松香丸
材料:
松香五两，酒二升。
做法:
将上二味同煮干，木臼杵细，酒糊丸，如梧子大。每服百丸，温酒下。
松香丸
材料:
松香五两，酒二升。
做法:
将上二味同煮干，木臼杵细，酒糊丸，如梧子大。每服百丸，温酒下。
松香小笼虾
材料:
基围虾（又名沙虾）500g，松针250g，生抽3汤匙（45ml），香醋1汤匙（15ml），姜末1茶匙（5g），香葱碎1茶匙（5g），绍酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g）
做法:
基围虾用清水冲洗干净，从虾的尾部往前数第2个关节处，用牙签插入，再轻轻一挑，即可将虾线挑出，这样可保持基围虾的完整美观。
在基围虾中调入盐和绍酒，混合均匀后腌制10分钟。
松针用清水冲洗干净，再沥干水分放入蒸笼中待用。
小碟中调入生抽和香醋，混合均匀制成调味汁。
将基围虾放在松针上，撒入姜末和香葱碎，再盖严上盖，大火蒸制5分钟。
最后将基围虾取出，剥外皮，配调味汁蘸食。
小诀窍
基围虾大小会影响蒸制的时间，所以如果选购的基围虾个头较大，可相对将蒸制时间加长，并且在蒸制过程中不可打开上盖，以免虾肉口感变差。
焗肉松香蕉芋艿
材料:
起司1片，香蕉半根，芋艿1个，核桃仁3个，肉松若干，番茄沙司少许
做法:
1、将洗净的芋艿连皮放入微波炉，高火叮三分钟，中间拿出来翻个个儿
2、剥去芋艿的皮，用勺子压碎放入烤盅底部
3、抹少许番茄沙司
4、将香蕉压碎置于芋艿上，撒上核桃碎、肉松
5、铺上一层起司，入微波炉，中高火，两分钟，即可
小诀窍
如果用微波炉叮，最好加盖，以免起司干掉，入烤箱则无需盖
松香肉
材料:
猪肥膘肉400克，鸡蛋1个，白糖100克，面粉40克，百合粉25克，精盐1克，猪油1000克。
做法:
1、将肥膘肉下入水锅内煮熟捞出，切成丁，用精盐拌匀入昧。
2、将鸡蛋搅散，加入面粉、百合粉调匀，放入肥膘肉丁拌匀。
3、将猪油烧五成热，肉丁挂匀糊下入油中炸至外皮呈金黄色倒入漏勺。炒锅内加水50克烧开，加入白糖炒化，呈淡黄色，加猪油15克，下入肉丁快速拌匀，装盘即成。
小诀窍
特点
色泽金黄，焦脆甜香。
操作提示
肉丁挂糊要匀，用小火浸炸。
松香扣肘子
材料:
主料肘子。配料松仁。调料盐、味精、糖、料酒、葱、姜、大料。
做法:
将加工好的熟肘子改刀装入碗中，用盐、味精、料酒、水对好的汁放入碗内，放葱、姜、大料上屉蒸20分钟左右拿出，控净原汁，把肘子扣入盘中，用淀粉勾芡浇在肘子上再撤上松仁即可。
提示
此菜松香味浓，肥而不腻，滋味芳香。
肉松香葱面包
材料:
面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.白糖15克.牛奶50克.盐1.5克.鸡蛋30克.酵母3克.玉米油15克.香葱馅料--香葱25克.黄油10克.蛋液10克.盐.黑胡椒粉少许.肉松适量
做法:
1、将面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，加油后继续揉.摔至能拉出薄膜放温暖处发酵2.5倍大。
2、基础发酵结束排气分割成五份，滚圆松驰15分钟，取3个小面团分别擀成圆形翻面包入肉松收囗朝下放入垫盘中，另外2个小面团分别擀成椭圆形放上肉松自上而下卷起并搓成中间粗两头尖的面条，将两根面条放在一个垫盘里（我用的是电饭锅配的蒸盘）。
3、将整形好的面包放温暖湿润处发酵2倍大。3.在2次发酵时间里开始做香葱馅--将软化的黄油打匀分2次加蛋液打匀，加盐.胡椒粉拌匀.再加香葱拌匀。
4、最后发酵结束.表面刷蛋液，将3个圆形面包在面上剪十字形开口中间放入香葱馅，另外一个长条形面包在中间放上香葱馅放入预热好的烤箱180度中层20分钟上色即可。
鱼香丸子
材料:
猪肉，水少许，葱，姜，蒜，油少许，盐，酱油，醋，糖，鸡精，湿淀粉
做法:
1.肉馅分成若干个小丸子备用；锅内放油，小火煎至金黄，沥干油出锅备用；
2.葱、姜、蒜切末备用；
3.锅内放少许油，下2爆香，放入炸好的丸子翻炒；
4.加入盐、酱油、醋、糖、鸡精，少许水；烧开后放入湿淀粉勾芡，至汁粘稠即可装盘。
茴香丸子
材料:
鸡脯肉，猪肥膘，茴香苗，蛋清，蛋清，盐，料酒，鸡精，香油
做法:
1.鸡脯肉、猪肥膘放一起用刀背砸成茸，加切碎的茴香苗、蛋清、葱姜汁、盐、料酒、鸡精、香油搅打上劲
2.挤成小丸子，放冷水锅中加热至沸
3.加盐、鸡精，调好口味。ok
鱼香丸子
材料:
主料：猪肉（去皮半肥瘦），菜油，大蒜，葱，生姜，精盐，酱油，鸡蛋，泡红辣椒，豌豆苗，水豆粉适量。
做法:
猪肉剁细，加鸡蛋清、精盐（适量）搅拌均匀；泡红辣椒、大蒜、生姜剁细末，切葱花，豌豆苗洗净；
2、菜油烧四成熟，肉蓉从手的“虎口”处挤出圆形，再用汤匙剜下沸油里炸至金黄捞出；
3、菜油烧熟，先下姜、蒜、泡红辣椒出香味，加高汤大火烧开，加炸好的肉丸子改小火，收干汤汁，起锅前加豌豆苗、味精、葱花、勾芡，菜成。
豆香丸子
材料:
豆渣200克，荞麦面300克，白面150克，盐，姜粒，洋葱，适量，鸡蛋一个，海带丝，白木耳，调味料：盐，发酵粉，十三香适量
做法:
1 先将洋葱切成沫状，加入适量姜粒，打入鸡蛋调匀，加入十三香适量备用，盐适量。
2 把荞麦面和白面调入发酵粉适当，待20分钟后，制作成丸子大小。
3 放入开水中，熟后可加入适当海带丝、白木耳适量，熟后即可食用。
小诀窍
口味可以自己调，汤可以清淡，也可以浓郁。丸子做好以后要静置哦。