六味杞地酒
材料:
枸杞子60克，熟地黄60克，何首乌60克，夜交藤30克，茯神香2克，白酒2000克。
做法:
以上前6味加工使碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，经常摇动数下，浸泡14天后去渣，即成。
六味杞地酒
材料:
枸杞子60克，熟地黄60克，何首乌60克，夜交藤30克，茯神香2克，白酒2000克。
做法:
以上前6味加工使碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，经常摇动数下，浸泡14天后去渣，即成。
枸杞地黄甲鱼汤
材料:
甲鱼1只，枸杞、山药各30克，女贞子、熟地黄各15克，葱、姜、料酒、盐、花椒、鸡清汤。
做法:
活甲鱼杀后，去头、内脏，入沸水中烫3—5分钟，刮去裙边黑膜，剁去爪、尾，切块备用。女贞子、熟地黄装入纱布袋内，扎紧袋口，和甲鱼块、枸杞、山药片、葱、姜一块放入蒸盆内，加料酒、盐、花椒、鸡清汤。上笼蒸1小时左右取出，去布药袋，放入味精，即可食用。
杞地鳖鱼羹
材料:
鳖鱼300克以上者l只，枸杞子、怀山药各30克，熟地黄、女贞子各15克。
做法:
将鳖鱼杀死，在腹部呈十字型剖开，去内脏，洗净，放入沙锅内，加入其他药物并水适量，用武火烧开，然后改炆火熬成烂糊即成。分顿食下。
杞地人参酒
材料:
枸杞子80克，熟地黄80克，红参15克，茯苓20克，首乌50克，好白酒1000克。
做法:
将诸药浸于酒中，封口，半月后饮用。
早、晚各服1次，每次2小杯。
杞地鳖甲汤
材料:
鳖1只，枸杞子、山药各30克，女贞子、熟地各15克。
做法:
上药加水，小火炖至鳖热透，去药，或仅去女贞子。
随意食。
枸杞地黄酒
材料:
枸杞子60克，生地黄汁60毫升，白酒1升。
做法:
(1)、将枸杞子捣烂，置于容器中，倒入白酒，密封。
(2)、不时晃动，经20日开封，加入生地黄汁，搅拌均匀，再密封。
(3)、经30日开封，过滤装瓶。
杞地沉香酒
材料:
枸杞子、熟地黄各50克，沉香5克，白酒1000克。
做法:
将上3味分别治净，放入广口大酒瓶中，倒入白酒，盖严，浸泡10~15天即成。日服3次，每次饭前服1酒杯。
参杞地黄酒
材料:
红参30克，熟地黄200克，枸杞子250克，云苓40克，何首乌100克，高梁烧酒2000克。
做法:
将上5味分别洗净，晾干，碎之，同放入酒坛中，倒入白酒，盖严，浸泡15~20天即成。日服2次，早、晚各服l酒杯，可连续服用数月至半年。
香煎牛柳配果子淇淋白兰地酒汁
材料:
牛柳360克，杂干果80克(包括黄梅干、无花果干和西梅干等)，橄榄油1汤匙，蒜茸2粒，红酒100毫升，白兰地酒2汤匙，黄汁100毫升，淇淋30毫升，盐和胡椒粉适量。
做法:
(1)杂干果以酒约浸2分钟至软；牛柳以盐及胡椒粉调味。
(2)将牛柳放在平底锅中，每面约烤7分钟或至五成熟。
(3)以橄榄油炒香蒜茸和杂干果，烹入白兰地酒，煮干，再加入红酒，煮至剩下一半酒时，加入黄汁，煮至浓稠，加入淇淋，以盐及胡椒粉调味。
(4)牛柳置于碟中，淋上干果汁液，即可趁热享用。
小诀窍
选购牛柳时，最好是牛柳的中间位置，其大小厚薄均匀，在烹调时会较易掌握火候。
美酒搭配
来自DO Bierzo的“ilenus Pagos De Posada”红酒，口感丰富悠长，与牛柳菜肴非常相配。
巴戟熟地酒
材料:
巴戟天（去心）60克，熟地黄45克，枸杞子30克，制附子20克，甘菊花60克，蜀椒（去目并闭口者，炒出汁）30克，醇酒1500克。
做法:
上药共捣碎，盛于净瓶中，酒浸，封口，5日后去渣备用。
每次空腹温饮1小杯~2小杯，每日早、晚各1次。