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通草酿酒

时间:2020-12-01  2020-12-01  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   通草250克,灯芯30克,细曲180克,糯米3千克。
  
   做法:
  

  (1)、细曲加工成细面,通草与灯芯加水煮汁约4升。

  (2)、糯米蒸煮成半熟,沥半干;加入药汁、细曲面搅匀;加盖密封,置保温处。

  (3)、经15日后开封,榨压糟渣,滤取酒液,贮入净瓶。


  

通草酿酒


   材料:
   通草250克,灯芯30克,细曲180克,糯米3千克。
  
   做法:
  

  (1)、细曲加工成细面,通草与灯芯加水煮汁约4升。

  (2)、糯米蒸煮成半熟,沥半干;加入药汁、细曲面搅匀;加盖密封,置保温处。

  (3)、经15日后开封,榨压糟渣,滤取酒液,贮入净瓶。


  

通草猪脚花生汤

通草猪脚花生汤做法
   材料:
   茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000CC,九层塔1片
  
   做法:
  

  1.取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。

  2.所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。

  3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。

  4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。

  5.取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。

  6.于作法5锅中加入红花及酒,搅拌至煮开即可盛碗。

  7.将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。


  

通草药茶


   材料:
   通草、灯心草各3克,青茶叶6克,白茅根30克。
  
   做法:
  

  将以上4味中药用沸水冲泡。每天代茶饮用。


  

通草茶


   材料:
   通草10克,灯心草5克,白茅根15克,绿茶5克。
  
   做法:
  

  将上药细切,和茶叶共置保温瓶中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。肾亏滑泄者忌用。


  

通草炖鲫鱼


   材料:
   通草3克,鲫鱼适量。
  
   做法:
  

  一同放入锅中水煮,不放油盐,熟后吃鱼喝汤。


  

通草漏芦炖猪蹄


   材料:
   猪蹄1~2个,通草3~5克,漏芦10~15克,粳米60克,葱白二茎。
  
   做法:
  

  先将猪蹄洗净后,劈开切成小块,煎取浓汤。将通草、漏芦煎汁去渣。把猪蹄汤和药汁同粳米一起煮粥,待粥将熟时放入葱白,稍煮即可食用。


  

猪蹄通草羹


   材料:
   猪蹄二个,通草50~100克。
  
   做法:
  

  清炖后食用。


  

莴笋通草煲猪蹄


   材料:
   莴笋100克切片,通草10~15克,猪蹄一个切块。
  
   做法:
  

  加水适量煲汤,以食盐、味精调味,饮汤食猪蹄和莴笋。


  

通草猪蹄汤


   材料:
   通草、党参、猪蹄适量。
  
   做法:
  

  通草、党参、猪蹄共炖食之。


  

通草粥


   材料:
   通草6克,粳米30克。
  
   做法:
  

  取通草,水煎取汁,加入粳米煮粥,再加饴糖1匙,拌匀后食用,每日2次。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a83347.html

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