乳饼粥
材料:
乳饼又名乳腐30-50g，大米100g。
做法:
二者加水按常法煮粥。可加食盐调味，随意服用。
乳饼粥
材料:
乳饼又名乳腐30-50g，大米100g。
做法:
二者加水按常法煮粥。可加食盐调味，随意服用。
腐乳饼干
材料:
甜玉米粒半杯，燕麦片（可以开水冲泡的那种纯燕麦片）半杯，黑芝麻粉2汤勺，鸡蛋1个，腐乳1块，泡打粉0.125小匙，奶酪丝或黄油
做法:
1、所有材料混在一起搅匀。
2、平底锅抹油，倒入混合好的糊糊用勺子摊薄，小火烘熟即可。
小诀窍
拿出来切块吃或直接啃，奇香无比；烤得脆一点更好吃，芝麻薄脆？
团圆佳节团圆饼 —— 南乳饼
材料:
面粉3杯，鸡蛋1个，南乳酱1大勺
做法:
1.面粉打入鸡蛋搅匀，一边加温开水，一边用筷子搅拌；
2.待面粉呈大块雪片状，用手揉成面团；盖上湿布，醒发20分钟，重新揉成光滑面团；
3.将面团等分成8小块；取1小块面团擀成薄片，均匀涂抹一层植物油，再涂一层南乳酱；
4.将涂好酱的面片正反折叠呈条状；
5.从一端卷起，卷到另一端，轻按固定；用手从正面按压卷起的饼，并用擀面棍擀平；所有小块面团均按此法做成小饼；
6.平底锅中刷一层油，将饼放入；小火烙3分钟，翻面再烙3分钟；如此反复至饼两面金黄，即可出锅。
小诀窍
1. 植物油不要涂抹太多，否则南乳酱不易抹匀； 2. 烙饼时注意勤翻面，以免烙糊； 3. 饼可以事先做好，吃的时候用微波炉加热一下或用平底锅烙1、2分钟，方便快捷。
果香优酪乳饼干
材料:
优酪乳15ml，奶粉35g，饼干适量，草莓，奇异果
做法:
1、将奶粉盛入碗中，加入优酪乳，充分搅拌均匀，直至黏稠。
2、将优酪乳酱，涂抹在饼干上。水果切片，粘于饼干上即可。
柿饼粥
材料:
柿饼2枚，粳米60克。
做法:
柿饼切成碎粒，与淘洗净的粳米同放锅中，加水适量，熬煮成粥。亦可稍加白糖与桂花卤调味。
薏苡仁山药柿饼粥
材料:
生薏苡仁30克，淮山药末30克，柿霜饼1个。
做法:
将生薏苡仁煮熟，加入生淮山药末及切碎的柿霜饼共熬煮成粥。
牛乳饼
材料:
鲜牛奶1 000毫升。
做法:
将鲜牛奶用小火加温，牛奶上层渐渐结成一块奶皮，将火关小，小心捞起奶皮，勿使其破，奶皮冷后变硬，放入容器中。如此反复进行，待鲜牛奶变水样为止。
将奶皮包果酱或鲜覆盆子或鲜桑椹等，可常食用。
柿饼粥(1)
材料:
稀饼（干柿）、粳米各适量。
做法:
将柿饼烧灰存性，研为末备用；将粳米50克淘净，煮而为粥，粥成，调入柿饼散，调匀，略煮1~2沸即可。
柿饼粥(2)
材料:
柿饼3枚，粳米100克。
做法:
将柿饼去蒂，切成小块，与淘冼干净的粳米一起放入砂锅内，注入清水适量，同煮为粥；粥成，调入红糖适量即可。
蒸饼粥
材料:
蒸饼（馒头饼）、大米各适量。
做法:
将陈年蒸饼烧存性，研末备用；每服取大米适量，淘净，煮作稀粥，粥成，调入药末二钱相和，温服。