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芙蓉花

时间:2021-09-22  2021-09-22  药食  手机阅读

芙蓉花的基本介绍

  芙蓉花是锦葵落大灌或小乔木植物木芙蓉的花,木芙蓉为落叶大灌木或小乔林,高可达7米。原产于我国,四川、云南、山东等地均有分布,而以成都一带栽培最多,历史悠久,故成都又有“蓉城”之称。芙蓉花喜欢温暖湿润的气候,喜阳光,适应性较强。8-10月采摘初开放的花朵,晒干或烘干。
  芙蓉花朵极美,是深秋主要的观花树种。芙蓉用途较广,树皮纤维可搓绳、织布;根、花、叶均可入药,外敷有消肿解毒之效。

芙蓉花的功效与作用

  味辛、微苦,性凉。归肺、心、肝经。清热解毒;凉血止血;消肿排脓。主治肺热咳嗽;吐血;目赤肿痛;崩漏;白带;腹泻;腹痛;痈肿;疮疖;毒蛇咬伤;水火烫伤;跌打损伤。


  

芙蓉花的存储

  贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。

芙蓉花的食用方法

  内服:煎汤,9-15g;鲜品30-60g。外用:适量,研末调敷或捣敷。

禁忌人群:虚寒患者及孕妇禁服。

芙蓉花开开富贵

芙蓉花开开富贵做法
   材料:
   樱桃萝卜,柠檬,白糖,盐,柠檬皮,柠檬汁
  
   做法:
  

  1.将腌制料混合均匀;

  2.取合适的容器装入萝卜和腌制料(太大的容器不能使腌制料浸染到所有的萝卜);

  3.不要急,现在还不是最好吃哦,把装好的萝卜放到冰箱里过夜,再拿出来就是下面的样子啦,这个时候的味道才最好那!

小诀窍

  真正的是很好吃的一个开胃小菜。咬一口脆生生的,酸酸甜甜,还有淡淡的柠檬的香味……不用其他的菜,保准你就会吃掉1碗饭!有空的话,做一些带给朋友,也是一个又讨喜又开胃的小凉菜。


  

芙蓉花茶


   材料:
   芙蓉鲜花30~60克(干花减半),冰糖15克。
  
   做法:
  

  将芙蓉鲜花加水煎煮,取汁加冰糖溶化。代茶频频饮服。


  

芙蓉花酒


   材料:
   芙蓉花200克,糯米2000克,酒曲适量。
  
   做法:
  

  芙蓉花加清水煮,煮取2次药液,再煎收成浓汁;糯米煮饭,将芙蓉汁,酒曲一起混匀,放入瓷坛内,密封坛口,外用棉絮等物保暖,尽量避免与空气接触,10天以后开封饮酒。

  每次服10—20毫升,一日2次,饭前空腹时服。服药期间应节制房事,阳虚者不宜服。


  

木芙蓉花散


   材料:
   木芙蓉花(拒霜花)、莲蓬壳各等分。
  
   做法:
  

  将上二味研末,每服用米饮调下二钱。


  

芙蓉花

芙蓉花的基本介绍

  芙蓉花是锦葵落大灌或小乔木植物木芙蓉的花,木芙蓉为落叶大灌木或小乔林,高可达7米。原产于我国,四川、云南、山东等地均有分布,而以成都一带栽培最多,历史悠久,故成都又有“蓉城”之称。芙蓉花喜欢温暖湿润的气候,喜阳光,适应性较强。8-10月采摘初开放的花朵,晒干或烘干。
  芙蓉花朵极美,是深秋主要的观花树种。芙蓉用途较广,树皮纤维可搓绳、织布;根、花、叶均可入药,外敷有消肿解毒之效。

芙蓉花的功效与作用

  味辛、微苦,性凉。归肺、心、肝经。清热解毒;凉血止血;消肿排脓。主治肺热咳嗽;吐血;目赤肿痛;崩漏;白带;腹泻;腹痛;痈肿;疮疖;毒蛇咬伤;水火烫伤;跌打损伤。


  

芙蓉花的存储

  贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。

芙蓉花的食用方法

  内服:煎汤,9-15g;鲜品30-60g。外用:适量,研末调敷或捣敷。

禁忌人群:虚寒患者及孕妇禁服。

椰蓉花卷

椰蓉花卷做法
   材料:
   椰絲50克,黄油25克,白砂糖50克,吉士粉10克,糯米粉30克,鸡蛋黄3个,開水1匙
  
   做法:
  

  1.椰蓉餡兒做法:白糖加开水搅拌至无颗粒彻底溶解.

  2.加入椰蓉搅拌均匀,有些干,不要担心,静置15分钟.

  3.加入鸡蛋黄,稍微融化的黄油搅拌均匀.

  4.加入吉士粉,糯米粉。

  5.拌匀成团。

  6.椰蓉花卷的做法:把發面面團第一次發酵到原來1.5--2倍大小后,一分為二,取一團面,案板上撒干粉。

  7.把面團揉出氣泡,搟開桿薄,放一半椰蓉餡兒,抹均勻。

  8.把面從兩邊對折。不要卷成圓筒型的,要扁平長方形的長條。

  9.切成差不多大小的劑子。

  10.取一個劑子,稍稍拉長,擰成麻花條。

  11.盤起來成圓圈形狀,接口處朝下藏起來。放在烤盤紙上作10來分鐘的第二次發酵。也可以放在烤瑪芬的小紙杯中,更加方便。

  12.蒸鍋內放冷水,上籠屜,大火燒開水上蒸汽后,15分鐘。關火。

  13.靜置5分鐘再打開鍋蓋取出花卷即可。

小诀窍

  這個面團和椰蓉餡兒的配方都不甜,清香的口感。如果喜歡更濃重的口味可以在面團和餡兒中都加大糖的分量。我個人不建議吃很多糖,對健康毫無有益之處。 吉士粉就是custard powder.材料圖中后面那一罐就是。增加餡兒顏色的,如果沒有就用等量糯米粉或者面粉替代就可以。


