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燕麦片

时间:2021-09-22  2021-09-22  五谷杂粮  手机阅读

燕麦片的基本介绍

  燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。

燕麦片的功效与作用

  补虚止汗

燕麦片的营养价值

  1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
  2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
  3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
  4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
  5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。


  

燕麦片的热量表(每100克)

热量(大卡)367蛋白质(克)15脂肪(克)6.7单不饱和脂肪酸(克)5.6多不饱和脂肪酸(克)1碳水化合物(克)66.9膳食纤维(克)5.3维生素B1(毫克)0.3维生素B2(毫克)0.13烟酸(毫克)1.2泛酸(毫克)15.2叶酸(微克)30.1维生素E(毫克)3.07钙(毫克)186磷(毫克)291钾(毫克)214钠(毫克)3.7镁(毫克)177铁(毫克)7锌(毫克)2.59碘(微克)3.9硒(微克)4.31铜(毫克)0.45锰(毫克)3.36水(克)9

松脆浆果燕麦片

松脆浆果燕麦片做法
   材料:
   低脂盒装葡萄干格兰诺拉燕麦片4杯,干蔓越橘(小红莓)110克,干蓝莓70克,切成长薄片的去皮杏仁35克,红糖(黄糖)2汤匙,葵花籽2汤匙,芝麻1汤匙,新鲜柳橙汁2汤匙,枫糖浆2汤匙,芥花油2汤匙
  
   做法:
  

  1.烤箱预热至华氏325度(约摄氏165度)。准备一个深2.5厘米,长和宽约25×38厘米的烤盘。

  2.燕麦片、蔓越橘、蓝莓、杏仁、糖、葵花籽和芝麻拌好。柳橙汁、枫糖浆和芥花油搅匀后浇到(2)上,拌好。

  3.把混合物倒到烤盘上,摊平。烘烤约25分钟,至略微松脆并且呈淡金棕色。每10分钟搅动一次,以确保受热均匀。

  4.取出后置一旁待凉。吃的时候可搭配低脂香草优格或者脱脂奶。松脆浆果燕麦片储藏于密封的容器内,可以在室温下保存两个星期。


  

鸡茸煮燕麦片

鸡茸煮燕麦片做法
   材料:
   鸡肉100克,燕麦片、葱花、盐、姜汁、鸡汤、鸡蛋白、花生油各适量。
  
   做法:
  

  1、鸡肉洗净剁茸,放入盐、姜汁和少许花生油,加入少许鸡汤拌匀后,再加入鸡蛋白以筷子拌匀并打至起泡,备用;

  2、煮开鸡汤,下燕麦片煮开后加入鸡茸,调味,再煮开后上锅,撒上葱花便成。


  

燕麦片粥


   材料:
   燕麦片50克。
  
   做法:
  

  锅内放水,待水沸时,放入麦片,煮至熟软。

  每日2次,常服食。


  

鸡茸煮燕麦片

鸡茸煮燕麦片做法
   材料:
   鸡肉100克,燕麦片、葱花、盐、姜汁、鸡汤、鸡蛋白、花生油各适量。
  
   做法:
  

  1、鸡肉洗净剁茸,放入盐、姜汁和少许花生油,加入少许鸡汤拌匀后,再加入鸡蛋白以筷子拌匀并打至起泡,备用;

  2、煮开鸡汤,下燕麦片煮开后加入鸡茸,调味,再煮开后上锅,撒上葱花便成。


  

燕麦片曲奇

燕麦片曲奇做法
   材料:
   低粉150g,黄油100g,糖60g,鸡蛋75g
  
   做法:
  

  1.先制作馅料,把馅料材料中的黄油和糖融化成液体,略凉一些倒入蜂蜜搅拌均匀

  2.倒入燕麦片

  3.混合成馅料备用

  4.把饼干材料中的黄油室温软化,加糖打发(颜色变浅,体积膨大)

