，香油1/3小匙
　　
　　 做法:
　　

　　1. 韭菜花、青葱、香菇洗净切碎，加入所有调味料，用筷子顺时钟方向搅拌到肉馅有黏性时，取水饺皮包好备用。

　　2. 水煮至沸腾时随即放下水饺，等水再度沸腾时用锅杓背轻推水饺避免黏底，加半碗冷水继续煮至水滚，重复此动作2次即可盛起水饺食用。

　　

槐花水晶蛋

　　 材料:
　　 主料：槐花100克，鸡蛋4个，凉开水150克。，调料：盐，鸡精。
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡蛋打好，加水、盐、鸡精搅拌均匀。

　　2.大火蒸1分钟，开盖放入洗净的槐花，再用小火蒸3分钟即可。

　　

奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]

　　 材料:
　　 大白虾6个，白洋葱50克g，雀巢三花淡奶适量，日本咖喱15g，色拉油，热水，葱，姜，料酒，盐，味精，糖各少许
　　
　　 做法:
　　

　　大白虾清洗干净，摘去泥肠，放入葱、姜、料酒，腌制5分钟待用。

　　洋葱清洗干净，切片待用。

　　大火烧热锅里的色拉油，放入洋葱，炒出香味，放入虾（去掉葱、姜）翻炒至虾壳变红，加入少量热水煮一分钟（水量大概是所有材料的三分之一）。

　　加入雀巢三花淡奶，直到淹没洋葱和虾，煮开后转中火煮一至二分钟。

　　放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并搅拌均匀，两分钟后根据自己的口味适当的调入盐、味精、糖，出锅装盘。

　　

红花水晶映虾蟹

　　 材料:
　　 草虾仁、净大闸蟹肉各150克，绿豆粉皮15张，菜心15棵，藏红花5克，胡萝卜50克，鸡油、上汤、葱、姜、生粉、胡椒粉、盐、鸡粉各适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、将虾仁浆制后滑油，与蟹肉同炒成馅。

　　2、绿豆粉皮热处理后切成方形，包入馅制成长方形水晶虾蟹卷，上笼煮制8分钟后出炉，装盘。

　　3、用藏红花、盐、上汤等调料调成芡汁，淋鸡油，浇于水晶虾蟹上，点缀成菜。

　　

三花降火茶

　　 材料:
　　 菊花10朵  金银花20朵  茉莉花10朵  冰糖少许或不放
　　
　　 做法:
　　

　　1）将菊花，金银花，茉莉花放入壶中，倒入开水。

　　2）不要盖盖子，焖泡10分钟即可。

　　3）直接饮用，口感很香微苦，但可以接受。如果无法接受微苦的味道，调入少许冰糖即可。

小诀窍

　　**市场上的菊花，有2种。一种是黄菊，苦味比较重，可用于清热解毒。白菊花较甜，利于清肝明目。菊花属性寒凉，怀孕及女孩生理期时，最好不要饮用哈。

　　**金银花除了清热解毒，消除炎症之外，对咽喉疼痛也有很好的缓解作用。金银花容易吸收潮气，买回来后一定要放在密封罐中，于阴凉干燥的地方保存。

　　**茉莉在安定情绪和缓解疲劳方面，效果非常好。而且花味道清香，基本上每个人都能接受。在秋天多喝一些茉莉花，还有润燥和润肤的作用。

　　**茉莉花有通经的作用，怀孕期间的小妈妈们不易过多饮用。

　　**菊花，金银花，茉莉花，在超市都能买到。一次的量不要买太多，一次买100克，就足够了。喝完再买，免得因为保存不善，使花香渐淡。

　　

三花鸡窝

　　 材料:
　　 材料：花蟹两只、花甲50克、光鸡半只、鸡汤400毫升、唐芹段50克、草菇50克、豆腐1砖、胡椒粒10粒、葱段10克、姜片20克、党参10克、玉竹10克、北芪5克、当归5克，花雕酒、盐、糖、豉油、麻油、花生油各适量。
　　
　　 做法:
　　

　　做法：蟹宰好洗净，斩件备用；花甲洗净备用；药材用花雕酒浸泡片刻，入蒸炉蒸5分钟，取出备用；光鸡斩件，用盐、糖、胡椒粒、麻油、生抽、花生油、花雕酒腌制20分钟，开窝下鸡汤、姜片、葱段和草菇煮开，下药材、蟹、花甲中火煮5分钟，然后放入鸡、唐芹和豆腐小火煮熟，调味便成。

　　

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