香草芝士饼干
材料:
材料：
做法:
1、黄油，室温软化后加糖和盐，打发；
2、加入鸡蛋液；
3、继续打发；
4、倒入低筋面粉、综合香草和芝士粉；
5、拌好后，轻轻捏成均匀面团；
6、用食品袋包着整形成切面直径3-4厘米的圆条状，冷冻1个小时；
7、取出来，切成0.7厘米左右的厚片；
8、摆在烤盘上，留一定的空隙，每片上再撒点芝士粉。155度，中层，18-20分钟左右。
香草芝士饼干
材料:
材料：
做法:
1、黄油，室温软化后加糖和盐，打发；
2、加入鸡蛋液；
3、继续打发；
4、倒入低筋面粉、综合香草和芝士粉；
5、拌好后，轻轻捏成均匀面团；
6、用食品袋包着整形成切面直径3-4厘米的圆条状，冷冻1个小时；
7、取出来，切成0.7厘米左右的厚片；
8、摆在烤盘上，留一定的空隙，每片上再撒点芝士粉。155度，中层，18-20分钟左右。
香草芝士球
材料:
黄油100克，卡夫芝士粉30克，低粉170克，香草碎，糖粉20克，蛋一个，腊肠半条，黑胡椒适量
做法:
1.黄油室温软化
2.加糖粉打发
3.加蛋
4.加芝士粉
5.筛低粉
6.加腊肠碎，香草碎，黑胡椒成团，冷藏30分钟
7.搓成小球
8.排在烤盘上
9.度中层20分钟
香草芝士蛋糕
材料:
雞蛋1顆，白砂糖2匙，低筋麵粉4匙，薏仁粉4匙，奶粉2匙，香草粉2小匙，泡打粉半小匙，芝士片2片，水3匙
做法:
1、雞蛋一顆加2匙白砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻。
2、加入4匙薏仁粉，4匙低筋麵粉攪拌均勻。
3、加入2小匙香草粉，2匙奶粉，半小匙泡打粉和水3匙攪拌均勻。
4、將芝士片2片用湯匙適當弄碎在步驟（3）中做成蛋糕麵糊。
5、將步驟（4）倒入模具，震動幾下將麵糊中氣泡震出。
6、烤箱加熱165度20分鐘。
香草芝士焗意面
材料:
弯管型意粉半碗
做法:
1、意粉泡水30分钟后放入沸盐水中汆烫至弹牙，捞出沥水备用。
2、热锅里放入牛油炒香洋葱丁。
3、加入土豆丁和肉碎炒香，加入胡椒粉和幼盐调味。
4、倒入意粉拌匀，然后盛入烤盘，上面摆上甜椒、马苏里拉奶酪丁和意大利香草末。
5、放入预热的烤箱180度烤15分钟即可。
椒盐芝士饼干
材料:
低筋面粉1杯，黄油适量，芝士0.5片，鸡蛋1个，椒盐适量，牛奶适量
做法:
1.以上全部材料混合均匀，加入适量牛奶，和成面团儿；
2.然后揉透，摊成大的薄的面皮；
3.然后对折四下，用刀切成细长条儿；
4.然后像卷麻花一样，拎着长面条的两头卷几下（好像卷麻花儿的样子）；
5.卷好的饼干装入烤盘，放烤箱中层，200度烤15-20分钟。即可。
芝士饼干
材料:
黄油90克，奶油芝士90克，粗粒糖100克，蛋1个，香草粉1茶匙，中筋面粉250克
做法:
1.黄油和芝士乳酪室温软化，用打蛋器高速混合。
2.分次加糖打发
3.分次加蛋混合均匀
4.加入过筛的面粉和香草粉，拌匀。
5.面团放冰箱冷藏3个小时
6.拿出后擀成面片，塑型
小诀窍
我如果再做风车形状的话就会加面粉的分量，这个分量的面团太软啦。
培根芝士饼干
材料:
黄油80g，木糖醇45g，蛋1个，芝士粉30G，培根碎50g，低粉150g
做法:
1.培根切成碎块儿；
