贝母杏仁汁
材料:
川贝母6克，杏仁3克，冰糖少许。
做法:
1.将杏仁去掉皮和尖，洗净；川贝母洗净待用。
2.锅置火上，加贝母、杏仁、冰糖和适量水，大火烧沸后改用小火煮熬约30分钟，出锅盛入碗中即成。
贝母杏仁汁
材料:
川贝母6克，杏仁3克，冰糖少许。
做法:
1.将杏仁去掉皮和尖，洗净；川贝母洗净待用。
2.锅置火上，加贝母、杏仁、冰糖和适量水，大火烧沸后改用小火煮熬约30分钟，出锅盛入碗中即成。
杏仁汁娃娃菜咸肉煲
材料:
进口杏仁粉10克，腌好的咸猪肉100克，娃娃菜400克。注：咸猪肉为自制，将整块的五花肉放入小坛中，放上盐（以覆过肉面为度），不用盖盖儿腌制一天一夜即可。调料盐18克，味精10克，鸡精10克，糖3克，色拉油40克，鸡汤250克。
做法:
1、先把娃娃菜放入有10克盐、40克色拉油的烧开的水中飞水1分钟至八成熟，放入特定的容器（最好用煲上）里摆好。
2、咸猪肉用清水冲净盐，切0.2厘米厚、5厘米见方的片，入沸水中汆5分钟捞出。鸡汤内调入杏仁粉、盐、味精、鸡精、糖，将咸猪肉放入调好的鸡汤内，盛入煲中，用中火煮开即可。
味型
鲜嫩，咸鲜。
核桃杏仁汁
材料:
核桃肉250克，红枣50克，杏仁50克，白糖150克。
做法:
1．核桃肉用文火炒至微黄盛起。红枣用沸水泡后剔去核。杏仁用沸水泡后剥去衣。
2．枣肉、杏仁、桃肉放入食品粉碎机中研磨，研磨时加入250克水至成浆。将浆包入纱布袋，放入1500克清水中洗出汁水。
3．汁水加入白糖煮沸，待凉入冰箱冷藏即可。
龙葵仁汁
材料:
龙葵子30克，白糖适量。
做法:
龙葵子（去壳取仁）30克，捣烂后加开水一杯，白糖适量，拌匀服，每天早晚各1次。
桃仁汁
材料:
桃仁25克，甜杏仁25克，姜汁少许，蜂蜜少许。
做法:
桃仁、甜杏仁捣碎，加适量老姜汁与少许蜂蜜入水中煮，煮好后取出食用。果实的核仁含有丰富的油脂，可以滋润机体。
贝母甲鱼
材料:
主料：甲鱼500克，
做法:
1.将甲鱼宰杀，洗净；
2.甲鱼放入蒸钵中，加入鸡汤，川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。
小诀窍
健康提示：
滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。
食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
川椒贝母煨梨
材料:
大鸭梨或雪花梨1个，川椒50粒，冰糖30克，川贝母10克，面粉80克。
做法:
大鸭梨洗净去皮去核，内装贝母，把切开的梨上部拼对好，用牙签插紧。用面粉与川椒调匀，包在梨的表面，放烤箱内烤熟，弃去花椒面皮。将冰糖加水炼成糖汁，浇在梨子上食用。
贝母甲鱼
材料:
甲鱼1只，川贝母5克，鸡清汤1000毫升，料酒、花椒、精盐、生姜、葱各适量。
做法:
将甲鱼切块放入蒸锅内，加入清汤、川贝母、精盐、料酒、花椒、生姜、葱上笼蒸1小时即成。佐餐食用，趁热食。
贝母汤
材料:
川贝母12克，蜜糖15-30克。
做法:
川贝母碾碎，加蜜糖，用水炖服，每天1次，连服20-30天。
川贝母炖鲜藕
材料:
川贝母15克，姜5克，盐3克，鸡油30克，鲜藕400克，葱10克，味精3克。
做法:
1．将川贝母研成细粉；鲜藕去皮，切成4厘米长的细丝；姜切片，葱切段。
2．将川贝母粉、鲜藕、姜、葱同放炖锅内，加水1 500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、鸡油即成。