虎骨浸酒
材料:
虎胫骨(酥涂炙微黄)0.5斤,熟干地黄2两,石斛(去根)、独活、防风(去芦头)、牛膝(去苗)、丹参、桂心、当归、萆薢、川芎、酸枣仁(微炒)、山茱萸、仙灵脾、五加皮、附子(炮裂去皮脐)、骨碎补(去毛)、川椒(去目及闭口者微炒出汗)、白蒺藜(微炒去刺)各1两,乌蛇2(1)条重0.5斤者(浸去皮骨酥涂炙微黄色)。
做法:
上药细锉,以生绢袋盛,以好酒2(3)斗,于瓷瓮中浸之。
虎骨浸酒方
材料:
虎胫骨250克,熟干地黄75克,石斛、独活、防风、牛膝、丹参、肉桂、当归、萆薢、川芎、酸枣仁、山茱萸、仙灵脾、五加皮、附子、骨碎补、川椒、白蒺藜各35克,乌梢蛇250克。
做法:
先将虎胫骨涂酥、炙微黄,酸枣仁微炒,附子炮裂、去皮脐,川椒去目及闭口者、微炒出汗,白蒺藜微炒去刺,乌梢蛇用酒煮、浸去皮骨、涂酥、炙微黄,再与各药共铧细,以白纱布袋盛,加入好酒3000毫升,浸泡于瓷坛中,密封7天,即可服用。
五加皮虎骨浸酒
材料:
五加皮、熟地黄110克,虎骨185克,枳壳、防风、丹参、干姜35克,独活30克,地骨皮、牛膝、乌头、石楠叶各75克。
做法:
先将枳壳炒微黄、去瓤,干姜炮裂、切细,乌头炮裂、去皮脐,虎骨涂酥、炙微黄,再与其余各药共切细,以白纱布袋盛贮,用白酒2000毫升,浸泡于瓷瓶中,密封,7天后开取即可服用。
虎骨浸酒
材料:
虎胫骨(酥涂炙微黄)0.5斤,熟干地黄2两,石斛(去根)、独活、防风(去芦头)、牛膝(去苗)、丹参、桂心、当归、萆薢、川芎、酸枣仁(微炒)、山茱萸、仙灵脾、五加皮、附子(炮裂去皮脐)、骨碎补(去毛)、川椒(去目及闭口者微炒出汗)、白蒺藜(微炒去刺)各1两,乌蛇2(1)条重0.5斤者(浸去皮骨酥涂炙微黄色)。
做法:
上药细锉,以生绢袋盛,以好酒2(3)斗,于瓷瓮中浸之。
虎骨健身养心酒@原名“虎骨酒”
材料:
虎胫骨(酥炙)一两,黄耆(剉)、桔梗(炒)、酸枣仁(炒)、茯神(去木)、羌活(去芦)、石菖蒲、远志(去心)、芎劳、牛膝(酒浸一宿,切,焙)、熟地黄(焙)、萆解、苁蓉(酒浸一宿,切,焙)、附子(生去皮、脐,以新汲水浸半日,又破作二片,换水浸一日,焙干)、石斛(去根)各一两,防风(去叉),羚羊角(镑)各半两。
做法:
上药剉细,以生绢袋盛,入醇洒一斗浸之,密封瓶口,春夏三日,秋冬七日。
陈肾筒骨浸节瓜
材料:
筒骨400克,陈肾1只,节瓜400克,虾米(水发后)30克,珧柱(水发后)30克,姜片15克,盐、糖、胡椒粉各适量
做法:
1、筒骨洗净斩件,飞水备用;
2、陈肾洗净切片备用;
3、节瓜去皮洗净,切片备用;
4、开锅烧开水,放入筒骨、陈肾、虾米、珧柱、姜片和节瓜,中火煮40分钟,最后加盐、糖、胡椒粉调味即成。
虎骨羊角酒
材料:
酥制虎骨60克,黄羊角屑60克,芍药片60克,白酒100克。
做法:
将酥制虎骨、黄羊角屑、芍药片装入纱布袋中,扎紧口袋,将白酒,纱布药袋放入酒瓶内盖好盖,封口,浸泡十天即成。
虎骨酒
材料:
虎骨一具及胫骨二茎。
做法:
上药炙酥黄捶碎,用灰酒3斗浸,密封七日。
虎骨天麻酒
材料:
虎骨288克,丹参、天麻、牛膝、乌头、人参、菝葜、肉桂各35克,杜仲、川芎、羚羊角屑各25克,薏苡仁28克,川椒20克。
做法:
先将虎骨涂酥、炙微黄,乌头按常法炮制,川椒去目及闭口者、微炒出汗,再与其余各药共捣为粗末,用白纱布袋盛贮,于3000毫升白酒中密封浸泡,7天后开取,即可服用。
虎骨归附酒
材料:
虎胫骨60克,当归35克,制附子15克。
做法:
先将虎胫骨炙酥黄,附子按常法炮制,然后与上2味药共捣为末,用白纱布袋盛贮,置于干净容器中,用白酒1000毫升密封浸泡,春、夏季浸泡3天,秋、冬季浸泡7天,即可饮用。
虎骨续断酒
材料:
虎骨、熟地黄各30克,续断、赤箭、党参、肉桂、当归、萆薢、川芎、酸枣仁、山茱萸、五味子、漏芦、五加皮、附子、仙灵脾、骨碎补、海桐皮、肉苁蓉、木香、石斛、防风、牛膝各15克,荆芥、川椒各7.5克,乌梢蛇60克。
做法:
先将虎骨涂酥、炙微黄,附子按常法炮制,乌梢蛇去头尾、焙干,川椒去目及闭口者、微炒出汗,再与其余各药共捣为粗末,用白纱布袋盛贮,置于干净容器中,加入白酒40000毫升密封提泡,7天后开取,过滤,去渣备用。