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辣椒油(名动一方版)

时间:2021-01-22  2021-01-22  其它菜谱  手机阅读
辣椒油(名动一方版)做法
   材料:
   油1杯半,碎辣椒半杯,辣椒面1/4杯,花椒1/4杯,八角2个,草果2个,干辣子2-3个(看着好看only)。
  
   做法:
  

  a。原料放在一个不锈钢的容器里。

  b。油烧冒烟,浇一半热油到辣子里,快速搅拌,不要一次把油都倒进去,这样辣子就糊了。

  c。等油不再沸腾,再往里加热油,还可以加把芝麻进去,加盐调味。


  

辣椒油(名动一方版)

辣椒油(名动一方版)做法
   材料:
   油1杯半,碎辣椒半杯,辣椒面1/4杯,花椒1/4杯,八角2个,草果2个,干辣子2-3个(看着好看only)。
  
   做法:
  

  a。原料放在一个不锈钢的容器里。

  b。油烧冒烟,浇一半热油到辣子里,快速搅拌,不要一次把油都倒进去,这样辣子就糊了。

  c。等油不再沸腾,再往里加热油,还可以加把芝麻进去,加盐调味。


  

名动一方版:葱油饼

名动一方版:葱油饼做法
   材料:
   这个版本要用发面。
  
   做法:
  

  1、发面发好后,再揉一下,分成季子,再醒一下。

  2、葱切碎;

  3、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑,取其中一个面团擀开,尽量擀薄,均匀的涂上食用油,撒上盐和葱花。然后分别从两端卷起至中央,将面卷顺一个方向拧几下,然后盘起来收口压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开,静置几分钟就可以放锅里烙了;

  4、平底锅中倒入少量油,烧热后放入饼坯,盖上锅盖,用小火烙至一面金黄翻面,两面金黄即可出锅。

  5、在饼上洒点芝麻就是芝麻大饼了。也可以用烤箱烤(饼上下刷点油,烤箱400度,15 分钟)


  

辣椒油及辣椒渣

辣椒油及辣椒渣做法
   材料:
   粗辣椒粉70公克,开水60㏄,葱10公克,姜10公克,沙拉油500㏄
  
   做法:
  

  1.将粗辣椒粉放入盆中,倒入开水一起混合拌匀,并将葱切段后拍扁,与姜切片一起备用。

  2.取锅倒入沙拉油,以中火将油锅加热至约80℃左右,将刚刚拌好的湿辣椒粉倒至锅中,继续开中火加热,并用锅铲不停搅拌以免辣椒粉炸焦。

  3.当辣椒粉炸到颜色变深后即关小火,放入备用的葱姜一起加热,直至葱姜香味出来即关火。

  4.用滤油网将辣椒渣与辣椒油分开,沥干油后挑去葱姜,即成辣椒油及辣椒渣。


  

在水一方

在水一方做法
   材料:
   新鲜蜂蜜,葡萄糖,
  
   做法:
  

  提取新鲜蜂蜜,消毒杀菌,温煮,加点葡萄糖,密封就可以了。

  有不明白者:请加QQ:404932723,谢谢合作~


  

十一方酒


   材料:
   田七、血竭、琥珀、生大黄、桃仁、红花、泽兰、归尾、乳香、川断、骨碎补、土鳖、杜仲、制马钱子、苏木、秦艽、自然铜、没药、七叶一枝花、无名异。
  
   做法:
  

  上药各适量放入米三花酒7500毫升,浸泡3~6月后备用。


  

辣椒油

辣椒油做法
   材料:
   食用油,辣椒面,微波炉专用玻璃碗
  
   做法:
  

  1.玻璃碗中倒入食用油(不加盖),在微波炉中用高火(900瓦)火力加热2分钟。(火力大小根据微波炉的瓦力来调适)。

  2.透过微波炉玻璃门观察碗中油是否冒泡,表面有一点沸腾,即表明油温比较合适。

  3.打开微波炉门,为安全不须要端出热油碗,直接把辣椒面倒入油里,让油余温继续加热辣椒面。(这样可避免辣椒面炸糊)

  4.搅拌好辣椒油,等其冷却端出微波炉。


  

辣椒油

辣椒油做法
   材料:
   辣椒,盐,芝麻,油
  
   做法:
  

  1.将干辣椒剁碎。

  2.加一小勺盐,炒香的芝麻,放入耐热的容器。

  3.起油锅,油要多些,加热成5成热,将三分之一倒入干辣椒中,搅拌至糊状。

  4.锅中的油烧成7成热,再倒三分之一在辣椒糊中,拌匀。

  5.最后将剩下的油加热成10分熟,倒在容器中,拌匀即可。(此方子来自于桑梓)


  

辣椒油

辣椒油做法
   材料:
   葱,蒜,姜,花椒,草果,白豆蔻,花椒粉,香叶,桂皮,白芝麻
  
   做法:
  

  1.原料大集合;

  2.葱,姜切丝,蒜拍扁,草果,白豆蔻拍开(这样才能熬出香味)

  3.油7成热(差不多刚冒烟)把所有材料全丢进去

  4.把辣椒粉,花椒粉和白芝麻都放一个耐热的容器内,我觉得不锈钢最好

  5.炸酥后捞出

  6.倒入4中,搅拌均匀放凉后找容器密封起来放上一天后辣油更醇


  

自制辣椒油

自制辣椒油做法
   材料:
   干辣椒面(最好选用比较粗的那种)100克,白芝麻10克,食用油400克,大料3颗
  
   做法:
  

  1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。 

  2.锅中倒入适量油,凉油时放入几粒大料。

  3.待油烧至9成热(冒烟)时,关火,捞出大料。

  4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中,搅匀,凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。


  

辣椒油洋葱拌黄豆芽

辣椒油洋葱拌黄豆芽做法
   材料:
   黄豆芽,洋葱,辣椒油,盐,糖,鸡精,醋
  
   做法:
  

  1.黄豆芽焯水,温水下入,水开后即可捞出控干。

  2.洋葱切丝与黄豆芽放到一起,加入适当辣椒油,盐,糖,鸡精,醋,拌一拌就可以吃了,别小看它哦,味道真的不简单。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a93717.html

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