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无油香肠鸡蛋饼

时间:2021-05-28  2021-05-28  面食  手机阅读
无油香肠鸡蛋饼做法
   材料:
   鸡蛋、面粉、水、盐、葱、香肠。
  
   做法:
  

  1、香肠切片备用,两个鸡蛋打匀,拌入面粉、水、盐、葱,搅拌成稀糊状。

  2、煎蛋皮锅架上煤气炉,开中小火。我用的煎蛋皮锅是不粘的,所以不用倒油。直接倒进适量面糊左右晃几下,使面糊均匀铺满整个锅底。撒上几片香肠。

  3、烤到面饼表面基本凝固时用铲子四周铲一下使面饼可以自由移动,然后翻面继续烤。直到表面微微焦黄就好了。


  

无油香肠鸡蛋饼

无油香肠鸡蛋饼做法
   材料:
   鸡蛋、面粉、水、盐、葱、香肠。
  
   做法:
  

  1、香肠切片备用,两个鸡蛋打匀,拌入面粉、水、盐、葱,搅拌成稀糊状。

  2、煎蛋皮锅架上煤气炉,开中小火。我用的煎蛋皮锅是不粘的,所以不用倒油。直接倒进适量面糊左右晃几下,使面糊均匀铺满整个锅底。撒上几片香肠。

  3、烤到面饼表面基本凝固时用铲子四周铲一下使面饼可以自由移动,然后翻面继续烤。直到表面微微焦黄就好了。


  

香肠鸡蛋饼

香肠鸡蛋饼做法
   材料:
   香肠,黄瓜。鸡蛋
  
   做法:
  

  1、黄瓜切片,鸡蛋摊成小饼。

  2、香肠旁边放根筷子,切十字花刀,两面都切上。

  3、锅里放少量油,煎肠。很快就变成好看的花朵状。

  4、鸡蛋饼放在中间,摆盘妥了。最适合骗小孩子。呵呵。


  

香肠鸡蛋饼

香肠鸡蛋饼做法
   材料:
   鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠
  
   做法:
  

  1、香肠切丁,葱切碎。

  2、一个鸡蛋打匀,加入盐、油、葱碎、面粉,拌匀。

  3、锅里放一勺油,倒入混合好的鸡蛋液,晃一晃锅,使其布满整个锅底成圆形,趁饼还没成型撒下香肠丁,一面凝固后翻面继续煎一会,煎到两面金黄盛盘。


  

香肠鸡蛋饼

香肠鸡蛋饼做法
   材料:
   鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠。
  
   做法:
  

  1、香肠切丁,葱切碎。

  2、一个鸡蛋打匀,加入盐、油、葱碎、面粉,拌匀。

  3、锅里放一勺油,倒入混合好的鸡蛋液,晃一晃锅,使其布满整个锅底成圆形,趁饼还没成型撒下香肠丁,一面凝固后翻面继续煎一会,煎到两面金黄盛盘。


  

无油香椿蛋饼

无油香椿蛋饼做法
   材料:
   香椿200g,鸡蛋4个,盐少许
  
   做法:
  

  1、把香椿迅速焯一下,然后切碎,和打散的鸡蛋液混合拌匀,加少许盐,其他调料就随个人口味加了,我不喜欢放太多调味品,只放最必需最简单的。

  2、电饼铛的开关打开,等其稍热,把调好的材料全部倒入,尽量摊平一些,然后把上盖放下来。

  3、焖大约两三分钟,等周围有些热气冒出来,把盖抬起,就成这样了,里外都已凝固,熟啦!


