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毛豆丝瓜汤

时间:2021-04-13  2021-04-13  汤类  手机阅读
毛豆丝瓜汤做法
   材料:
   毛豆200g,丝瓜300g,盐适量,麻油少许,虾皮少许
  
   做法:
  

  1.丝瓜切片,毛豆洗净

  2.汤锅加水加毛豆煮熟加丝瓜,烧开加盐,鸡精,麻油,撒上少许虾皮即可


  

毛豆丝瓜汤

毛豆丝瓜汤做法
   材料:
   丝瓜400克,毛豆100克,调料,盐1茶匙(5克)
  
   做法:
  

  1,准备材料

  2,丝瓜去皮后切成滚刀块

  3,锅中放少许的油,倒入毛豆少炒一会儿

  4,下入丝瓜,

  5,加入适量的水煮至丝瓜熟了,放盐关火


  

毛豆丝瓜汤

毛豆丝瓜汤做法
   材料:
   丝瓜400克,毛豆100克,调料,盐1茶匙(5克)
  
   做法:
  

  1,准备材料

  2,丝瓜去皮后切成滚刀块

  3,锅中放少许的油,倒入毛豆少炒一会儿

  4,下入丝瓜,

  5,加入适量的水煮至丝瓜熟了,放盐关火。


  

毛豆丝瓜汤

毛豆丝瓜汤做法
   材料:
   毛豆200g,丝瓜300g,盐适量,麻油少许,虾皮少许
  
   做法:
  

  1.丝瓜切片,毛豆洗净

  2.汤锅加水加毛豆煮熟加丝瓜,烧开加盐,鸡精,麻油,撒上少许虾皮即可


  

炒毛豆丝瓜

炒毛豆丝瓜做法
   材料:
   毛豆200g,丝瓜100g,盐,糖适量
  
   做法:
  

  1.丝瓜切片

  2.炒锅加油烧热放毛豆煸炒变色,加丝瓜,盐,糖,少许水,炒毛豆熟即可


  

绿豆丝瓜汤

绿豆丝瓜汤做法
   材料:
   绿豆,丝瓜,猪肝,枸杞,鸡蛋,水淀粉,料酒,姜,胡椒粉,香菜,精盐,香油
  
   做法:
  

  1、猪肝洗净切薄片,

  2、放入碗中,加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

  3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。

  4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量,盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟,然后将绿豆沥出不用。

  5、丝瓜刮皮、洗净,

  6、丝瓜切薄片,备用。枸杞洗净备用。

  7、将绿豆水捞出,一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。

  8、绿豆水与高汤的比例是2比1。

  9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。

  10、放入焯好的猪肝煮开。

  11、依次放入丝瓜、姜片,

  12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。


  

丝瓜毛豆

丝瓜毛豆做法
   材料:
   主料:丝瓜150克,毛豆150克,
  
   做法:
  

  1.丝瓜去皮,切成片;

  2.毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;

  3.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味;

  4.烹调料,丝瓜断生时勾芡收汁,汁亮起锅装盘即成。


  

丝瓜毛豆子

丝瓜毛豆子做法
   材料:
   主料:丝瓜300克,毛豆100克,
  
   做法:
  

  1.将嫩丝瓜刮去皮,切去不可食的部分,洗净,切滚刀块;

  2.毛豆去壳;

  3.将炒锅置大火上,烧热,倒入植物油,待油热;

  4.先放毛豆子煸炒,加精盐炒匀;

  5.再放入丝瓜炒几下,加白糖和适量水,盖上锅,烧5分钟;

  6.见锅内汤汁不多时,加入味精炒匀,淋上香油,盛入盘内即可上桌供食。


  

丝瓜炒毛豆

丝瓜炒毛豆做法
   材料:
   主料:丝瓜,毛豆,精制油,盐,糖
  
   做法:
  

  1.丝瓜去皮,洗净切滚刀块,用盐腌制10分钟,放盐量为一菜的量。

  2.锅烧热放油,同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水,盖盖,大火,

  3分钟即可起锅装盘。


  

丝瓜毛豆肉丸汤

丝瓜毛豆肉丸汤做法
   材料:
   毛豆其实就是新鲜的连荚黄豆,因荚上有细毛,所以被称为毛豆。夏季人体容易出汗,随着汗液流出会带走一部分钾,容易犯困、疲乏、食欲不振,而毛豆含有丰富的钾,适当多吃些毛豆,不仅可以缓解倦怠,还能开胃,补充体力。眼下正是毛豆上市的季节,不妨多把它请上餐桌吧。3-4人份毛豆(连荚):300克丝瓜:1条 (约400克)五花肉:250克鸡蛋:1个姜:2片水:5碗调味料:生抽:2汤匙 淀粉:1汤匙 米酒:半汤匙 油:2汤匙 盐:适量
  
   做法:
  

  做肉丸:

  1. 把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加生抽、淀粉、米酒拌匀至起胶;

  2. 用手将适量肉糜团起,轻轻从虎口挤出,做成肉丸;

  煮汤:

  1. 剥出毛豆,洗净;丝瓜刨去硬棱,洗净,切滚刀块;

  2. 热锅放油,待油六、七成热时,下毛豆翻炒几下;

  3. 放水和姜片煮10分钟,下肉丸,煮至肉丸快熟时放丝瓜,再煮5分钟,即可下盐调味品尝。

  功效:

  清热解毒、养颜润肤、改善食欲不振。


  

丝瓜毛豆烩油条

丝瓜毛豆烩油条做法
   材料:
   毛豆120g,丝瓜4根小型(500g),油条1根,小葱1根,蒜3瓣,姜2片,蚝油1大勺,盐少许
  
   做法:
  

  1.丝瓜洗净,去皮

  2.毛豆剥掉豆荚,留下毛豆仁

  3.汤锅烧水,水开后放入毛豆仁焯烫

  4.焯烫后的毛豆仁浸入冷水,片刻后沥干待用

  5.油条剪成小段待用

  6.蒜去皮、切片,姜切丝,小葱切成葱花

  7.将丝瓜斜切成片

  8.锅烧热,放入丝瓜片煸炒

  9.丝瓜炒软后放入少许水,并放入蒜片和姜丝

  10.翻炒均匀,放入毛豆仁

  11.放入蚝油,迅速翻炒均匀

  12.放入油条,加少许水,水滚后关火,加少许盐调味,撒上葱花即可


  

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