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槐枝苍耳酒

时间:2020-12-12  2020-12-12  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   槐枝叶(细研)2斛,槐子仁(捣碎)1升,苍耳茎叶(细锉)1斛。
  
   做法:
  

  上药入于釜中,以水1硕,煮取5斛,去滓澄清,入曲末5斤,糯米5斛,蒸熟拌和,入瓮覆盖,酒熟取汁。


  

槐枝苍耳酒


   材料:
   槐枝叶(细研)2斛,槐子仁(捣碎)1升,苍耳茎叶(细锉)1斛。
  
   做法:
  

  上药入于釜中,以水1硕,煮取5斛,去滓澄清,入曲末5斤,糯米5斛,蒸熟拌和,入瓮覆盖,酒熟取汁。


  

苍耳酒


   材料:
   苍耳36克,防风36克,牛蒡子36克,独活36克,木通36克,生地黄36克,人参12克,薏苡仁24克,黄芪36克,肉桂18克,白茯苓30克,白酒1.5升。
  
   做法:
  

  (1)、上11味药加工成碎末,置于容器中,倒入白酒,密封。

  (2)、不时摇动,7日后开封,去渣,过滤澄清。


  

槐枝酒(1)


   材料:
   槐树嫩枝30~60克,白酒500克。
  
   做法:
  

  将上味洗净,切碎,放入广口酒瓶内,倒入白酒,盖严,浸泡10天左右即可。日服2次,早、晚各服1酒盅。


  

槐枝酒(2)


   材料:
   槐树嫩枝、黄酒各适量。
  
   做法:
  

  将上味烧灰,每服取药末方寸匕放入酒杯内,冲入黄酒,调匀,食前服下。


  

冰枸杞银耳酒酿

冰枸杞银耳酒酿做法
   材料:
   酒酿,枸杞,干银耳,梨,冰糖
  
   做法:
  

  1、干银耳泡发,去根和硬质物,清洗净;梨削皮切丁。

  2、高压锅内放入银耳和适量清水,煮20分钟。

  3、开盖,加入酒酿,枸杞,梨丁,冰糖,再次烧开即可。

  4、晾凉,放入冰箱冰镇,然后随时享用~

小诀窍

  酒酿:也叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟,全国各地不同的叫法有很多。酒酿营养丰富,具有益气、生津、活血、散结、消水肿等功效,是美容丰胸的常用原料之一。

  银耳:具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效,富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期食用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还是一种减肥佳品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

  梨:可以除烦解渴,滋阴润肺,止咳祛痰

  枸杞子:是滋补肝肾的佳品,也是美容养身药膳中常用的原料之一,它的维生素A含量特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,姐妹们经常食用的脸色会更加滋润动人哦~


  

聪耳酒


   材料:
   胡桃肉60克,五味子40克,蜂蜜30克,白酒1000毫升。
  
   做法:
  

  将胡桃肉、五味子捣碎,浸入白酒中,密封存贮,隔日振摇1次,10日后过滤,加入蜂蜜,搅匀,瓶贮备用。


  

木耳酒鸡


   材料:
   嫩鸡半只,木耳15克,花生100克,猪肝100克,红枣10枚,姜丝20克,糯米酒250克,花生油、精盐各适量。
  
   做法:
  

  (l)、将鸡洗净,沥干水分,切块;木耳浸软,洗净,切丝;猪肝洗净,切片;红枣洗净,去核;花生洗净,浸10分钟。

  (2)、锅置火上,放油烧热,下姜丝爆香,放入鸡块炒干水分,加入糯米酒、木耳、花生、猪肝、红枣及适量清水,用旺火煮沸后,改用中火煮30分钟,放入精盐调味即可。

  (3)、鸡肉鲜嫩,木耳软糯,甜香,有酒香味。


  

槐耳酒


   材料:
   槐耳100克,黄酒1公斤。
  
   做法:
  

  取槐耳,晒脆,为末,每取18克,入酒100毫升,浓煎饮服。或以槐耳烧存性,为末每取约1克,温酒调下。一日服2次。


  

双耳酒


   材料:
   白木耳20克,黑木耳20克,糯米酒1.5升,冰糖40克。
  
   做法:
  

  (1)以上药物用温水泡透,去掉残根,再用温开水反复洗几遍,捞出后沥半于,切成细丝。

  (2)、糯米酒倒入瓷器内,置文火上煮,待鱼眼沸时加入木耳丝,煮约半小时后离火,待冷后加盖密封。

  (3)、经1昼夜后开封滤渣,贮入净瓶中。

  (4)、冰糖放锅中,加开水适量,置火上加热至沸。待糖水将要变黄时离火,再用细纱布过滤1遍,倒入药酒中搅匀,静置澄明即成。


  

银耳酒酿


   材料:
   银耳20克,糯米酒酿100克,白糖适量。
  
   做法:
  

  将银耳放入温水中浸泡至回软,摘去根蒂,再入温水中浸泡至软糯捞出,放入大汤碗内,加适量清水,放白糖,上笼蒸透取出。汤锅上中火,将蒸好的银耳连汤倒入锅中,加糯米酒酿,白糖烧沸,用手勺撇去浮沫,盛入大汤碗内即成。


  

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