其它菜谱列表
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脱骨猪脚
材料:猪脚、香叶、桂皮、茴香、葱段、黄豆酱、花椒、辣椒、生抽、老抽、老酒做法:1、猪脚先用清水煮变色,然后取出把表面的毛等去除,弄干净了猪脚表面均匀涂上老抽,然后... [其它菜谱]
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醉鸡
材料:鸡肉、姜、老酒做法:1、超市买现成的盐水鸡或者盐水鸭放入可以密封的玻璃罐里。 2、翻入姜块,倒入老酒末过肉就可以,三天基本就可以吃哦!喜欢酒味浓的... [其它菜谱]
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【渝菜】辣子鸡
材料:仔鸡、干辣椒300g、老抽15ml、盐5g、白砂糖15g、料酒30ml、大葱、白芝麻、花椒、豆瓣辣酱、油、花生碎。做法:1、锅中放入适量清水,烧沸后放入干辣椒(150g),小火... [其它菜谱]
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炸牛奶
材料:主料:鲜奶500毫升做法:1、牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,然后倒入锅内; 2、煮沸后转为文火,慢慢翻动,使其凝固;... [其它菜谱]
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【渝菜】尖椒鸡
材料:主料:白条鸡(一只)1000克。做法:一、刀工 将鸡宰成1 厘米见方的丁,青尖椒和朝天椒洗净后切成长0.6厘米的节,姜、大蒜切成指甲片,大葱切成马耳朵形,小葱切成... [其它菜谱]
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【渝菜】粉蒸肥肠
材料:主料:猪大肠500克。做法:一、初加工 将猪大肠用醋揉转后反复清洗干净,撕去内部油筋,洗净备用,红薯去皮洗净。 二、刀工 将肥肠切... [其它菜谱]
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失眠调养方:银耳鹑蛋羹
材料:银耳20克,鹌鹑蛋10个,冰糖适量。做法:1、银耳泡发,蒸1小时,鹌鹑蛋煮熟去壳; 2、将银耳与鹌鹑蛋放入锅中加水同煮,沸腾后加冰糖调味即可。... [其它菜谱]
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白斩鸡
材料:鸡1只,葱姜、油、酱油、盐适量。做法:1、鸡去毛、内脏洗净,葱姜放入鸡的腹内。 2、起锅放水、鸡和葱姜片煮30分钟左右。 3、出锅前加盐,凉... [其它菜谱]
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烤鸭腿
材料:鸭腿、香叶、姜、老酒、生抽、干辣椒、黑胡椒、孜然粉、蒜、盐、葱做法:1、鸭腿用到把两面切开,要让切到退摊开,这样才好入味,再把香叶、老酒、姜、生抽、干辣椒、... [其它菜谱]
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桂花糖藕
材料:藕,糯米、自制桂花糖做法:1、把藕头部切开把干糯米(糯米也一点要干的)装入孔内,藕选择大一点的否则装不进去。 2、装好糯米后用牙签把切去的盖子重新封... [其它菜谱]
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葱油莴笋丝
材料:莴笋1根、香葱适量、红辣椒适量。做法:第一步:准备食材。莴笋1根、香葱适量、红辣椒适量。 第二步:将莴笋切成丝,香葱切末,红辣椒切丝备用。... [其它菜谱]
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香煎豆腐
材料:老豆腐、葱、香菜、洋葱、培根、盐、酱油、胡椒、小米辣椒做法:1、老豆腐切片,锅里倒入油热了下入豆腐煎至两面金黄。 2、放入洋葱丁、培根丁、小米... [其它菜谱]
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清远白切鸡
材料:清远走地鸡半只,白酒2瓶盖,姜数片,清水1锅,冰水1盆。酱料:姜葱适量,盐1/2茶匙,油适量做法:1、把鸡处理干净。 2、烧开一锅水,下姜片和白酒,把鸡放入,煮沸。(这... [其它菜谱]
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锡纸糯米蛋
材料:生咸鸭蛋 糯米 大枣 玉米粒 胡萝卜 豌豆 锡纸做法:准备工作,鸭蛋准备好,糯米提前泡一个晚上,还有大枣,玉米,豌豆粒,胡萝卜丁。 这道菜,很... [其它菜谱]
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煎年糕
材料:年糕自己做,创意包,吃起来更香,更脆,更好吃做法:1、年糕切片(刚蒸好的年糕或吃不完的年糕切片后放入冷冻柜里) 2、包入美式春卷皮里(一张春卷皮可以剪成3等... [其它菜谱]
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【曼步厨房】传统的爱尔兰早餐
材料:准备材料:香肠,培根,鸡蛋,蘑菇,番茄,布丁,黄油,海盐,牛奶,吐司做法:所有材料煎熟就可以,唯一要注意的就是西餐里面的炒鸡蛋有加牛奶,一般是一个鸡蛋加一大勺牛奶(15ml),以中火... [其它菜谱]
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紫薯椰香牛角包早餐
材料:紫薯、椰浆(或牛奶)、牛角包、砂糖(或蜂蜜)做法:①将紫薯放入蒸笼,整至25-30分钟熟透。剥皮磨成泥待用。 ②薯泥放进锅内,小火加入适量椰浆(或牛奶),根据个人... [其它菜谱]
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黄鳝羹
材料:①黄鳝2-3条 ②粉丝 ③鸡蛋 ④木耳 ⑤冬菇 ⑥姜 ⑦胡椒粉 ⑧淀粉 ⑨盐做法:1、煮一锅水,水开以后把生黄鳝扔进去。煮熟。随后取出,剥肉,内藏去掉,有一条黑色的东西... [其它菜谱]
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柠檬蜂糖
材料:食材做法:1 用粗盐彻底洗净柠檬表皮, 用过滤水清洗再擦干 2 将柠檬切片, 在无水无油的玻璃器皿内先放一层柠檬片再加入蜂蜜盖面,... [其它菜谱]
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情人节早餐
材料:1)御品园中式烧饼一块(可自制有夹层的葱油饼或两块薄的叠起来)。做法:1)南瓜去皮,煮熟后去水,用汤匙压成泥,加入盐,鸡精到自己喜欢的口味。备用。 2)龙须菜在... [其它菜谱]