猪骨黄豆苦瓜汤
材料:
苦瓜1个，黄豆200克，猪骨500克，清水6碗（电压力锅，如果普通锅的话要8~10碗）
做法:
1.猪骨飞水，冲洗干净血沫
2.苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块
3.苦瓜飞水，这样可以去除苦味
4.黄豆清洗干净
5.黄豆和猪骨放进锅里，加入清水
6.加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序
7.煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可
8.喝汤、吃苦瓜、啃猪骨
猪骨黄豆苦瓜汤
材料:
苦瓜1个，黄豆200克，猪骨500克，清水6碗（电压力锅，如果普通锅的话要8~10碗）
做法:
1.猪骨飞水，冲洗干净血沫
2.苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块
3.苦瓜飞水，这样可以去除苦味
4.黄豆清洗干净
5.黄豆和猪骨放进锅里，加入清水
6.加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序
7.煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可
8.喝汤、吃苦瓜、啃猪骨
猪骨黄豆苦瓜汤
材料:
猪骨、苦瓜、黄豆、盐
做法:
1.猪骨飞水冲洗净；
2.苦瓜洗净去籽瓢切块；
3.苦瓜飞水可以去除苦味；
4.黄豆清洗净；
5.黄豆和猪骨放进锅里加入水；
6.加苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；
7.煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。
有清暑除烦、解毒、益气壮阳的功效。
黄豆苦瓜粥
材料:
黄豆60克，苦瓜100克，粳米150克，植物油50克，白糖少许，葱花、蒜粒、盐各适量。
做法:
黄豆用清水浸泡过夜备用。苦瓜洗净、去瓤、切小片，放入沸水中焯至七成熟捞出，水倒掉。炒锅置火上，倒入植物油，油热后，放入葱花煸出香味时，放入焯好的苦瓜，继续煸炒将熟后，放入盐、白糖、蒜粒煸炒几下，高火备用。将粳米淘洗干净，与泡好的黄豆一同放入锅内，倒入适量清水，置武火上煮，水沸后，改文火继续煮至米、豆烂时，拌入瓜菜，搅匀即离火。
苦瓜排骨黄瓜汤
材料:
黄瓜一根，苦瓜一根，肋骨二根，盐少许，姜片少许，醋少许，枸杞（装饰）少许
做法:
1.黄瓜洗净切滚刀块备用，苦瓜去籽洗净切滚刀块备用，排骨焯掉血水；
2.把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋，放几片姜（去腥），水开后改小火慢慢煨半小时；
3.用筷子很容易插进去就将苦瓜、黄瓜放进去炖至变色即可，然后放盐拌匀就OK了。
小诀窍
炖排骨前滴入几滴醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。 醋还可以防止食物中的维生素被破坏。 如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。 做此汤一定要小火慢煨才香，只放了盐做调料，要的就是原汁原味，汤真的是要多苦有多苦哦！怕苦就不要尝试！
脆骨黄瓜
材料:
主料大黄瓜350克。辅料蒜泥20克，熟白芝麻5克，枸杞适量。调料精盐10克，味精5克，白糖5克，醋3克，辣椒油3克。
做法:
1、将黄瓜洗净用刀刮去皮，再改刀切成3.3厘米的条，放入小盆内，枸杞泡好待用。
2、在瓜条中加适量精盐、味精、白糖、醋、熟白芝麻、蒜泥和辣椒油、枸杞拌匀即可装盘上桌。
小诀窍
特点
甜酸微辣，香脆爽口。
猪骨节瓜汤
材料:
猪骨，节瓜
做法:
1.和平时俺煮的一样，把材料一起入锅烧开文火煮熟就行。
猪骨炖黄豆
材料:
猪骨500克，黄豆100克，黄酒、精盐各适量。
做法:
（1）、将猪骨洗净，捶碎；黄豆洗净。
（2）、锅置火上，放适量清水、猪骨、黄豆、黄酒，熬炖至黄豆烂熟，放入精盐调味即成。
（3）、汤鲜香，清淡。
黄豆猪骨汤
材料:
准备时间 30分钟
做法:
1) 黄豆洗净，浸泡20分钟；
2) 猪骨洗净，剔掉肥油及杂物，用清水浸泡15分钟，取出放入开水锅飞水，洗净；
3) 锅里放入6000ml的冷水，放入猪骨和煲汤火腿，水开后再撇掉浮末；
4) 加黄豆，大火煮开后，转中火煲3小时，至汤浓发白，加盐调味。
黄豆猪骨汤
材料:
猪骨 (pork bone) 800g，斩件
做法:
1) 黄豆洗净，浸泡20分钟；
2) 猪骨洗净，剔掉肥油及杂物，用清水浸泡15分钟，取出放入开水锅飞水，洗净；
3) 锅里放入6000ml的冷水，放入猪骨和煲汤火腿，水开后再撇掉浮末；
4) 加黄豆，大火煮开后，转中火煲3小时，至汤浓发白，加盐调味。
咸猪骨蛋花浸苦瓜
材料:
苦瓜1根，鸡蛋1个，咸猪骨适量
做法:
1.用咸猪骨先煲好汤底。。。
2.然后放苦瓜进去滚大约2-3分钟（怕苦的朋友可以先用盐腌一下苦瓜）
3.这时候把鸡蛋放进去，打发了，最后放点盐，就OK。