  5.分几次加入打散的鸡蛋液混合。每次都要混合均匀后才能加入下一次

  6.筛入低筋面粉

  7.翻拌均匀

  8.把面糊装进裱花袋,用曲奇花嘴挤出曲奇形状

  9.把馅料填入曲奇的中间的空隙里

  10.烤箱预热175度,烤20分钟即可


  

早餐的新滋味——燕麦片布丁

早餐的新滋味——燕麦片布丁做法
   材料:
   原料:桂格燕麦片70克,鸡蛋2只,豆浆125毫升
  
   做法:
  

  1, 将鸡蛋磕入碗中,搅散蛋液,倒入豆浆与鸡蛋融合,根据口味加少许糖。

  2, 将蛋液过筛倒入碗中。


  

燕麦片布丁

燕麦片布丁做法
   材料:
   原料:燕麦片70克,鸡蛋2只,豆浆125毫升
  
   做法:
  

  1、将鸡蛋磕入碗中,搅散蛋液,倒入豆浆与鸡蛋融合,根据口味加少许糖。

  2、将步骤(1)搅拌好的蛋液过筛,倒入碗中。

  3、将燕麦片轻轻倒入步骤(2)装满蛋奶液的碗中,轻轻搅拌均匀。

  4、将蒸锅用中火煮开后,把碗包盖好保鲜膜,放入蒸锅,用中火蒸约15分钟或至凝固即可。


  

果仁燕麦片

果仁燕麦片做法
   材料:
   【原料】:燕麦片50克,大麦片玉米片共50克,瓜子仁10克,花生仁对半分开10克,杏仁片10克,白芝麻1克,10克玉米油,10克蜂蜜
  
   做法:
  

  1,将原料中的材料放入大碗中。

  2,搅拌均匀。

  3,烤盘上铺锡纸,将所有材料放入,并平铺。

  4,烤箱150度预热,中层烤35-40分钟,中间三到四次取出翻拌,让其受热均匀。

  5,烤好,加碎杏仁粒20克,枣干10克,蔓越莓10克,葡萄干20克,拌均放凉密封。

小诀窍

  直接吃,泡酸奶,泡牛奶,泡稀饭,放冰淇淋上,都可以。早上用它泡牛奶可做早饭,冬天可把蜂蜜换成红糖。一次分量约180克。做一次可密封存放1-2周,不要放时间长。


  

Granola燕麦片

Granola燕麦片做法
   材料:
   1杯燕麦片(Rolled Oats)
  
   做法:
  

  1.预热烤箱150度,拌匀除了干果的所有材料

  2.拌匀后,平铺到烘培纸上

  3.放入烤箱中层,烤30分钟,每10分钟翻动一下(一定要翻动,你可不希望心心念念的早餐烤糊),以确保燕麦都被均匀上色。烤至浅棕色。

  4.烤好后加入干果,拌匀,放到保鲜盒里保存即可。凉了以后,燕麦片会慢慢变脆。常温下可以保存2周左右。


  

燕麦片

燕麦片的基本介绍

  燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。

燕麦片的功效与作用

  补虚止汗

燕麦片的营养价值

  1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
  2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
  3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
  4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
  5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。


  

燕麦片的热量表(每100克)

热量(大卡)367蛋白质(克)15脂肪(克)6.7单不饱和脂肪酸(克)5.6多不饱和脂肪酸(克)1碳水化合物(克)66.9膳食纤维(克)5.3维生素B1(毫克)0.3维生素B2(毫克)0.13烟酸(毫克)1.2泛酸(毫克)15.2叶酸(微克)30.1维生素E(毫克)3.07钙(毫克)186磷(毫克)291钾(毫克)214钠(毫克)3.7镁(毫克)177铁(毫克)7锌(毫克)2.59碘(微克)3.9硒(微克)4.31铜(毫克)0.45锰(毫克)3.36水(克)9

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a143090.html

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