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耐老酒

时间:2020-12-02  2020-12-02  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   生地黄25克,枸杞子250克,滁菊花250克,糯米3千克,细曲200克。
  
   做法:
  

  (1)、细曲加工成细面。

  (2)、生地黄、枸杞子、滁菊花捣成碎末,置砂锅中加水6升,煎取至半,置冷。

  (3)、糯米蒸煮成半熟,沥半干,拌入药汁、细曲面,酒坛加盖密封,置保温处。

  (4)、经21日后开封,榨压糟渣,滤取酒液,贮入净瓶。


  

生地耐老酒


   材料:
   生地黄250克,枸杞子250克,滁菊花250克,糯米2500克,细曲200克。
  
   做法:
  

  细曲碎为粗末,备用;以上前3味加工使碎,置沙锅中,加水5000克,煮取2500克,倒入净瓷坛中,待冷备用;糯米蒸熟,与细曲末、药汁拌匀,密封,置保温处21天后去渣,即成。


  

耐老酒


   材料:
   生地黄25克,枸杞子250克,滁菊花250克,糯米3千克,细曲200克。
  
   做法:
  

  (1)、细曲加工成细面。

  (2)、生地黄、枸杞子、滁菊花捣成碎末,置砂锅中加水6升,煎取至半,置冷。

  (3)、糯米蒸煮成半熟,沥半干,拌入药汁、细曲面,酒坛加盖密封,置保温处。

  (4)、经21日后开封,榨压糟渣,滤取酒液,贮入净瓶。


  

生地黄耐老酒


   材料:
   生地黄250克,枸杞子250克,菊花250克,糯米2500克,酒曲200克。
  
   做法:
  

  酒曲研为粗末,备用;将前3味加工研碎,置沙锅中,加水5000毫升,煮取2000毫升,倒入净瓷坛中,待冷备用;糯米蒸熟,与酒曲末、药汁拌匀,密封,置保温处21日后去渣即成。

  每日早、晚各服1次,每服20毫升。


  

健身耐老丹


   材料:
   生地黄(酒浸一宿,晒干)、熟地黄(酒浸洗,晒干)、人参、天门冬各90克,白茯苓(去皮,切片,酒洗,晒干)、地骨皮(酒洗)各150克,何首乌(去皮)150克。
  
   做法:
  

  上药同入砂锅内,将黑山羊肉500克,加水蒸煮3~4小时,取出晒干,共研为细末,炼蜜如梧桐子大。每服20克,温酒送下,每日2次。


  

麻仁耐老方


   材料:
   麻子仁500克,白羊脂150克,蜜蜡200克,白蜜100克。
  
   做法:
  

  将以上4味放入瓦钵中杵烂,调匀,上笼蒸熟即成。

  分多次食之。


  

炭烤龙虾佐芦笋老酒醋酱汁

炭烤龙虾佐芦笋老酒醋酱汁做法
   材料:
   白芦笋3支,绿芦笋1支,红洋葱少许,蒜苗少许,蕃茄丁少许,蒜头少许,黑橄榄少许,酸豆少许,鳀鱼少许,辣椒碎末少许,老酒醋少许,特级橄榄油少许,龙虾一只
  
   做法:
  

  1.首先将鳀鱼以特级橄榄油炒香。

  2.接着加入辣椒碎末少许、红洋葱、蒜苗及蕃茄丁快炒。

  3.将新鲜白芦笋与绿芦笋切成丁块。

  4.将白芦笋丁与绿芦笋丁加入步骤2.中,一併快炒,再拌上老酒醋。

  5.最后将步骤4.所完成的佐料,淋在炭烤龙虾即可。


  

却老酒


   材料:
   甘菊花60克,麦冬60克,枸杞子60克,焦白术60克,石菖蒲60克,白茯苓70克,熟地60克,人参30克,肉桂25克,何首乌50克,远志60克,优质白酒2000克。
  
   做法:
  

  将上述药捣成粗末,装入洁净纱布袋内,扎紧口。将药袋置入盛白酒的容器内,密封瓶口,5-7天后开取,弃药袋,取酒装瓶备用。每日饭前温服l小杯。


  

延龄不老酒


   材料:
   生羊肾1枚,沙苑蒺藜、仙茅、桂圆肉、淫羊藿、薏苡仁各120克,酒2000毫升。
  
   做法:
  

  仙茅用米泔浸1宿,再与诸药和酒同装于大口瓶内,密封40天。

  饮用,每次2杯。


  

加皮不老酒


   材料:
   熟地黄90克,生地黄90克,五加皮90克,没食子6枚,莲子心90克,槐角子90克,白酒4000克。
  
   做法:
  

  以上前6味加工捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,经常摇动数下,浸泡14天后去渣即成。药袋中的药渣晒干,加工成细末,与大麦适量炒和,炼蜜为丸,每丸6克。


  

远志却老酒


   材料:
   甘菊花30克,麦冬30克,远志30克,熟地30克,焦白术30克,枸杞子30克,石菖蒲30克,白茯芩35克,人参15克,肉桂12.5克,何首乌25克,白酒2000克。
  
   做法:
  

  以上前10味共捣为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡14天后去渣,即成。


  

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