首乌金樱酒
材料:
何首乌20克，干地黄20克，牛膝40克，桑椹20克，女贞子40克，旱莲草40克，桑叶20克，黑芝麻20克，菟丝子20克，金樱子15克，补骨脂15克，？莶草10克，金银花50克，白酒3升。
做法:
(1)、以上诸药共捣碎为粗末，用白纱布袋装盛。
(2)、将药袋置于净器中，入白酒浸泡，封口。
(3)、7日后开启，过滤去药渣，装瓶。
首乌金樱酒
材料:
何首乌20克，干地黄20克，牛膝40克，桑椹20克，女贞子40克，旱莲草40克，桑叶20克，黑芝麻20克，菟丝子20克，金樱子15克，补骨脂15克，？莶草10克，金银花50克，白酒3升。
做法:
(1)、以上诸药共捣碎为粗末，用白纱布袋装盛。
(2)、将药袋置于净器中，入白酒浸泡，封口。
(3)、7日后开启，过滤去药渣，装瓶。
首乌金樱子汤
材料:
何首乌15克，金樱子l5克，五味子9克，分心木9克。
做法:
将以上四味加水适量共煎汤即可。
小金樱酒
材料:
小金樱（小果蔷薇）100克，白酒500克。
做法:
将上味捣碎，用白纱布药袋装好，扎紧口；将药袋放入广口酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡3~5天即成。日服2次。每服1酒盅。
朱樱酒
材料:
朱樱80克。
做法:
将上药切碎，用白纱布袋盛贮，与500毫升黄酒共置坛内，密封浸泡7天，取上清液服用。
乌金酒
材料:
黑豆1000克，防风、肉桂、附子、羌活各75克，熟地黄112克，乌鸡屎37克。
做法:
先将黑豆饱满者炒熟；附子炮裂，去皮脐；以火麻仁喂雌乌鸡，7天后取其粪。与其余各药共轧碎，用白纱布袋装好并扎紧袋口，用好酒13000毫升，共置于坛内，用文火煮，待药坛内有香气即可服用。
上水樱酒
材料:
上水樱果100克，砂糖30克，白酒720毫升。
做法:
（1）、将成熟的上水樱果带穗一起采集回来。
（2）、剔除熟过了的和有伤疤的，充分水洗后，用干布拭净水分。
（3）、将上水樱果置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
（4）、3个月后将酒用布过滤后移装到另一容器中，上水樱果榨出汁液后渣滓扔掉。
乌金浸酒方
材料:
黑豆（紧小者炒熟捣碎）2升，防风（去芦头）、桂心、附子（炮裂去皮脐）、羌活各2两，熟干地黄3两，乌鸡粪（雌者以大麻子喂笼7日后取粪）1两。
做法:
细锉和匀，入于生绢袋中，用好酒2斗，于瓷瓮子中，重汤缓火，煮候药瓮子内有香气即止。
金樱子酱鸡
材料:
净鸡1只，葱30克，姜15克，药包1个(内装金樱子25克，桂皮、八角各5克，花椒2克，丁香3克)，料酒20克，精盐3克，味精2克，酱油15克，芝麻油10克，植物油1500克。
做法:
1、葱叶15克切成花。余下的葱切成片。姜切成片。将鸡治净。锅内放入清水1000克，下入葱片、姜片、药包烧开，煎煮30分钟左右。加入料酒、精盐。下入鸡酱至熟透捞出，沥去水。
2、锅内放油烧至六成热，将鸡拈干水分，下入油中炸至呈枣红色，取出，沥去油。
3、将鸡斩成件，按鸡的原形码入盘内。将酱油、芝麻油、味精、葱花放入碗内，调匀，浇在盘内的鸡肉上即成。
小诀窍
特点
色泽红润，鸡形完整，鸡肉酥烂，咸香鲜美。
功效
鸡肉营养丰富，富含高质量蛋白质，脂肪含量少，且多为不饱和脂肪酸，还含有铁、磷、铜、钙、锌和维生素B族等。其味甘，性温，入脾、胃经，能温中补脾、益气养血、补肾益精。金樱子味酸、涩，性平，入肾、膀胱、大肠经，能涩精、止泻、缩尿。此款菜肴可益气养血，补肾固精，对男子多梦遗精、心中烦热、头晕耳鸣者有食疗作用。
操作提示
鸡用小火酱至熟烂。入油炸时用手勺舀油浇淋。
芡实金樱粥
材料:
芡实20克，金樱子15克，粳米200克，白糖20克。
做法:
芡实去壳，金樱子去核、择净，二味同入沙锅，加水煎成药汁，澄清去沉淀。粳米淘洗净，与药汁小火上煮成粥，加白糖即成。
金樱子粥
材料:
金樱子15克，山楂30克，粳米100克。
做法:
①将金樱子、山楂洗净，放入锅中，煎取浓汁；
②用金樱子汁与粳米一起共煮成粥。