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米饭鸡蛋饼

时间:2021-02-12  2021-02-12  面食  手机阅读
米饭鸡蛋饼做法
   材料:
   鸡蛋2个,剩米饭半碗,白糖,少许调料
  
   做法:
  

  1.鸡蛋磕入碗中,加入少许白糖搅拌均匀;

  2.把剩米饭倒入蛋液里,搅拌;

  3.平底锅刷油,煎熟即可。


  

米饭鸡蛋饼

米饭鸡蛋饼做法
   材料:
   鸡蛋2个,剩米饭半碗,白糖,少许调料
  
   做法:
  

  1.鸡蛋磕入碗中,加入少许白糖搅拌均匀;

  2.把剩米饭倒入蛋液里,搅拌;

  3.平底锅刷油,煎熟即可。


  

剩米饭鸡蛋饼

剩米饭鸡蛋饼做法
   材料:
   剩饭1碗、鸡蛋1个,葱
  
   做法:
  

  1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

  2、隔夜剩饭加葱花拌匀

  3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)

  4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

  5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。

  6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。

小诀窍

  1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。

  2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底。


  

剩饭做早餐米饭鸡蛋饼

剩饭做早餐米饭鸡蛋饼做法
   材料:
   剩饭1碗、鸡蛋1个,葱
  
   做法:
  

  1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

  2、隔夜剩饭加葱花拌匀

  3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)

  4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

  5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。

  6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。

  小诀窍

  1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。

  2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底


  

剩饭做早餐米饭鸡蛋饼

剩饭做早餐米饭鸡蛋饼做法
   材料:
   剩饭1碗、鸡蛋1个,葱
  
   做法:
  

  剩饭做早餐米饭鸡蛋饼

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  186位厨友加分 平均4.0

  +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 想起小时候最爱吃的早餐,粢饭糕了。现在,条件好了,都很少看到有卖这种小吃了。重新捡起儿时的回忆吧。

  颜色可爱,小孩子喜欢的早餐。不爱吃米饭的话,也保管爱吃这道可口的早餐了。

  材料

  剩饭1碗、鸡蛋1个,葱

  剩米饭鸡蛋饼的做法

  1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

  2、隔夜剩饭加葱花拌匀

  3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)

  4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

  5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。

  6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。

  小诀窍

  1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。

  2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘


  

方便快捷—米饭鸡蛋饼

方便快捷—米饭鸡蛋饼做法
   材料:
   主料:鸡蛋2个
  
   做法:
  

  1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。

  2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。

  3:把剩米饭倒入蛋液里。

  4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

  5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。

  6:底部煎熟

  这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。


  

剩饭鸡蛋饼

剩饭鸡蛋饼做法
   材料:
   剩饭1碗、葱,鸡蛋1个
  
   做法:
  

  1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

  2、隔夜剩饭加葱花拌匀

  3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)

  4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

  5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。

  6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。


  

香烤米饭鸡卷

香烤米饭鸡卷做法
   材料:
   剩米饭1碗,鸡腿2个,洋葱适量,罗勒少许(为了增加风味没有可以不放)
  
   做法:
  

  1.剩米饭用少许油拌一下,让米饭粒粒分明

  2.鸡腿剔骨,留整片鸡腿肉

  3.鸡腿肉用刀背锤散肉质

  4.用料酒,盐和黑胡椒腌制半小时

  5.洋葱切碎备用

  6.锅中放少许油,很少很少就可以了,翻炒洋葱碎,炒出香味

  7.倒入剩米饭翻炒,调入生抽,盐,糖调味

  8.放一点罗勒翻炒一会儿出锅,加了罗勒,风味会变得很不一样

  9.铺一片鸡腿肉,将米饭摆成条放在中间

  10.我卷~,卷啊卷,用巧力卷,尽量紧实不漏米

  11.卷好的米饭鸡卷用锡纸包好,两头封口

  12.烤箱预热200度,烤25分钟

  13.拿出来拆掉锡纸,刷上油和蜂蜜,入烤箱再烤10分钟上色


  

鸡饭鸡肉一锅熟

鸡饭鸡肉一锅熟做法
   材料:
   (A)。
  
   做法:
  

  首先炮制(A):

  洗净鸡肉,用叉子把每整块不留空位的戳孔后滴下麻油。

  淋入酱清/蜜糖/花雕酒再撒下胡椒粉和五香粉参拌均匀。

  (预先腌渍2个小时)

  热镬烧油煸香小洋葱碎老姜和盐。

  倒入洗净的大米翻炒干香。

  装入电饭锅加适量食水顺便投入香兰叶。

  上面架入一层蒸笼里面排入腌渍鸡腿肉和鸡肋肉然后撒下葱梗碎。

  盖下电饭锅盖(开电制煲饭同时蒸鸡肉)。

  #当自动电制停火后不马上出锅,利用余温虚蒸一会。

  上桌享用时加入黄瓜片和芫荽并可蘸自制“诱人香辣酱”~~


  

蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼

蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼做法
   材料:
   鸡蛋两个,蕃茄一个,泡菜若干,面粉
  
   做法:
  

  1.蕃茄切丁

  2.蛋打散,加入一点盐、酱油、鸡粉调味

  3.蕃茄丁放入蛋液中拌匀,然后逐量加面粉,加一些拌匀后再加一些,稠或稀自己定,搅拌成面糊糊就行了

  4.热锅放入少许生油,小火,把搅拌好的面糊倒入,用铲铺平铺薄,估计煎得差不多了,就翻个身煎另一面

  5.如果怕里面不够熟,就在饼上洒几点水,然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火

小诀窍

  泡菜饼的做法和蕃茄饼一样,需注意的是泡菜本身有咸味了,所以加盐的时候就加少一点,还有泡菜不如蕃茄会出水份,煎的时间也要少一点 特色 蕃茄蛋饼营养美味,颜色漂亮,看起来有点象批萨,适合小朋友 泡菜饼蛋入口时甜,越嚼泡菜的辣味越出来,口感特别,适合大朋友 美味提示 要小火慢慢煎哦!


  

鸡蛋炒米饭

鸡蛋炒米饭做法
   材料:
   剩饭一碗,鸡蛋两个,葱少许,盐少许,油少许
  
   做法:
  

  1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀;

  2.锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用;

  3.锅内少许油烧热,倒入剩饭,加少许水盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状;

  4.倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可。

小诀窍

  分享: 1、最好是头天的剩饭在冰箱放一晚上的; 2、加入少许水焖会可使米饭更快成散状。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a97730.html

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