麦片樱桃饼
材料:
1. 普通面粉 1 1/2 cup
做法:
混合1-8均匀，加入9-11，再混合均匀。
尽量均匀地做成18个团，我是用舀冰淇淋的大勺，一勺的量差不多是个大Cookie。间隔均匀地放入烤盘，350F，
烤20分钟，或是Cookie边缘黄了，中间略软就好了，烤的时间越长越酥脆。
混合材料
做成团，再略压后入烤箱
放Cooling Rock上冷却
麦片樱桃饼
材料:
1. 普通面粉 1 1/2 cup
做法:
混合1-8均匀，加入9-11，再混合均匀。
尽量均匀地做成18个团，我是用舀冰淇淋的大勺，一勺的量差不多是个大Cookie。间隔均匀地放入烤盘，350F，
烤20分钟，或是Cookie边缘黄了，中间略软就好了，烤的时间越长越酥脆。
混合材料
做成团，再略压后入烤箱
放Cooling Rock上冷却
樱桃酒糖渍樱桃
材料:
樱桃，白兰地，冰糖，细砂糖
做法:
1.在春天樱桃上市时，将樱桃洗干净擦干水份；
2.整颗和白兰地，冰糖一起密封保存在玻璃瓶中，套上纸袋避光；
3.隔三两天把瓶子颠倒一下，如此颠颠倒倒一个多月后，被我遗忘在角落里，最近尝一下，嗯～呃～～明年得搞个大瓶子来～～
4.樱桃在酒中透析出了她的艳丽颜色，略有瘪缩的果肉可以沾上细砂糖，直接吃或装饰蛋糕都不错呢~
【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥
材料:
酥皮1张，鸡蛋1枚，无盐黄油20g，白糖20g，新鲜樱桃500g，双重奶油（double cream）300ml，樱桃白兰地125ml，糖霜适量
做法:
1、先将冷藏的酥皮切成10厘米左右的方形，刷一层打散的鸡蛋，冷藏半小时。
2、等待的同时可以开始准备樱桃，将新鲜樱桃去梗去核。
3、锅中放入白糖以及黄油，中火加热至黄油融化以后加入准备好的樱桃。
4、大火煮1分钟以后减至中火，继续加热5分钟左右至樱桃变软，加入樱桃白兰地，搅拌均匀以后以微火保温。
5、将准备好的酥皮220℃烤13-15分钟至表面呈现金黄色。
6、待酥皮稍稍放凉以后对半切呈三角形，必要的话将中间的软芯去除。
7、盛一勺樱桃，加上少许打发的双重奶油，少许撒一点糖霜，可以开动啦！
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谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！
红糖核桃饼干
材料:
黄油65克，红糖50克，全蛋20克，低筋面粉170克，核桃80克，泡打粉0.25T
做法:
1.核桃切成小块。黄油室温软化后，加入红糖打匀。
2.分次加入全蛋，用打器蛋搅打至糊状。
3.筛入低粉，稍拌匀，即可倒入核桃碎用手将面团抓匀成面团。
4.将面团放在保鲜模上整型成宽4CM的长柱形，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏3小时。
5.取出后用刀切成厚约1CM的方块，冷藏后的面团已经很硬，很容易切割。
6.170度烤25分钟，时间到继续用余温烤10分钟。
黑糖核桃饼干
材料:
低粉170g，无盐黄油65G，黑糖50g，全蛋液30G，核桃80g，泡打粉1/2小匙
做法:
1.核桃切小块儿备用；
2.黄油室温软化，加入黑糖后打匀；
3.分次加入全蛋液，快速打发成均匀的奶油糊；
4.筛入低粉和泡打粉，稍微拌合后加入核桃，用手抓成均匀的面团；
5.面团放在保鲜膜上，整形成长方体，放入冰箱冷藏3个小时；
6.用刀切成1cm厚的片状；
7.烤箱170°预热，25分钟，熄火后余温再烤10分钟即可。
咖啡核桃饼干
材料:
奶油255克，糖粉90克，奶粉50克，低筋面粉350克，浓缩咖啡4大匙，碎核桃适量
做法:
1.将奶油加入糖粉稍微打发
2.加入浓缩咖啡拌匀(需一次倒完，否则饼干的颜色将会不均匀)
3.将奶粉、低筋面粉以及发粉到入后轻轻拌匀
4.取适量面糰压成圆形，洒上适量的碎核桃后放入170度烤箱烤15分钟即可
核桃饼干
材料:
奶油400公克，糖粉250公克，全蛋100公克，低筋面粉550公克，泡打粉3公克，核桃碎160公克
做法:
1.将奶油、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状，分2次加入全蛋拌匀，续筛入低筋面粉与泡打粉搅拌至9分均匀，最后加入核桃碎拌匀。
2.将作法1取出，以桿面棍整形为20×13公分的长方形，放入冰箱冷藏约3小时后取出切成5×13公分的长方条，每条再切成约0.5公分厚的薄片。
3.将作法2整齐排入烤盘中，移入预热好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤约12分钟即可。
茯苓核桃饼
材料:
茯苓粉500克，核桃仁300克，蜂蜜800克，桂花50克，面粉1250克，淀粉500克，白糖100克，食用碱面各适量。
做法:
将面粉、茯苓粉、淀粉加水调成面浆，烘制成皮子。将蜂蜜、白糖熬溶，加入核桃仁、桂花拌匀成为馅。食用时，可取馅40克平摊于1张皮子，再覆上1张皮子即成。
核桃饼
材料:
核桃仁50克，生芡实180克，生鸡内金90克，白面粉250克，白糖20克。
做法:
1、先将生芡实用水淘去浮皮，晒干，碾碎，过筛。
2、将生鸡内金碾碎，过筛，置盆内，加开水浸半日。
3、将核桃仁碾成细粉，过筛。
4、将芡实粉、核桃粉、白面粉、白糖用浸有鸡内金的水和匀，做成极薄小饼，烙成焦黄色如饼干状即可食用。
可可胡桃饼干
材料:
1）
做法:
- 分别将1）加入2）（生胡桃先不要放），拌匀，用保鲜膜卷成圆筒形，放入冰箱冷藏30分钟以上
- 将饼干料切成5mm的片，在切好的可可味的饼干上压上生胡桃碎
- 180度烤15分钟