小白菜脆饼
材料:
烙饼1块（根据用餐人数定夺），小白菜1棵，鸡蛋1枚，盐适量
做法:
1、烙饼切菱形块，夹层塞入适当改刀过的小白菜叶；
2、鸡蛋加适量食盐打散；
3、烙饼逐个蘸满蛋液，入温热的油锅中煎至两面金黄即可。
小诀窍
夹入菜叶的饼会出现上下层分家的状况，蘸蛋液和下油锅的时候保持好原形，蛋液凝固后会自然粘合称为一体。
小白菜脆饼
材料:
烙饼1块（根据用餐人数定夺），小白菜1棵，鸡蛋1枚，盐适量
做法:
1、烙饼切菱形块，夹层塞入适当改刀过的小白菜叶；
2、鸡蛋加适量食盐打散；
3、烙饼逐个蘸满蛋液，入温热的油锅中煎至两面金黄即可。
小诀窍
夹入菜叶的饼会出现上下层分家的状况，蘸蛋液和下油锅的时候保持好原形，蛋液凝固后会自然粘合称为一体。
小白兔脆饼
材料:
蛋白200公克，糖粉200公克，低筋面粉100公克，熔化奶油50公克
做法:
1.将材料1拌匀备用。
2.低筋面粉过筛后，加入拌匀。
3.续将熔化奶油加入拌匀。
4.将面煳倒入烤模内至1/2满，置于炉火上以小火烤至定型稍硬。
5.脱模后再置于100℃的烤箱内烤至脆硬即可。
腌花椰菜脆
材料:
主料：绿花椰菜1朵，胡萝卜1根
做法:
1、将胡萝卜切块，花椰菜分小朵，与盐一起放入滚水中烫煮，捞起后沖凉、沥干。
2、再加入所有腌料拌匀，冷藏腌渍入味即可。
腌花椰菜脆
材料:
绿花椰菜1朵，胡萝卜1根
做法:
1.萝卜切块，花椰菜分小朵，与盐一起放入滚水中烫煮，捞起后沖凉、沥干，再加入所有腌料拌匀，冷藏腌渍入味即可。
鲁菜脆皮烤乳猪
材料:
脆皮烤乳猪的制作材料：
做法:
脆皮烤乳猪的做法：
将乳猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑；用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋；用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成；将烤好的猪同千层饼，酸甜菜，葱球，甜面酱一起食用。
方便菜王栏树包装菜脆食管
材料:
王栏树包装菜主 料：王栏树脆食管
做法:
王栏树包装菜烹饪方法：
1、将王栏树脆食管预制菜拆包放入盘中待用；
2、将脆食管改刀切细，加入老抽煸香后盛盘备用。
3、放油入锅，下入蒜茸、红椒丝煸香，把脆食管和调料一起下锅用大火爆炒，加入香菜梗翻炒后即可。
小诀窍
王栏树包装菜产品特点： 口感香脆，色泽鲜亮
王栏树包装菜烹制要领：注意火候，加一点点醋口感会更好
油豆腐炒小白菜
材料:
油豆腐200克，小白菜150克，蒜末，素高汤，盐，味精，色拉油各适量
做法:
1、小白菜洗净，沥干水分。
2、炒锅加油烧热，放蒜末爆香，放入油豆腐、素高汤烧至入味，再加小包菜、盐、味精用大火炒熟即可。
土豆小白菜汤
材料:
土豆1个，小白菜200克，盐适量，鸡精适量
做法:
1.将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）；
2.将小白菜洗净切成3厘米长的段；
3.锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂；
4.放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可。
新鲜口味-豆皮小白菜卷
材料:
小白菜，豆皮，韭菜，盐，葱末，姜末，鸡粉
做法:
1.小白菜洗净在开水中烫一下，然后切碎。
2.豆皮切成巴掌大小的方块。
3.把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分，盛出来，然后在锅里加入油，用葱末，姜末爆香，放入炒干的小白菜，加盐，翻炒入味即可。
4.将炒过的小白菜卷入豆皮中，用烫软的韭菜系住即可。
小诀窍
喜欢吃辣的可以放入干辣椒末一起炒。
上汤小白菜
材料:
小白菜，皮蛋，瘦肉，生蒜，高汤
做法:
1.皮蛋切成小块，瘦肉剁成肉末，生蒜切成蒜末，备用。
2.锅中倒入一小碗高汤，烧开后，倒入洗净的小白菜。（我一般用的高汤，是超市中售出的罐装的那一种清鸡汤，但是今天做排骨煲了，所以节约一点儿，在熬排骨的时候事先取了一小碗排骨汤出来，权作是高汤了）。
3.小白菜在高汤中煮五分钟左右，煮至熟后，捞出盛在盘中；剩下的高汤汁仍留在锅中，待用。
4.在锅中倒入切好的皮蛋，肉末，以及蒜末，与高汤同煮，汤滚后再煮三分钟左右。
5.把皮蛋肉末上汤均匀淋在事先捞出的小白菜上，即可。