柿饼粥(2)
材料:
柿饼3枚，粳米100克。
做法:
将柿饼去蒂，切成小块，与淘冼干净的粳米一起放入砂锅内，注入清水适量，同煮为粥；粥成，调入红糖适量即可。
柿饼粥
材料:
柿饼2枚，粳米60克。
做法:
柿饼切成碎粒，与淘洗净的粳米同放锅中，加水适量，熬煮成粥。亦可稍加白糖与桂花卤调味。
薏苡仁山药柿饼粥
材料:
生薏苡仁30克，淮山药末30克，柿霜饼1个。
做法:
将生薏苡仁煮熟，加入生淮山药末及切碎的柿霜饼共熬煮成粥。
柿饼粥(1)
材料:
稀饼（干柿）、粳米各适量。
做法:
将柿饼烧灰存性，研为末备用；将粳米50克淘净，煮而为粥，粥成，调入柿饼散，调匀，略煮1~2沸即可。
柿饼粥(2)
材料:
柿饼3枚，粳米100克。
做法:
将柿饼去蒂，切成小块，与淘冼干净的粳米一起放入砂锅内，注入清水适量，同煮为粥；粥成，调入红糖适量即可。
乳饼粥
材料:
乳饼又名乳腐30-50g，大米100g。
做法:
二者加水按常法煮粥。可加食盐调味，随意服用。
蒸饼粥
材料:
蒸饼（馒头饼）、大米各适量。
做法:
将陈年蒸饼烧存性，研末备用；每服取大米适量，淘净，煮作稀粥，粥成，调入药末二钱相和，温服。
柿饼红薯黑米粥
材料:
柿饼1块，地瓜1条，红豆1把，黑米适量，冰糖
做法:
1.柿饼一块.地瓜一条切丁.红豆一把.黑米适量.
2.一起煲成粥.放冰糖.
冰糖百合蓮子柿饼
材料:
百合1-2个，去芯干莲子200克，冰糖适量，柿饼1个
做法:
1.莲子洗净，冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子，煮开后第一遍水弃掉，换水再煮，水再开后转小火，焖煮0.5--1小时，酥软后加入适量的冰糖。
2.最后加入百合继续小火煮10分钟即可，待糖水冷却后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加热，并加入柿饼条。
小诀窍
为了防止虫蛀和漂白，很多商家会用硫磺熏制莲子，所以不要买太白的莲子，莲子煮前要多洗及煮开后的第一遍水要弃掉。 水开后要用小火炖煮，大火容易使汤浑浊。不要用汤勺搅拌，莲子、百合会散碎，也会使清澈的糖水会变得浑浊起来。。 柿饼条吃前再放，不要多煮。
柿饼核桃糖
材料:
柿饼，核桃（最好是烤过的），麦芽糖（或蜂蜜）少许
做法:
1.核桃去壳，小心取出核桃仁，抹上麦芽糖或蜂蜜，按原来的样子粘在一起。
2.柿饼去蒂，头尾略切平，竖着切一刀，打开柿饼成片状，一片片铺放在寿司卷帘上，衔接处稍稍重叠。
3.再放上用麦芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。
4.卷成一卷，放置一旁。
5.等形状固定后，再用刀切成一片片。
小诀窍
柿饼最好买有包装的，不放心其卫生状况的，可以用微波炉加热30秒消毒杀菌。 没有寿司卷帘可以用食品包装朔料膜卷，但要做短些才好卷。
柿饼鸡汤
材料:
鸡1只，水2200㏄，柿饼1/2斤，枸杞15g，红枣20个，糖1大匙，盐1茶匙，味精1茶匙
做法:
1.将鸡处理干净后，放入滚水中汆烫3分钟，再沖洗干净。
2.将柿饼一切为四等份备用。
3.将作法1鸡只放入炖锅中，加入水2200cc、柿饼、枸杞、红枣及调味料，炖煮约1小时即可食用。