槟榔露酒
材料:
桉榔、桔皮各20克，青皮、玫瑰花各10克，砂仁5克，冰糖适量，黄酒1500克。
做法:
将诸药制成粗末，装入纱布袋内，与黄酒共置入陶瓷容器中，文火煮30分钟，加入少量冰糖，取出药袋，药酒装瓶贮存备用。每日2次，每次饮服20毫升。
槟榔露酒
材料:
桉榔、桔皮各20克，青皮、玫瑰花各10克，砂仁5克，冰糖适量，黄酒1500克。
做法:
将诸药制成粗末，装入纱布袋内，与黄酒共置入陶瓷容器中，文火煮30分钟，加入少量冰糖，取出药袋，药酒装瓶贮存备用。每日2次，每次饮服20毫升。
槟榔散露酒
材料:
桃花250克，白槟榔30克，白酒500克。
做法:
以上前2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡30天后去渣，即成。
甘露酒鬼沙尖鱼
材料:
鲜沙尖鱼(又称沙梭鱼)200克，紫甘蓝丝20克，卷心菜丝30克，香芹、兰花各5克。调料西芹、香菜段各10克，葱段、姜片、干葱头各15克，泰国鱼露15克，酒鬼酒15克，色拉油30克，海天生抽8克。
做法:
1、沙尖鱼从腹部开膛，取出内脏，洗净后控水。
2、沙尖鱼入盘中，加西芹、香菜段、葱段、姜片、干葱头、泰国鱼露、酒鬼酒、海天生抽调匀后腌渍12小时。
3、将腌好的沙尖鱼取出，用小铁钩挂起，放到通风的地方静置1天。
4、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入沙尖鱼小火煎2分钟，将鱼翻过来再用小火煎2分钟，取出装入垫有紫甘蓝丝、卷心菜丝的盘中，用兰花、香芹点缀即可。
小诀窍
特点
沙尖鱼肉质细嫩，酒香浓郁。
玫瑰露酒
材料:
鲜玫瑰花250克，白酒1500毫升，冰糖200克。
做法:
将上3味一起放入瓷坛或玻璃瓶中，浸月余，不可加热。
银杏露酒
材料:
银杏（白果，去壳）15公斤，蔊菜22.5公斤。
做法:
先将白果肉打碎，用60%食用酒精浸渍 24小时后，以每分钟每公斤5毫升流速进行渗漉，渗漉液回收乙醇至尽，备用。蔊菜加常水煎煮两次，每次2小时，合并药液，滤过。滤液浓缩成1：2，冷后加等量乙醇搅拌均匀，放置沉清24小时，滤取上清，回收乙醇至尽，与银杏提取液合并，搅匀，沉淀3天，滤过，滤液备用。取砂糖10公斤制成单糖浆，与适量薄荷脑、杏仁香精、防腐剂加入上述药液搅匀，加熟水31500毫升，即得。检查比重，应为1.15～1.18。
佛手露酒
材料:
佛手120克，百加皮30克，木瓜12克，木香6克，山栀子15克，高良姜9克，公丁香6克，当归18克，广皮15克，青皮12克，肉桂9克，冰糖1500克，白酒10升。
做法:
(1)、上11味药加工成粗末，放入细纱布袋，置容器中，倒入白酒，用文火加热30分钟后过滤。
(2)、加入冰糖搅拌溶化，过滤装瓶。
甘露酒
材料:
熟地黄60克，桃仁60克，枸杞子60克，当归60克，龙眼肉60克，杜仲60克，葡萄干60克，红枣肉60克，白酒5升。
做法:
(1)、将上8味药加工成碎末，放入绢袋中，置于容器中，倒入白酒，密封，置阴凉处。
(2)、不时摇动数下，经14日后开封，去掉药袋，过滤装瓶。
玉露酒
材料:
薄荷叶5斤，绿豆粉1.5斤，白沙糖1.5斤，天门冬（去心）1两，麦门冬（去心）1两，天花粉4两，白茯苓（去皮）4两，柿霜4两，硼砂5钱，冰片2钱。
做法:
用新盆2个，将薄荷等药屑相间隔，著实盛于内，二盆合封固如法，不许透气，蒸五炷香，取出晒干，抖去群药，只用豆粉，复加白糖、柿霜、硼砂、冰片。
玫瑰花露酒
材料:
玫瑰花250克，冰糖100克，白酒1000毫升。
做法:
用瓷坛或玻璃瓶先将鲜玫瑰花浸在白酒中，再放入冰糖，浸泡30日以上即成。
每日早、晚各服1次，每服15～20毫升。
全露酒
材料:
枳实15克，大黄，桔梗各10克，牵牛头6克，白酒500克，冰糖50克。
做法:
以上诸药共研成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，放进酒坛中，加白酒密封浸泡，12天后开封去药袋，药酒过滤；冰糖熬成糖汁掺入酒中混匀即可饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。