  

香肠鸡蛋羹

香肠鸡蛋羹做法
   材料:
   鸡蛋2个,香肠一小片,盐,水,香油
  
   做法:
  

  做法:

  步骤1、鸡蛋打散,加入适量盐,打匀,加入与鸡蛋等量的矿泉水,倒几滴香油。

  步骤2、蒸锅里放少蒸屉,倒入适量水。把搅拌好的鸡蛋连容器一起放在蒸屉上,盖盖。

  步骤3、开火,待锅边冒出蒸汽,也就是水开了的时候起计时,7分钟后,关火,鸡蛋羹出锅。把香肠切成小丁,撒在鸡蛋羹上。OK了。


  

香肠鸡蛋葱油饼

香肠鸡蛋葱油饼做法
   材料:
   面粉,干酵母,油,葱,香肠,糖,盐
  
   做法:
  

  1、葱切碎,香肠切片备用。

  2、干酵母用温水化开,拌入面粉、糖、盐,和成不粘手的面团。

  3、包上保鲜袋,放在温暖的地方发酵一个半小时。

  4、直到面粉变成两三倍大取出,沾点面粉再揉一会,不粘手为止。

  5、揪一块面团摊开,裹入些许葱和香肠。

  6、平底锅放一些油,热了就把面团按扁放下去,煎至两面金黄即可。


  

火腿肠鸡蛋饼

火腿肠鸡蛋饼做法
   材料:
   火腿肠1根,鸡蛋2只,面粉少许,葱花少许,盐少许
  
   做法:
  

  1、准备材料。

  2、将火腿切粒,葱花切末,鸡蛋打散在容器中。

  3、加入面粉、盐以及水调成适量的糊。

  4、放入电饼铛中摊成薄饼即可。


  

无油香菇红烧肉

无油香菇红烧肉做法
   材料:
   五花肉500g
  
   做法:
  

  1)带皮五花肉洗净,擦干,切成块,香茹去根一分为四。

  2)炖肉包一个,葱三段,蒜三瓣、姜三片。

  3)锅五成热,下入全部的五花肉煸炒出油后加葱、蒜、姜,炒出香味后调入生抽或者老抽,同进可加入两粒冰糖翻炒味道更好。加入开水,没过肉,加入炖肉包,大火烧开后炖20分钟,之后加入香茹,等收干汤汁后调入适当的盐即可出锅。


  

香肠鸡肉蘑菇比萨

香肠鸡肉蘑菇比萨做法
   材料:
     长期以来,一直在心食谱网上学习、享受,十分感激。今天上传一份比萨食谱,这是我最拿手的一样,希望喜欢西餐的朋友们喜欢。
  
   做法:
  

  1. 发面:温水里面加发酵粉和面,和好的面揉匀,外面上一层油发酵,面要软和。发酵粉可能效果好一点,因为酵母发出来的面有点酸。这个不会的可问问妈妈们。

  2. 烤炉打开预热。家里没有烤炉的朋友,可以用微波炉。火候自己掌握。

  3. 准备好比萨锅:超市应该有卖的,我这个还是中国产品呢。因为烤炉很大,感觉能源有些浪费,就决定做两个,另一个锅是用烤炉上自带的一个小平锅。如果没有这种比萨锅,可用没有手柄的不粘平锅代替。

  4. 压比萨饼:锅底倒一层橄榄油,把发好的面压平,饼上均匀地留一些小坑坑。

  5. 加番茄酱:如果喜欢吃硬饼的,就先把饼放到烤炉烤9分钟,再加番茄酱。如果喜欢吃软饼的,就直接开始加番茄酱,要均匀。很多人不喜欢吃手头的干饼饼,就把番茄酱加满。

  6. 加奶酪:要均匀。

  7. 加香肠:很多比萨店里最便宜的比萨就到这里为止,我们当然要更好的。

  8. 加其它顶料:一样一样加,要均匀。

  9. 上烤炉: 先把温度调到烤面包的温度,美国的炉子是华氏度,我用380度。摄氏度大概200度吧。烤18分钟后改到烧烤,烤2分钟。

  10. 这就是最后出炉的比萨了,注意,不要直接在比萨锅里切,会把锅上的不粘涂层刮坏的。因为比萨上有橄榄油,可轻轻移到一块塑料菜板上切。我这里的图是切好后又移回到比萨锅里的。

  最后就是享受了。勤快一点的朋友可做个蔬菜沙拉,会更添几份奢侈感和享受感。我已经累了,弄一杯柠檬水就行了。味道真的很好。


  

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