丁香山楂煮酒
材料:
黄酒50毫升，丁香2粒，山楂6克。
做法:
把黄酒放在瓷杯中，再加入丁香，把瓷杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖10分钟，趁热饮酒。
丁香山楂煮酒
材料:
黄酒50毫升，丁香2粒，山楂6克。
做法:
把黄酒放在瓷杯中，再加入丁香，把瓷杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖10分钟，趁热饮酒。
丁香山楂酒
材料:
丁香2粒，山楂6克，黄酒50克。
做法:
先将黄酒入放在瓷杯中，放入丁香、山楂，把瓷杯入锅内，隔水炖10分钟，即成。
山楂煮肉片
材料:
山楂30克，绍酒10克，味精3克，葱8克，瘦猪肉150克，盐4克，姜5克，胡椒粉3克。
做法:
1．山楂洗净，切片；瘦猪肉洗净，切片；姜切片，葱切段。＠2.山楂、瘦肉片同放炖锅内，加入姜、葱、绍酒，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
山楂煮黄豆
材料:
山楂10克，盐4克，姜5克，八角2粒，花椒6粒，黄豆300克，味精3克，葱10克，山柰4粒，酱油10克。
做法:
1．山楂洗净，切成片，若是山楂果，则拍破；姜拍松，葱切段。＠2．山楂、黄豆、盐、味精、姜、葱、酱油、花椒、山柰、八角同放炖锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
丁香山苏
材料:
山苏400公克，丁香鱼25公克，豆豉20公克，蒜末10公克，姜末10公克，盐少许，鸡粉1/2小匙，糖1/4小匙，米酒1大匙，香油少许，油2大匙
做法:
1.山苏去掉老梗、洗净备用。
2.丁香鱼、豆豉分别洗去杂质，沥干备用。
3.作法１的山苏放入沸水中汆烫一下，至变翠绿捞出备用。
4.热一锅，放入油、蒜末、姜末、作法2的丁香鱼、豆豉爆香，加入作法3的山苏及其余调味料拌炒均匀即可。
藿香山楂饮
材料:
藿香6克，山楂15克，谷麦芽各10克。
做法:
加水先煎山楂、谷芽、麦芽，煮沸后加入藿香，片刻即可，取汁去渣。
丁香煮酒
材料:
丁香7粒，黄酒50毫升。
做法:
将黄酒倒在有盖的瓷杯中，加入丁香，把瓷杯置入蒸锅中，加热蒸炖约10分钟即成。
柚香山药车轮饼
材料:
A.鲜奶100㏄，奶油15公克，鲜奶油50㏄，B.全蛋50公克，细砂糖40公克，玉米粉20公克，C.山药200公克，市售白豆沙馅50公克，柚子果酱30公克，D.日式饼皮面煳适量
做法:
1.山药去皮切片放入蒸锅中蒸熟，再磨成山药泥备用。
2.将材料A以小火煮至85℃后熄火。
3.将材料B中的全蛋与细砂糖放入钢盆中，用直型打蛋器拌打均匀，加入玉米粉拌匀，再慢慢加入作法2拌匀。
4.将作法3以隔水加热的方式，开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状，再加入作法1的山药泥、白豆沙馅及柚子果酱拌匀即成柚香山药馅。
5.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，倒入日式饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
6.待作法5烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法5的柚香山药馅。
7.待作法6的面煳略干后，将传统饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法6带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。
百香山粉圆果汁
材料:
百香果2颗，柠檬1/4颗，山粉圆1/2汤匙，冰水120㏄，蜂蜜适量
做法:
1.山粉圆泡热水约2∼3分钟。
2.百香果用汤匙取出果肉。
3.柠檬连皮切片。
4.将所有材料放入杯中调匀即可。
5.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
豉香山药条
材料:
用料：山药1根
做法:
1、山药切条，沾干淀粉平底锅煎熟。
2、热油炝锅，倒入一勺切碎的豆豉炒香后，加点辣椒油，倒入山药条，加点盐、糖、鸡精，勾点薄茨翻炒出锅装盘即可。