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金银花

时间:2021-09-22  2021-09-22  药食  手机阅读

金银花的基本介绍

  金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。于每年5~6月间,在晴天清晨露水刚干时摘取花蕾,摊席上晾晒或阴干而成。
  金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证,均效果显著。含有金银花的药方、药膳方特别常见,据调查,全国有1/3的中医方剂用到金银花。

金银花的功效与作用

  性寒、味甘;归肺、胃经;清热解毒,疏散风热。主治痈肿疔毒初起,红肿热痛,外感风热,温病初起,热毒血痢,暑热烦渴,咽喉肿痛。

金银花的营养价值

  金银花含有异氯原酸、番木鳖甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分,并富含挥发油,油中成分主要是双花醇、芳樟醇等。


  

金银花的选购

  以色黄白、肥大者为佳。

金银花的存储

  置阴凉干燥处,防潮,防蛀。

禁忌人群:脾胃虚寒、疮疡属阴症者慎服。

杭白菊金银花枸杞茶

杭白菊金银花枸杞茶做法
   材料:
   杭白菊,金银花,枸杞籽
  
   做法:
  

  1、杭白菊、金银花和枸杞籽开水冲泡即可。

  2、最好不要放糖,放糖会减低功效的。孕者忌服!


  

金银花甘草汤

金银花甘草汤做法
   材料:
   药材金银花30克,甘草10克,薄荷5克
  
   做法:
  

  1、药材加1500毫升水先煎沸,改小火煮5分钟,留汁去渣,可以当茶饮用。

  2、医师叮咛:此茶饮适用于肺热型体质,其症状为皮肤和青春痘色红,会感到热或痛,有脓疱,粉刺较多,毛孔粗大。


  

金银花开

金银花开做法
   材料:
   主料:金银花(干品)6克
  
   做法:
  

  1、将金银花干品放入杯中,用沸水冲泡,晾凉。

  2、用糖水调味。也可用冰糖代替糖水调味。


  

金银花茶


   材料:
   金银花30克,连翘15克,贯众3克,白糖适量。
  
   做法:
  

  将前3味中药加水适量,煎汤,加适量白糖。每天1剂,不拘时当茶温饮,连服3~5天。


  

金银花蜂蜜水


   材料:
   金银花15~30克,蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  先将金银花煎水,一般煎成2碗,去渣待凉,瓶贮,冷藏,分次冲蜂蜜服。


  

金银花粥


   材料:
   鲜金银花30克(干品10克),粳米30克。
  
   做法:
  

  鲜金银花30克(干品10克),煎浓汁,去渣后取150毫升汁,加入洗净的粳米30克,再加入水300毫升,文火煮成粥,早晚2次服(或空腹1次服)。


  

玉竹金银花饮


   材料:
   玉竹9-l5克,金银花15-30克,蜜糖适量。
  
   做法:
  

  玉竹、金银花加水浸泡20分钟左右,再煎煮10-15分钟,去渣放凉,瓶贮分次冲服,服时加入蜜糖溶化。


  

鱼腥草金银花饮


   材料:
   鱼腥草30克,金银花10克,白糖30克。
  
   做法:
  

  1.将鱼腥草、金银花洗净,去杂质。

  2.将鱼腥草、金银花放入炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火,过滤,去渣,在药液内加入白糖,搅匀即成。


  

蜜糖金银花露


   材料:
   蜂蜜30克,金银花30克。
  
   做法:
  

  先将金银花洗净,加水两碗煎煮至一碗,隔去药渣后放凉,然后加入蜂蜜即可。

  蜜糖即蜂蜜是蜜蜂将采集的花蜜,经自身加工酿造而成的制品。入肺、脾、大肠经。主要成分是葡萄糖和果糖,此外尚含有氨基酸、维生素、矿物质、有机酸和酶类等。金银花为忍冬科多年生常绿藤本植物忍冬的花蕾。味甘,性寒,入肺、脾经。功效清热解毒,透表清热。现代研究认为本药有抗菌、抗病毒作用。


  

金银花芦根荸荠汁


   材料:
   鲜金银花20克,鲜芦根60克,荸荠20个,冰糖屑适量。
  
   做法:
  

  将鲜金银花、鲜芦根、荸荠分别洗净,鲜芦根、鲜金银花用温开水浸泡片刻,取出后切碎,捣烂,同绞取汁液。荸荠连皮切碎,捣烂,同绞取汁,与鲜芦根、鲜金银花汁混合均匀,加冰糖屑少许,溶化即成。


  

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