香甜草莓可丽饼
材料:
牛奶250ml，鸡蛋2个，无盐黄油少许，低筋面粉115g，白糖，盐少许
做法:
1、将黄油隔水融化。
2、面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油液混合均匀，加适量盐。
3、草莓切片，加少许水，在锅中煮成草莓酱。
4、将面粉糊过筛 。
5、平底锅中倒入面粉糊，转动锅把手，让面粉糊成为均匀的薄饼。
6、小火炸至两面金黄。
7、将草莓酱搅成草莓汁，浇在盘底，将可丽饼折叠铺到盘中的草莓酱汁上，用鲜草莓装饰即可。
香甜草莓可丽饼
材料:
牛奶250ml，鸡蛋2个，无盐黄油少许，低筋面粉115g，白糖，盐少许
做法:
1、将黄油隔水融化。
2、面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油液混合均匀，加适量盐。
3、草莓切片，加少许水，在锅中煮成草莓酱。
4、将面粉糊过筛 。
5、平底锅中倒入面粉糊，转动锅把手，让面粉糊成为均匀的薄饼。
6、小火炸至两面金黄。
7、将草莓酱搅成草莓汁，浇在盘底，将可丽饼折叠铺到盘中的草莓酱汁上，用鲜草莓装饰即可。
法式草莓可丽饼
材料:
草莓、鸡蛋、面粉、牛奶、无盐奶油、柠檬汁、糖。
做法:
1：将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥干水分，去蒂切成小块；
2：草莓放入锅中，加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀，用小火煮6-10分钟，用漏勺过滤出草莓汁备用；
3：将鸡蛋（2个）、面粉（115g）、牛奶(250ml) 、少许融化的奶油混合均匀，加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊；
4：平底锅中小火加热，将蛋饼糊倒入，晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄，吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可。
香甜草莓塔
材料:
面糰材料：少许，无盐奶油150g，低筋面粉300g，糖粉150g，蛋黄3个，水2大匙，奶油酱材料：100g，玉米粉15g，牛奶250㏄，香草条1/2条，低筋面粉15g，蛋黄3个，砂糖60g，杏仁奶油：1个，无盐奶油50g，低筋面粉10g，糖粉50g，杏仁粉50g，顶饰：500g，草苺果胶适量
做法:
1.将材料一中的无盐奶油打软后，再将过筛的低筋面粉、糖粉、打散的蛋黄、水与盐一起搓揉均匀，整形成面糰。
2.面糰桿至3mm厚放置于塔模中，并将多余的面糰切除整好外形。
3.将材料二的牛奶与香草条放入锅中，以小火煮至滚沸。
4.将材料二中的低筋面粉、蛋黄、砂糖、玉米粉通通放入盆中，充分搅拌至呈淡黄色。
5.将作法3与作法4的材料混合后，以小火加热，并搅拌至浓稠状即取出冷却至常温后，再加入奶油拌匀，即为香草奶油酱。
6.将材料三中的无盐奶油搅拌成泥状，再将过筛的低筋面粉、糖粉、杏仁粉及打散的鸡蛋混合，搅拌均匀至光滑无结粒即是杏仁奶油霜。
7.将作法6的杏仁奶油霜馅置于作法2的塔皮中，放进180℃的烤箱中烤约30分钟，至杏仁奶油霜呈现金黄色，即可脱模待凉，并挤上作法5的香草奶油酱。
8.将材料四中的草莓洗净，沥干水分和去蒂后，分散放置于作法7上，再涂上薄薄的草莓果胶即可。
自制香甜草莓酱
材料:
草莓500克，白糖50克，冰糖10粒
做法:
1.将新鲜的草莓洗净去蒂
2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时
3.一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖
4.大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠
自制香甜草莓酱
材料:
草莓500克，白糖50克，冰糖10粒
做法:
1.将新鲜的草莓洗净去蒂
2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时
3.一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖
4.大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠
草莓奶油可丽饼
材料:
普通面粉，草莓，淡奶油，黄油，甜牛奶（淡牛奶还需另外加糖），草莓酱
做法:
1.草莓洗净切小块
2.由于草莓酱很浓，挖适量到碗中，加入适量的温开水和一部份草莓粒，搅拌
3.淡奶油打发
酸甜草莓沙拉
材料:
新鲜草莓800克，清洗后切块，红糖21/2汤匙，香醋1汤匙，现磨黑胡椒1/4茶匙
做法:
1.用大碗拌匀草莓和糖，然后在室温下放置10分钟。
2.用小碗拌匀醋和胡椒，然后淋到草莓上拌几下，让汁水沾满。然后把草莓分装在4个碗里就可以享用啦！
酸甜草莓酱留住新鲜
材料:
首先准备好新鲜的草莓400g、白砂糖250g、一勺柠檬汁；
做法:
导语：春季是个好时节，天气暖和了，清早起床也能听到窗外小鸟叽叽喳喳的叫声，而且什么花都开了，特别是樱花，花瓣飘落的瞬间好浪漫、好美丽。天气一好，人的心情也跟着好了，几个周末连续有活动，这周约好一起摘草莓，想着红彤彤的，汁多香甜的草莓，心里那个乐啊，小伙伴们，赶紧出门走走吧。
酸甜草莓酱留住新鲜
草莓不仅味道好，而且它的营养价值非常高，含有丰富的维生素c，最主要的是它还可以做成果酱，吃饼干、面包片的时候就可以拿出来啦。草莓果酱晶莹剔透，一种诱人的红色让人垂涎欲滴，特别是那种酸酸甜甜的感觉让人难忘，但是想抓又抓不住，就像初恋的感觉。
首先准备好新鲜的草莓400g、白砂糖250g、一勺柠檬汁；
将草莓清洗干净，沥干水分，横竖切成四小块；
加入白砂糖，用筷子搅拌均匀，让每一粒草莓上都沾上砂糖；
盖上盖子或包上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时；
冷藏后取出来，将草莓和里面的草莓汁一起放入锅中，用大火翻炒；
当草莓变软转中火慢慢熬干，当汤汁开始浓稠时，放入准备好的柠檬片搅拌均匀；
最后准备一个干净的罐子，将果酱放入容器中，放入冰箱冷藏。
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草莓可尔必思
材料:
草莓6颗，可尔必思50cc，鲜奶100cc，冰块适量
做法:
1.草莓洗净沥干并去蒂后，切小块备用。
2.将作法1的草莓及其余材料一起放入果汁机中搅打约30秒即可。
草莓可可慕斯
材料:
原味戚风蛋糕两片，动物性淡奶400G，可可粉25G，草莓，吉利丁片4片，牛奶360G，细砂糖40g
做法:
1.180G牛奶浸泡吉利丁片至柔软
2.180G牛奶隔水加热后把可可粉溶化至无颗粒
3.泡软的吉利丁片隔水溶化
4.把吉利丁液和可可液混合均匀后放凉
5.淡奶加细砂糖打发至六七分发
6.把步骤5和步骤6混合并拌匀
7.把拌好的慕斯糊到在放了戚风蛋糕的慕斯圈里，再放冰箱冷藏2-3小时
8.冷藏过的慕斯脱模后撒上可可粉，再用草莓装饰即可