2.黄油室温软化，加木糖醇打发；
3.逐步加入鸡蛋液，搅拌均匀；
4.加入芝士粉搅拌均匀；
5.逐步筛入低粉，搅拌均匀；
6.加入培根碎搅拌均匀；
7.戴上一次性手套把面团揉捏均匀；
8.整成长方形，我市放在了一个饭盒里面，冷冻30分钟；
9.从冰箱取出，切成片；
10.烤箱预热180度，中层，20分钟。
小诀窍
1.有不少姐妹们问我没有木糖醇是否可以放绵白糖，其实我的所有学来的方子都是用绵白糖的，只不过我公公是糖尿病人，我要考虑到这些，而且我家老公有时血糖值也会高点儿，所以我对这些比较重视。 2.芝士粉瑶瑶妈用的是20g，不喜欢的可以按照这个比例来，我放了30g，觉得还可以，芝士味道很浓厚。
烟熏芝士饼干
材料:
黄油65克，细砂糖20克，烟熏干酪50克，牛奶50克，低筋面粉100克
做法:
1.将糖加入事先室温软化好的黄油中，用刮刀拌匀。
2.烟熏干酪刨成细丝，加入室温软化的黄油中拌匀。再加入牛奶略拌。
3.将面粉筛入干酪糊中，用刮刀将所有材料拌匀，揉成面团。用保鲜膜将面团包起放冰箱冷藏半小时。
4.将面团从冰箱取出，两面铺上保鲜膜，擀成厚度不超过0.5公分的薄片。放冰箱冷冻15分钟至硬。将面 片从冷冻室取出，用饼干模切出所需形状，排在铺了锡纸或防油纸的烤盘上。
5.烤箱150度预热，将烤盘放在靠上的位置，烤15-18分钟后取出，待凉后变脆后即可。
小诀窍
1、用手直接抓着材料拌成面团更方便，只是注意不要过度揉搓，以免面粉出筋，影响口感的松脆。 2、每个烤箱温度都有差别，为了防止一下子烤过头，开始的时候不妨低10度，烤10分钟后看上色情况再进行调整。用低温慢烤的方法比较保险。
趣味芝士饼干
材料:
BUTTER黄油100G，creamcheese奶油芝150g，粗粒糖100G，蛋1个，香草粉1茶匙，中筋面粉280g，适量果酱，坚果碎适量
做法:
1.黄油和奶酪试问软化后，用打蛋器高速混合拌均匀，加入糖打发。
2.打到颜色发白，体积变大。
3.加入香草粉，分次加入蛋液打均匀。
4.打均匀后加入过筛的面粉，用刮刀搅拌均匀，和成面团。
5.把揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
6.取出后擀薄就可以做你自己喜欢的芝士饼干了。
芝士饼干
材料:
低筋面粉125g，黄油70G，卡夫芝士粉30G，鸡蛋液约50g，糖20G
做法:
1.黄油软化，加入糖，搅拌，然后加入蛋液
2.加入芝士粉，继续搅拌
3.加入低筋面粉，搅拌。。。
4.搅拌成团，如图状就可以考虑成形放烤箱了
5.在烤盘中摆好做好的饼干，烤箱预热后，160度烤20分钟左右
小诀窍
1、饼干是否酥，和黄油的用量有关（想要健康不要油脂的可以少放，想要口感和美味的就多放，呵呵～） 2、糖量可以根据自己的情况调节，我用的35g白糖，感觉还是甜了些，但比大多数饼干方子，我用糖量算是少的 3、黄油要在室温下放软，程度以用手指轻轻按压能轻易戳出个坑来为标准 4、黄油打出羽毛状也是让饼干酥的重要因素之一 5、低粉：就是蛋白质含量在9％以下的面粉，如果买不到，可以用普通面粉和玉米淀粉自己配制，配制比例：普通面粉：玉米淀粉＝4：1（玉米淀粉在超市的调味品柜台有卖，可以咨询售货员）