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香菇凤爪汤的做法:

时间:2021-03-23  2021-03-23  汤类  手机阅读
香菇凤爪汤的做法:做法
   材料:
   主料:鸡爪300克、香菇(鲜)100克
  
   做法:
  

  做法: 1.将鸡爪洗净,斩成两段,入沸水锅中稍烫,捞出,撕去黄皮。香菇放入温水中泡透,捞出,去蒂,用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。

  2.取一只大汤碗,放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤,淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精,上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出,调准味,淋入熟鸡油即成。

  特点:此菜清鲜味美,爪烂菇滑。

  健康小提示 : 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。http//www.508msc.com


  

香菇凤爪汤的做法:

香菇凤爪汤的做法:做法
   材料:
   主料:鸡爪300克、香菇(鲜)100克
  
   做法:
  

  做法: 1.将鸡爪洗净,斩成两段,入沸水锅中稍烫,捞出,撕去黄皮。香菇放入温水中泡透,捞出,去蒂,用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。

  2.取一只大汤碗,放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤,淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精,上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出,调准味,淋入熟鸡油即成。

  特点:此菜清鲜味美,爪烂菇滑。

  健康小提示 : 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。http//www.508msc.com


  

香菇凤爪汤

香菇凤爪汤做法
   材料:
   主料:鸡爪300克,鲜香菇100克,辅料:冬笋15克,火腿15克,调料:黄酒10克,味精1克,盐2克,葱汁8克,姜汁7克,鸡油10克
  
   做法:
  

  1.将鸡爪洗净,斩成两段,入沸水锅中稍烫,捞出,撕去黄皮。香菇放入温水中泡透,捞出,去蒂,用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。

  2.取一只大汤碗,放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤,淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精,上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出,调准味,淋入熟鸡油即成。


  

笋菇凤爪汤

笋菇凤爪汤做法
   材料:
   主料:鸡爪100克,辅料:干香菇60克,芦笋150克,调料:盐10克,鸡精2克,香油1克,姜2克
  
   做法:
  

  1.鸡爪洗净后剁成3等份。

  2.香菇用水泡软,去蒂,切成对半备用;

  3.取一锅放入高汤及鸡爪、香菇、芦笋、盐、鸡精,加盖高火煮7分钟;

  4.取出淋上芝麻油即可。


  

北菇凤爪汤


   材料:
   北菇100g,鸡脚1 6只,瘦肉250g,生姜5片,酒半汤匙。
  
   做法:
  

  北菇浸软去蒂洗净。鸡脚去黄衣,斩去脚趾,把瘦肉放入开水中煮5min倒出,洗净。取适量水煮开,加入鸡脚、瘦肉煲1h,加入北菇、生姜、白酒煮至鸡脚软烂,调味即成。佐餐。


  

笋菇凤爪汤

笋菇凤爪汤做法
   材料:
   主料:鸡爪100克
  
   做法:
  

  做法: 1、鸡爪洗净后剁成3等份;

  2、香菇用水泡软,去蒂,切成对半备用;

  3、取一锅放入高汤及鸡爪、香菇、芦笋、盐、鸡精,加盖高火煮7分钟;

  4、取出淋上芝麻油即可。

  特点:此菜汤汁鲜香,鸡爪酥烂。

  温馨小提示 : 本品需高汤约1500克。菜单来源于:www.587msc.com www.508msc.com转载请注明出处谢谢!


  

酸梅汤的做法(也是用粉做的哦)

酸梅汤的做法(也是用粉做的哦)做法
   材料:
   材料:酸梅汤粉35g,开水50ml,冰块130g,纯净水100ml
  
   做法:
  

  步骤:1、雪克杯中加入酸梅粉,倒入开水搅拌均匀

  2,倒入冰块,纯净水雪克20下左右即可

小诀窍

  肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。但是,儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。

  更多关于酸梅汤的做法,应用,批发价格请咨询QQ:1454936551

  电话:021-54431050


  

醒酒汤的做法

醒酒汤的做法做法
   材料:
   鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克
  
   做法:
  

  橄榄酸梅汤

  材料:鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克

  醒酒汤的做法:

  1、每次用鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克,稍捣烂;

  2、加清水3碗煎成1碗,去渣加白糖适量调味饮用。

  八珍醒酒汤

  材料:莲子10克,白果5克,百合5克,橘子瓣50克,核桃仁10克,红枣20克,青梅10克,山楂糕50克,白糖50克,冰糖50克,白醋5克及精盐少许

  醒酒汤的做法:

  将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服

  冬瓜海带汤

  材料:冬瓜一斤,海带一斤

  白酒网:www.zgbjwzx.com


  

黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效

黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效做法
   材料:
   主料:黄花菜10克,酸菜150克,草鱼骨200克
  
   做法:
  

  1.草鱼骨、黄花菜、酸菜、姜片 黄花菜提前泡水后,挤干水分备用 酸菜冲洗干净,挤干水份 鱼骨冲洗干净沥干水分

  2.酸菜切丝

  3.锅里下少许油烧热,下酸菜和黄花菜一起翻炒

  4.加入少许糖再翻炒均匀后上碟备用

  5.锅里下油烧热,加入姜片和鱼骨煎

  6.两面煎到变色后加入一瓶盖料酒

  7.再加入少量生抽

  8.倒入炒过的黄花菜和酸菜一起炒均匀

  9.加入适量的水

  10.大火煮开转中火10分钟

  11.分钟后即可上碟,撒上葱花即可

小诀窍

  1、黄花菜和酸菜先炒再煮汤会更美味,

  2、炒的时候加入一些糖,其他调味不要,因为酸菜够咸

  3、因为煎鱼骨的时候有加入生抽,整个汤煮好后,尝尝味道,不够咸,再下一点盐调味

  4.管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.


  

高汤的做法


   材料:
   所谓汤者,无鸡不鲜、无鸭不香、无骨不浓、无肚不白。
  
   做法:
  
  

罗汉豆腐汤的做法:

罗汉豆腐汤的做法:做法
   材料:
   主料:粉丝100克、小白菜100克
  
   做法:
  

  做法: 1、豆腐捣成泥,加入淀粉、面粉、胡椒粉、葱花、味精、精盐调成糊状,挤成丸子;

  2、下入七成热的油锅内,炸成金黄色捞出;

  3、汤1000毫升烧开,下入水发木耳、水发黄花菜、水发香菇、水发粉丝、洗净的小白菜及丸子,放入余下的精盐、味精烧开,淋入香油即成。

  特点:此菜汤鲜质嫩,清爽可口。

  菜单来自:http//www.508msc.com


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a105581.html

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