  

椰蓉花环面包(汤种)

椰蓉花环面包(汤种)做法
   材料:
   汤种原料:高粉50克,90℃热水60克,面团原料:高粉250克,汤种50克,糖40克,盐2.5克,干酵母3克,蛋25克,水110克,黄油25克,椰蓉馅料:黄油50克50克,细砂糖50克,全蛋50克,椰蓉100克,牛奶50克
  
   做法:
  

  1.所有材料含汤种揉至成团加入室温软化的黄油,揉至扩展阶段。面团滚圆后放入盆中,至于温暖湿润处进行基础发酵。

  2.面团发酵至2倍大,手指沾面粉戳入面团有一点回缩即可。

  3.面团分割成60份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟。

  4.松弛后的面团排气擀成圆形。

  5.包入30g椰蓉陷,收口朝下。

  6.整成圆形后压扁,再擀成圆形。

  7.面团移入烤盘中,先剪个十字。

  8.再在2个刀口中间再均匀剪两刀。

  9.然后再将切口两两相对往外翻。放在温暖出进行2次发酵。发酵结束后刷上全蛋液,摆上杏仁片。烤箱预热180度,中层,上下火,13分钟左右。

  10.汤种做法:50个的金像粉,60g的90度开水充分搅匀后放入容器中,盖上密封盖,放在冰箱冷藏后使用。

  11.椰蓉陷制作:1.用打蛋器将室温软化的黄油打散。

  12.加入细砂糖搅匀。

  13.分次加入全蛋液,拌匀。

  14.再分次加入牛奶拌匀。

  15.一次性加入全部椰蓉。

  16.拌匀即可。


  

椰蓉花形面包

椰蓉花形面包做法
   材料:
   椰蓉馅:,椰蓉60克,黄油30克,鸡蛋30克,细砂糖(最后还剩下一点馅)30克,面包面团:,高筋面粉280克,牛奶160克,干酵母10ML,细砂糖50克,盐2.5ml,全蛋液30克,黄油30克
  
   做法:
  

  1.椰蓉馅制作:黄油软化后,加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀。

  2.用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅。把椰蓉馅分成8份备用(我感觉有点多了,最后还剩下些)。

  3.椰蓉花形面包制作:根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大,把发酵好的面团排出空气,分成8份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵。

  4.取一个中间发酵好的面团,按扁。

  5.按扁的面团包入一份椰蓉馅。

  6.把包好椰蓉馅的面团收口向下,用擀面杖擀成扁圆形。

  7.用剪刀在扁圆形面团上剪12刀(可以先剪四刀,才剪剩下的,这样更容易剪匀)。

  8.将剪好的面团摆成花形。

  9.面团整形好以后,进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大。在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液。

  10.在面团中央放了几粒枸杞,另一盘放了葵花瓜子,即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,上下火180度,15分钟,至面包表面金黄即可出炉。


  

椰蓉花形面包

椰蓉花形面包做法
   材料:
   分量:4个,配料:面包面团:高筋面粉140克,水80克,干酵母1小勺(5ML),细砂糖25克,盐1/4小勺(1.25ML),奶粉6克,全蛋15克,黄油15克,椰蓉馅:椰蓉30克,黄油15克,鸡蛋15克,细砂糖15克,表面装饰:全蛋液适量,果酱适量,烤焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟,至面包表面金黄
  
   做法:
  

  椰蓉馅制作:

  1、黄油软化后,加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀。

  2、用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅。把椰蓉馅分成4份备用。

  椰蓉花形面包制作:

  3、根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成4份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵。

  4、取一个中间发酵好的面团,按扁。

  5、按扁的面团包入一份椰蓉馅。

  6、把包好椰蓉馅的面团收口向下,用擀面杖擀成扁圆形。

  7、用剪刀如图在扁圆形面团上剪12刀。

  8、将剪好的面团摆成花形。

  9、面团整形好以后,放在温度为38摄氏度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大。在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液。

  10、在面团中央挤上一点果酱,即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,上下火180度,15分钟,至面包表面金黄即可出炉。

小诀窍

  面团中间的果酱可以挤上你喜欢的任何口味。但主要为装饰用,不要挤得太多,以免烤焙的时候流下来。


  

椰蓉花形面包

椰蓉花形面包做法
   材料:
   面包面团:高筋面粉140克,水80克,干酵母1小勺(5ML),细砂糖25克,盐1/4小勺(1.25ML),奶粉6克,全蛋15克,黄油15克,椰蓉馅:椰蓉30克,黄油15克,鸡蛋15克,细砂糖15克
  
   做法:
  

  将面包材料按面包的制作方法,发酵到2倍大,排气,分成4等份,滚圆,并静置15分钟。

  面团静置期间可以制作椰蓉馅:黄油室温软化,加入沙糖和蛋液搅匀,再放椰蓉揉匀,分成4等份。

  取一个面团按扁,包入椰蓉馅,用手稍压扁,再擀成圆形。

  用剪刀剪10-12刀,并造成花形。

  进行二次发酵至2倍大,刷蛋液。

  烤箱预热,180度上下火,15分钟。

小诀窍

  温度和时间请根据自己的烤箱进行调节。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a142971.html

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